هل النظام الغذائي الغني بالبروتين يهدد صحة القلب؟ خبراء يوضحون
تاريخ النشر: 30th, June 2025 GMT
يتجه كثيرون نحو الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين بهدف فقدان الوزن أو بناء الكتلة العضلية، دون إدراك أن هذا التوجه قد يحمل في طياته تهديداً غير متوقع لصحة القلب. وفقاً لما يؤكده عدد من خبراء التغذية وأمراض القلب، فإن الإفراط في تناول البروتين، خصوصاً من المصادر الحيوانية، قد يساهم في زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين.
ويحذّر الأطباء من الاعتقاد الخاطئ بأن الجسم الرياضي الممشوق دليل قاطع على صحة القلب، فالكتلة العضلية البارزة لا تحمي من التراكمات الصامتة للبلاك داخل الشرايين، والتي قد تؤدي إلى نوبات قلبية مفاجئة، ويرتبط ذلك ارتباطاً وثيقاً بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) الناتج عن الأنظمة الغنية بالدهون المشبعة المرافقة لبعض مصادر البروتين الحيواني.
وتكشف الأبحاث الحديثة عن دور محوري لحمض أميني يُعرف باسم “ليوسين”، والموجود بكميات كبيرة في العديد من مصادر البروتين، في تسريع تطور تصلب الشرايين. حيث تبين أن استهلاك أكثر من 25 غراماً من البروتين في الوجبة الواحدة، أو ما يتجاوز 22% من الاحتياج اليومي للطاقة، يؤدي إلى ارتفاع مستويات الليوسين في الجسم. هذه المستويات تنشط مسارات خلوية معينة في جهاز المناعة، ما يعزز من عملية التصلب داخل جدران الشرايين.
ورغم أن الأحماض الأمينية هي حجر الأساس لبناء البروتينات، إلا أن الليوسين تحديداً أظهر ارتباطاً سلبياً بأمراض القلب، في حين لا تظهر الأحماض الأخرى التأثير ذاته.
يشدد الخبراء على أهمية التوازن، إذ لا توجد كمية واحدة مثالية من البروتين تناسب الجميع. بل تختلف الاحتياجات بحسب العمر، والحالة الصحية، ونمط الحياة، ومعدل النشاط البدني. ومع ذلك، تشير التوصيات العامة إلى أن تناول ما بين 20 إلى 30 غراماً من البروتين في كل وجبة، مقسّمة على مدار اليوم، هو هدف صحي مناسب لمعظم البالغين، وتُحذر الأبحاث من أن الكميات الزائدة عن هذا المعدل لا تُستخدم لبناء العضلات بل تُخزَّن على شكل سعرات حرارية قد تُسهم في زيادة الوزن ورفع نسب الكوليسترول.
ينصح المختصون باختيار مصادر نباتية غنية بالبروتين، مثل البقوليات، والمكسرات، وبذور الشيا، والشوفان، والكينوا، والخضروات، كونها تحتوي إلى جانب البروتين على مركّبات مضادة للأكسدة وألياف غذائية تعزز من صحة الأوعية الدموية، ويؤكد الخبراء أن النظام الغذائي المتوازن، الذي يجمع بين البروتينات الصحية، والدهون غير المشبعة، والكربوهيدرات المعقدة، هو السبيل الأفضل نحو قلب سليم وجسم قوي في آنٍ واحد.
المصدر: timesnownews
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البروتين صحة القلب اضرار البروتين من البروتین صحة القلب
إقرأ أيضاً:
مجدي عبد الغني: هناك أزمة في غرفة ملابس الأهلي.. والهلال شرف العرب
أكد مجدي عبد الغني نجم الأهلي ومنتخب مصر السابق، أن الأهلي لم يظهر بالصورة المطلوبة في بداية بطولة كأس العالم للأندية، مشيرًا إلى أن الفريق أهدر فوزًا مهمًا في أولى مبارياته أمام إنتر ميامي، كان من الممكن أن يمنحه قدرًا من الأمان في المجموعة.
وقال عبد الغني، خلال استضافته في برنامج «يا مساء الأنوار» مع الإعلامي مدحت شلبي، إن هناك حديثًا عن أزمة داخل غرفة ملابس الأهلي، وأن المعسكر لم يكن مثاليًا، وهو ما انعكس على الأداء، مضيفًا أن الفريق أهدر فرصًا عديدة أمام بورتو البرتغالي، وكان بإمكانه تحقيق نتيجة تاريخية.
وشدد عبد الغني على أن الأهلي لن يتأثر في الدوري المصري، لغياب المنافس الحقيقي، مؤكدًا أن الفريق يمتلك عناصر قوية وانضباطًا واستقرارًا يجعله الأوفر حظًا محليًا، في ظل ضعف تعاقدات باقي الأندية بسبب الأزمة المالية.
وأشاد مجدي عبد الغني بما يقدمه الهلال السعودي في بطولة كأس العالم للأندية، واصفًا إياه بـ«ممثل العرب المشرف» في البطولات الكبرى.
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال