مبروك لمرضى السكري...بحوث تكشف فوائد مذهلة للخس لا يمكن تخيلها ..
تاريخ النشر: 16th, December 2023 GMT
في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل
الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.
فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.
كما يقدم الكثير من الفوائد الصحية لمرضى السكري، ومنها تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه لا يتسبب في أي ارتفاع لمستوى السكر في الدم، وفقا لموقع "ديلي ميديكال إنفو".
وتشير عدد من الدراسات الطبية إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس:
تناول الخس يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى بتقوية الجهاز المناعي.
الخس يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، حيث يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها في الحميات الغذائية.
يحتوي الخس على بعض المواد التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم وبالتالي التغلب على الأرق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تلك المواد تساهم في علاج اضطراب القلق.
تناول الخس بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، الذي يمثل عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية.
المصدر: مأرب برس
إقرأ أيضاً:
بحوث المحاصيل الحقلية يناقش سبل التعاون مع مدير مركز الأرز الافريقي
استقبل الدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية التابع لمركز البحوث الزراعية ،بابوكار ماني مدير مركز الأرز الافريقي لبحث سبل التعاون بين مركز الأرز الافريقي و مركز البحوث والتدريب في الأرز في إطار العلاقات المتميزة بين الجانبين .
حضر الاجتماع الدكتور مجاهد عمار وكيل المعهد لشؤون البحوث والدكتور صابر صديق المدير التنفيذى لمشروع المزارع الأفريقية يأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بتعزيز التعاون البحثي بين مصر القارة السمراء ونقل الخبرات بين الجانبين وتحت اشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية
وقد تناول اللقاء مناقشة الاقتراح المقدم من مدير مركز الأرز الافريقي بعمل ورشة عمل علي المستوى الوزاري و الفني للتعريف بالتجربة المصرية في إنتاج الأرز و كيفية نقل الخبرة المصرية للأشقاء في الدول الأفريقية حيث تعتبر مصر نموذج في إنتاج الأرز من حيث كمية الإنتاج و إنتاجية وحده المساحة و رغبه العديد من الدول الأفريقية في التعاون مع مصر للمساهمة في رفع الإنتاجية في دول القاره السمراء حيث لا يتعدي انتاجيه الهكتار ٢ طن بينما تنتج مصر متوسط ١٠ طن للهكتار .
كمًا ناقش الاجتماع سبل تعزيز التعاون بين مركز البحوث الزراعية و مركز الأرز الافريقي من خلال تبادل المواد الوراثية و الخبراء و اعتبار مصر بوابه للتدريب و رفع قدرات الموارد البشرية للدول الأفريقية .
و شدد مدير المركز الافريقي علي رغبته في نقل النموذج المصري للدول الأفريقية من خلال التعاون المشترك و زيادة حجم التعاون البحثي بين الجانبين .
و من جانبه رحب الدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل بالتعاون المقترح و استعداد المعهد من خلال الباحثين والخبراء لمساعدة الدول الأفريقية في تعزيز أنتاج الأرز حتي تصل القاره السمراء لتحقيق حلم الاكتفاء الذاتي من هذا المحصول الاستراتيجي و تعزيز الامن الغذائي لدول القاره