يفضل الجميع رقائق الشيبس المقرمشة وخاصة رقائق البطاطس، فهي من الوجبات أو المقبلات التي لا غنى عنها للتسلية والضيافة، كنوعًا من الأختلاف على مائدة الطعام دون الحاجة الى صرف مصاريف باهظة.
وبخطوات سهلة نقدم لكٍ طريقة لعمل وصفة شيبس الخضار المشوي بطريقة صحية، تعرفي على الطريقة بالسطور التالية وقدمي بجانبه الصوصات المفضلة
المقادير
- البطاطا الحلوة : 1 حبة
- الجزر : 1 حبة
- الكوسا : 1 حبة
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الحاجة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : رشّة
- الكمون : رشّة (مطحون)
طريقة التحضير
تخلصي من قشور الخضار، وباستخدام مبشرة الخضار قطعيها لشرائح بسماكة رفيعة.
بطني عدة صواني فرن بورق الزبدة.
رُصي شرائح البطاطا الحلوة في الصينية، ولكل نوع خضار صينية منفصلة عن الأخرى، وبشكل متباعد حتى تنشف الخضار.
ادهني صينية البطاطا الحلوة بكمية قليلة من زيت الزيتون مع رشة ملح، وفلفل أسود، وبابريكا.
رُصي شرائح الكوسا بالصينية، وتبليها بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وأدخليها للفرن المحمى مسبقاً حتى تتقرمش الشرائح.
رُصي شرائح الجزر بالصينية، وادهنيها باستخدام الفرشاة بزيت الزيتون، والملح، وكمون مطحون.
أدخلي الصواني للفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 30 دقيقة.
قدمي الخضار المقرمشة باردة بدرجة حرارة الغرفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوجبات المقبلات شيبس الخضار البطاطا الحلوة الجزر زيت الزيتون
إقرأ أيضاً:
أوتشا: الأوضاع في قطاع غزة مزرية مع تواصل هطول الأمطار
الثورة نت/وكالات حذر مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية (أوتشا) اليوم السبت من أن الأوضاع في قطاع غزة مزرية، مؤكداً الحاجة إلى بذل المزيد من الجهود مع استمرار هطول امطار الشتاء. وقال المكتب الأممي في تدوينة على منصة أكس، أن عمال الإغاثة في القطاع قاموا قبل وأثناء هطول الأمطار الغزيرة في غزة بتوفير الخيام والأغطية والملابس الدافئة والأكياس لمحاولة احتواء الفيضانات. ولفت المكتب الى الحاجة لتحسين إمكانيات الحصول على مياه شرب آمنة ونظيفة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟