مع التقدم في العمر.. فوائد ذهبية للنظام الغذائي النباتي
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
المناطق-متابعات
توصلت دراسة جديدة إلى أن اتباع نظام غذائي متوسطي، منخفض السعرات الحرارية يعتمد على الخضراوات والفواكه يساعد في تقليل الدهون في الجسم ومنع فقدان العضلات مع التقدم في العمر، وفقًا لبحث جديد نشره موقع VegNews نقلًا عن دورية JAMA Network Open.
تلقي الدراسة، التي أجراها فريق من الباحثين الإسبان والأميركيين، الضوء على الفوائد المحتملة لإدخال نظام غذائي متوسطي منخفض السعرات الحرارية في نمط الحياة للبالغين في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من حالات صحية مزمنة.
وشملت الدراسة 1521 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 55 و75 عامًا دون تاريخ من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتم تصنيفهم على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين لتقييم تأثير حمية البحر المتوسط منخفضة السعرات الحرارية مع ممارسة الرياضة مقارنة باتباع حمية البحر المتوسط دون أهداف محددة لإنقاص الوزن.
نظام غذائي نباتي وممارسة الرياضةتم تزويد المجموعة الأولى من المشاركين، التي اتبعت حمية البحر المتوسط منخفضة السعرات الحرارية، ببرنامج غذائي وسلوكي شامل. استلزم البرنامج تقليل السعرات الحرارية بنسبة 30% وتجنب الأطعمة مثل اللحوم المصنعة والقشدة والزبدة والسمن والسكر المضاف والبسكويت والخبز والحبوب المكررة.
كما تم تشجيعهم على زيادة نشاطهم البدني وممارسة التمارين الرياضية بشكل مطرد، بهدف تحقيق المشي لمدة 45 دقيقة أو ما يعادلها ست مرات في الأسبوع، إلى جانب التمارين لتعزيز المرونة والقوة والتوازن. أتيحت لهذه المجموعة الفرصة للتشاور مع اختصاصي التغذية ثلاث مرات كل شهر خلال السنة الأولى من البرنامج.
نتائج ملحوظة مهمةوكشفت نتائج الدراسة أن أولئك في المجموعة الملتزمين بالنظام الغذائي المتوسطي منخفض السعرات الحرارية مع ممارسة التمارين الرياضية شهدوا انخفاضًا كبيرًا في إجمالي كتلة الدهون في الجسم وزيادة في إجمالي الكتلة الخالية من الدهون.
أما المجموعة الثانية، التي تلقت نصائح عامة حول اتباع نظام غذائي متوسطي ولكن لم يكن هناك متطلبات محددة للنشاط البدني، فلم تشهد سوى تغييرات طفيفة في تكوين الجسم.
وكتب الباحثون أن اتباع حمية متوسطية منخفضة السعرات مصحوبة بنشاط بدني معتدل لمدة ثلاث سنوات، “أدى إلى تحسينات كبيرة في تكوين الجسم لدى البالغين في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من الحالات الصحية المزمنة. وعلى وجه الخصوص، تم تقليل إجمالي الدهون في الجسم والدهون الحشوية”.
أهمية الوزن الصحيوأشار الباحثون إلى أن هذه التغييرات من المرجح أن يكون لها أهمية على الصحة العامة والسريرية، مؤكدين على الأهمية الأيضية لمكونات محددة في الجسم، وخاصة الدهون الحشوية والكتلة الخالية من الدهون، فيما يتعلق بالنتائج الصحية.
إن تقليل الدهون الحشوية الزائدة والحفاظ على كتلة العضلات يمكن أن يكون له آثار عميقة على الصحة ويساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية، بما يشمل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني.
زيادة خطر الوفاةوعلى العكس، فإن وجود كمية كبيرة من الدهون في الجسم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة، بما يشمل زيادة خطر الوفاة من جميع الأسباب ومرض السكري من النوع 2 والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية.
ترتبط الدهون المخزنة حول الخصر، المعروفة باسم الدهون الحشوية، على وجه الخصوص، بقوة بمخاطر استقلاب القلب. وأضاف الباحثون أن “الدهون الحشوية الزائدة وفقدان كتلة العضلات، الذي يحدث مع تقدم العمر، ارتبطا بزيادة خطر مجموعة واسعة من النتائج الصحية من بينها أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني”.
رؤى قيمة للبالغين وكبار السنتوفر نتائج الدراسة رؤى قيمة للبالغين في منتصف العمر وكبار السن الذين يتطلعون إلى تحسين تكوين الجسم والصحة العامة من خلال اعتماد نظام غذائي متوسطي منخفض السعرات الحرارية ودمج النشاط البدني المنتظم في روتين حياتهم اليومي وفقا لـ”العربية”.
نصائح متميزةيركز النظام الغذائي المتوسطي، كما أبرزته الدراسة، على الأطعمة النباتية والفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات، وأحيانًا الأسماك واللحوم الخالية من الدهون. يتم تشجيع تناول الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون، في حين يتم الحد من الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء والخبز الأبيض والزبدة والسمن.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: نظام الغذائي النباتي الدهون فی الجسم الدهون الحشویة من الدهون
إقرأ أيضاً:
بينعش فى عز الحر .. اعرف فوائد البطيخ أبرزها إزالة خلايا السرطان والحصوات
يعد البطيخ من ألذ الفواكه الصيفية المنعشة ولكن مالايعرفه كثيرون أنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة التى تجعله فعلا فى الحماية من مشاكل صحية عديدة.
ووفقا لما جاء فى موقع “tuasaude” نعرض لكم أهم فوائد تناول البطيخ الصحية، وهي:
البطيخ فاكهة غنية بالماء، مما يمنحه تأثيرًا طبيعيًا مدرًا للبول ويساعد على تقليل الانتفاخ وإخراج السوائل الزائدة عبر البول.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البطيخ على البوتاسيوم، وهو معدن يُساعد على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، مما يُساعد على تقليل الالتهاب.
يساعد البطيخ على ترطيب الجسم، إذ يتكون 92% من مكوناته من الماء وهو وجبة خفيفة رائعة في الأيام شديدة الحرارة.
البطيخ فاكهة ذات خصائص وقائية فعالة ضد أمراض الكلى، فهو يساعد على تنقية البول بفضل خصائصه المدرة للبول كما يحتوي لبه على ستيرويدات وألكانات، مما يساعد على منع تكوّن حصوات الكلى.
يساعد البوتاسيوم الموجود في البطيخ أيضًا على موازنة الأحماض التي ينتجها الجسم، مما قد يرفع درجة الحموضة (pH) ويقلل من فائض الكالسيوم في البول. هذه العوامل مهمة لمنع تكوّن حصوات الكلى .
تقوية جهاز المناعة
يساهم البطيخ في تحسين أداء الجهاز المناعي.وفيتامينا C وA في هذه الفاكهة مضادان للأكسدة يحفزان خلايا الجسم الدفاعية، مما يمنع تطور أمراض مثل البرد والإنفلونزا.
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الألياف والماء، وكلاهما يضيف حجمًا إلى البراز ويساهم في تدفق الأمعاء بشكل أفضل.
البطيخ منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على بعض الألياف وهذه العناصر تجعله وجبة خفيفة رائعة تُضاف إلى نظام غذائي صحي ومتوازن، ويمكن أن يُسهم في إنقاص الوزن.
يحتوي البطيخ على السيترولين، وهو حمض أميني يزيد مستويات أكسيد النيتريك في الجسم، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على البوتاسيوم، وهو معدن يُساعد على التخلص من الصوديوم الزائد عبر البول، مما يُساعد على تنظيم ضغط الدم.
يمكن أن يساعد الليكوبين، وهو مركب مضاد للأكسدة موجود أيضًا في البطيخ، على تنظيم ضغط الدم، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن هذه الفاكهة تقلل من تضييق الأوعية الدموية.
تحسين صحة البشرة والشعر
يُساعد البطيخ على تحسين مظهر وصحة البشرة والشعر، لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين سي والليكوبين حيث يُسهّل فيتامين سي عملية تكوين الكولاجين، بينما يُساهم فيتامين أ في تجديد الخلايا، ويساعد الليكوبين على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
الجزء الأحمر من البطيخ غني بمضادات الأكسدة، مثل الكاروتينات وبيتا كاروتين والليكوبين و تساعد هذه العناصر على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس أما الجزء الشفاف، القريب من القشرة، فهو غني بالعناصر الغذائية، لذا يُنصح بتناوله كلما أمكن.
تحسين الأداء البدني
السيترولين هو حمض أميني موجود في البطيخ ويمكن أن يحسن الأداء أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
يحتوي البطيخ على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي معادن مهمة للوقاية من ضعف العضلات وتحسين تقلصات العضلات وتشنجاتها أثناء النشاط البدني المكثف.
حماية القلب
يحتوي الليكوبين الموجود في البطيخ بشكل طبيعي على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات وهذا يمنع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ويمنع تكون لويحات تصلب الشرايين، بالإضافة إلى الوقاية من أمراض القلب.
كما أن الليكوبين قادر على زيادة تركيز الكوليسترول الجيد (HDL) ، مما يعزز صحة القلب.
الوقاية من السرطان
يحتوي البطيخ على الكاروتينات، وخاصةً الليكوبين، وهو مركب ذو خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ويمكن أن يكون فعالاً في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا وسرطان القولون والمستقيم.
تحتوي هذه الفاكهة على الكوكوربيتاسين إي، وهو مركبٌ يُثبِّط نمو الخلايا السرطانية، كما يُعزِّز إزالة الخلايا المريضة من الجسم.
مراسل تلفزيون فلسطين يتعرض لحادث دهس خلال بث مباشر (شاهد)