حلويات سهلة رخيصة.. طريقة عمل صوابع زينب

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل صوابع زينب:
 

حلويات عربية شعبية..طريقة سهلة لعمل المبثوث في المنزل حلويات سورية.. طريقة عمل مفروكة في المنزل المقادير لعمل صوابع زينب

-كوب دقيق.
- كوب دقيق سامولينا ( دقيق البسبوسة).
- معلقة صغيرة خميرة.
- فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/4 كوب زيت. 
- ماء للعجن.

مقادير العسل :

- 2 كوب سكر. - كوب ماء. - عصير ليمونة. - فانيليا.

طريقة عمل صوابع زينب

: - أولاً اخلطي الدقيق ودقيق السامولينا والخميرة والفانيليا والملح والسكر مع بعض .
- اضيفي الماء وقومي بالعجن حتي تتماسك العجينة. - أضيفي الزيت واعجني مرة أخرى ثم اتركي العجينة تخمر لمدة 1/4 ساعة . - أخيرا قومي بتقطيع العجينة إلى أصابع وعلى ظهر المصفاة و اضغطي عليها حتى ترتسم عليها شكل المربعات . - قومي بتحميرها في زيت غزير سخن ثم ضعيها في العسل .

طريقة عمل العسل

 

 ضعي السكر والماء والليمون على النار حتى الغليان ثم ضيفي لهم الفانيليا .

المصدر: صدى البلد