دراسة: الخبز “المخمر” خيار صحي لـ”حساسية القمح”
تاريخ النشر: 10th, December 2023 GMT
المناطق-متابعات
يعاني مصابو حساسية القمح (عدم تحمل الغلوتين) من ندرة الخيارات البديلة المتاحة للخبز والمعجنات وغيرها من المنتجات، ما يؤثر على صحتهم النفسية كونهم مضطرين لاتباع حمية غذائية صارمة مدى الحياة.
ووجدت دراسة أجرتها جامعة “بنسلفانيا” الأمريكية، أن الخبز المخمر قد يكون خياراً مناسباً لمرضى حساسية القمح، حيث يحتوي على كمية أقل من الغلوتين مقارنة بأنواع الخبز الأخرى، نظراً لدور البكتيريا النافعة في عملية التخمير.
ويوجد الغلوتين كبروتين طبيعي في الحبوب بما في ذلك القمح والشعير، حيث يؤدي إلى استجابة مناعية لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين والاضطرابات الهضمية المصاحبة لهذا النوع من الحساسية
10 ديسمبر 2023 - 2:55 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد10 ديسمبر 2023 - 2:10 صباحًا“غروك”.. إكس تنافس “شات جي بي تي” أبرز المواد10 ديسمبر 2023 - 2:04 صباحًافريق UB الصربي يتوج بطلاً لنهائيات بطولة كرة السلة 3X3 أبرز المواد10 ديسمبر 2023 - 1:56 صباحًابـ”الإضافي”.. حساب المواطن يودع دعم “ديسمبر” أبرز المواد10 ديسمبر 2023 - 1:52 صباحًاإندونيسيا تسعى لمساعدة ضحايا ثوران بركان ميرابي في الحصول على تعويضات أبرز المواد10 ديسمبر 2023 - 1:46 صباحًامشروبات الدايت تهدد بالكبد الدهني10 ديسمبر 2023 - 2:10 صباحًا“غروك”.. إكس تنافس “شات جي بي تي”10 ديسمبر 2023 - 2:04 صباحًافريق UB الصربي يتوج بطلاً لنهائيات بطولة كرة السلة 3X310 ديسمبر 2023 - 1:56 صباحًابـ”الإضافي”.. حساب المواطن يودع دعم “ديسمبر”10 ديسمبر 2023 - 1:52 صباحًاإندونيسيا تسعى لمساعدة ضحايا ثوران بركان ميرابي في الحصول على تعويضات10 ديسمبر 2023 - 1:46 صباحًامشروبات الدايت تهدد بالكبد الدهني إعادة ملء الاحتياطي الاستراتيجي الأمريكي تعزز الطلب على النفط رغم مخاوف تخمة المعروض تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2023 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXيوتيوبانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXيوتيوبانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عنالمصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: أبرز المواد10 دیسمبر 2023 صباح ا
إقرأ أيضاً:
بعد تسريب قاعدة بيانات ضخمة.. كيف تحمي حسابك على فيسبوك؟
كشف باحثون في مجال الأمن السيبراني، عن واحد من أكبر تسريبات البيانات في التاريخ، يتضمن قرابة 16 مليارا من بيانات تسجيل الدخول، تشمل منصات شهيرة مثل آبل، Gmail، تيليجرام، فيسبوك، GitHub وغيرها، وفقا لما أعلنه فريق Cybernews هذا الأسبوع.
وقال الباحثون إن هذه البيانات المسربة تمنح القراصنة وصولا غير مسبوق إلى حسابات المستخدمين، ما يفتح الباب أمام الاستيلاء على الحسابات، سرقة الهوية، وتنفيذ حملات تصيد احتيالي دقيقة للغاية.
ورغم عدم توفر أرقام دقيقة عن عدد الحسابات أو المستخدمين المتأثرين؛ يرجح الخبراء أن البيانات تم جمعها باستخدام برمجيات خبيثة تعرف باسم "Infostealers"، وهي برمجيات تتسلل إلى الأجهزة وتقوم بسرقة معلومات حساسة منها.
وقد تم اكتشاف التسريب؛ عندما كانت قواعد البيانات متاحة لفترة وجيزة عبر خوادم غير مؤمنة، قبل أن يتم إغلاقها، في حادثة تكررت بعد اكتشاف قاعدة بيانات أخرى في مايو الماضي، تضم أكثر من 184 مليون حساب، شملت معلومات تسجيل دخول إلى آبل وفيسبوك وجوجل.
كيف تحمي حسابك على فيسبوك؟رغم أن تسريب البيانات لا يمكن التراجع عنه؛ إلا أن هناك خطوات مهمة يمكن اتخاذها لحماية حسابك على فيسبوك:
1. تفعيل المصادقة الثنائية وتنظيف إعدادات الخصوصية:تعد المصادقة الثنائية 2FA، خط الدفاع الأول الحقيقي لحماية حساباتك، لذا من الأفضل استخدام تطبيقات خاصة مثل Google Authenticator أو Authy، والتي تولد رموز تسجيل دخول داخل التطبيق نفسه ولا يمكن اعتراضها عن بعد.
كيفية تفعيل المصادقة الثنائية- انتقل إلى الإعدادات والخصوصية في حسابك على فيسبوك.
- اختر الإعدادات > كلمة المرور والأمان > المصادقة الثنائية.
- اختر الطريقة المناسبة لك تطبيق أو مفتاح أمان.
- لا تنس تحميل رموز الاسترجاع الاحتياطية وتخزينها في مكان آمن، لتجنب فقدان الوصول في حال ضياع الهاتف.
2. راقب نشاط حسابك على فيسبوك:يسجل فيسبوك كل الأجهزة والمتصفحات التي تم تسجيل الدخول منها إلى حسابك، لفحص النشاط:
- اذهب إلى الإعدادات والخصوصية > الإعدادات > الأمان وتسجيل الدخول.
- ضمن خيار "أماكن تسجيل الدخول"، ستجد قائمة بالأجهزة مع الوقت والموقع.
- إذا وجدت جهازا لا تتعرف عليه، قم بتسجيل الخروج فورا وغير كلمة المرور، من المفيد أيضا تسجيل الخروج من الأجهزة القديمة أو العامة التي لم تعد تستخدمها.
كلما كان ملفك الشخصي عاما، زادت احتمالية تعرضك للتنمر أو الاحتيال أو التصيد، لتقليل قابلية العثور عليك:
- اذهب إلى الإعدادات والخصوصية > الإعدادات > الجمهور والرؤية > كيف يجدك ويتواصل معك الآخرون.
- غير من يمكنه العثور عليك بواسطة رقم هاتفك أو بريدك الإلكتروني إلى "الأصدقاء" أو "أنا فقط".
- أوقف خيار السماح لمحركات البحث بربط حسابك بنتائج البحث.
4. راجع قائمة أصدقائك:إذا كنت قد قبلت طلبات صداقة عشوائية على مدار السنوات، فقد تكون عرضة لخداع من حسابات مزيفة، استخدم خاصية "أضيف مؤخرا" أو فرز القائمة أبجديا لمراجعة الحسابات، إذا لم تتذكر أحدهم أو بدا حسابه مريبا، من الأفضل حذفه.
5. ألغ صلاحيات التطبيقات المرتبطة بحسابك:قد تكون سجلت الدخول إلى تطبيقات وألعاب ومواقع تسوق عبر فيسبوك دون أن تدرك أنها لا تزال متصلة بحسابك، لإدارة هذه التطبيقات:
- اذهب إلى الإعدادات والخصوصية > الإعدادات > التطبيقات والمواقع الإلكترونية.
- ستظهر قائمة بالخدمات المرتبطة بحسابك.
- احذف أي تطبيق غير موثوق، قديم، أو لم تعد تستخدمه.
- بالنسبة للتطبيقات التي ما زلت تستخدمها، اضغط على "عرض وتعديل" لتقييد البيانات التي يمكنها الوصول إليها، مثل قائمة أصدقائك أو تاريخ ميلادك.
- كل تطبيق إضافي قد يكون نقطة ضعف، فاحرص على تقليص الصلاحيات لما هو ضروري فقط.
طهران تقدم شكرها للمرجعية الدينية وشعب العراق وقواه السياسية على مساندة الشعب الإيراني