طريقة عمل عجة بالخضرة.. بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 28th, October 2023 GMT
عجة بالخضرة من الأكلات الاقتصادية واللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وأقل المكونات ومذاق لا يقاوم أيضا.
قدم الشيف محمود سعد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل عجة بالخضرة، فيما يلي:
مقادير عجة بالخضرة
بيض
بقدونس
شبت
كزبرة
كرات
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مكعبات
ملعقتين دقيق
ملعقه بيكنج بودر
ملح فلفل
كمون
شطة
4 ملاعق زيت
4 ملاعق أرز مسلوق
عيش بلدي للتقديم
طريقة تحضير عجة بالخضرة:
يشوح البصل مع الثوم في طاسة مع الزيت وعندما يصفر.
نضع الطماطم مع رشة شطة وكمون وكزبرة وملح وفلفل ويترك حتى تتسبك.
تترك حتى تبرد ثم نضيف الخضرة المفرومة مع الصلصة وملعقتي أرز مسلوق مع رشة بيكنج بودر وملعقتين زيت مع البيض المخفوق ونقلب جيدا ونضعها في القالب وندخلها فرنا متوسطا لمدة 25 دقيقة حتى تستوي وتأخذ لونا خفيفا وتقدم وبالهنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل المكرونة بالجمبري.. وصفة شهية وسريعة بطعم المطاعم
طريقة عمل المكرونة بالجمبري، التى يفضل تناولها الكثير من الأشخاص وتفضل ربة المنزل إعدادها لتعتبر وجبة مثالية ذات قيمة غذائية متكاملة .
طريقة عمل المكرونة بالجمبرييقدم الشيف محمود العمدة، طريقة عمل المكرونة بالجمبري وصفة شهية وسريعة بطعم المطاعم.
المقادير لطريقة عمل المكرونة بالجمبري1. سلق المكرونة
في ماء مغلي به رشة ملح وملعقة زيت، تُسلق المكرونة حتى تنضج، ثم تُصفى وتُترك جانبًا.
2. تحضير الجمبري
في طاسة كبيرة، سخّني زيت الزيتون أو الزبدة.أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.ضعي الجمبري وقلّبيه حتى يتحول إلى اللون الوردي حوالي 4-5 دقائقأضيفي الملح، الفلفل، البابريكا، وعصير الليمون، وقلّبي.3. إعداد الصوص
أضيفي الكريمة أو الحليب على الجمبري واتركي الخليط يغلي قليلًا حتى يثقل القوام.يمكن إضافة قليل من ماء سلق المكرونة لتخفيف الصوص حسب الرغبة.4. خلط المكرونة:
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى خليط الجمبري وقلّبي برفق حتى تتغلف بالصوص.اتركيها على النار دقيقة واحدة حتى تمتزج النكهات.5. التقديم:
قدميها ساخنة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم وجبنة إن أحببتِ.يمكن تقديمها مع شرائح خبز محمصة أو سلطة خضراء.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي