طريقة عمل ميلك شيك بالشوكولاتة الداكنة
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
يحب البعض مذاق الشوكولاتة الداكنة أكثر من العادية، إذا تتميز بإحتوائها على نسبة كاكاو أعلى من الآخرى وسكر أقل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير ميلك شيك بالشوكولاتة الداكنة اللذيذة.
المقادير
- الشوكولاتة : 4 قطع (داكنة)
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : كيس (بودرة)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- حليب : كوبان ونصف (سائل)
طريقة التحضير
نقوم بوضع قطع الشوكولاتة مع نصف كأس من الحليب في الخلاط ونخلطهم جيداً.
نضيف إلى الخلاط بودرة الخفق والسكر والكاكاو ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين.
نضيف كأسين من الحليب مع استمرار الخفق حتّى تتكون الرغوة ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد ويقدم بارداً مع رشة كاكاو بودرة حسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
لعزومة عيد الأضحى| طريقة عمل ورق عنب باللحمة
في عيد الأضحى، تجتمع العائلة لتتبادل الفرحة والطعام اللذيذ، ومن بين الأطباق التي تضيف إلى رونق هذا العيد السعيد هو "ورق العنب باللحمة المفرومة"، فهو من الأطباق الشهية التي تُعد في المنازل لهذه المناسبة، إليكم طريقة تحضيره.
المكونات
- 1 كيلو غرام من ورق العنب المجمد
- 500 غرام من لحمة مفرومة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 1 كوب من الأرز
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- عصير ليمونة واحدة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من البهارات الشرقية
طريقة التحضير
1. يُغسل ورق العنب المجمد ويترك جانباً ليُذوب.
2. في مقلاة كبيرة، يُسخن زيت الزيتون ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافاً.
3. يُضاف اللحم المفروم إلى البصل ويُقلى حتى ينضج تماماً ويتحول لونه إلى البني.
4. يُضاف الأرز والطماطم والبهارات وعصير الليمون ويُترك على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
5. يُضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويُخلط المزيج جيداً.
6. يُرفع ورق العنب من الماء ويُصفى جيداً.
7. يُفرد كل ورقة عنب وتُوضع فيها كمية صغيرة من الحشوة، ثم تُلف بإحكام.
8. في قاع القدر، يُرص ورق العنب الملفوف.
9. يُغمس سطح ورق العنب بماء دافئ.
10. يُغطى القدر ويُطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.
يُقدم ورق العنب باللحمة المفرومة ساخناً، ويمكن تقديمه مع الزبادي أو السلطات الطازجة.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها