كاتب صحفي: الانتخابات الرئاسية تعكس النضج الحقيقي والإدراك المرتفع للمصريين
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
قال الكاتب الصحفي جمال الكشكي، إن الانتخابات الرئاسية 2024 منذ انطلاقها وحتى الآن تتطلب من الخبراء والباحثين والمتخصصين أن يتوقفوا أمامها، فهي حاصل جمع نضج حقيقي ومنسوب إدراك يرتفع لدى المصريين في التعامل مع حاصل جمع التجارب للعملية الانتخابية.
وأضاف «الكشكي»، خلال استضافته على شاشة «إكسترا نيوز»، أنه يعتبر التسع سنوات الماضية، وما شهدته من تفاصيل وديعة في بنوك المستقبل، يصرفها المواطنون في الست سنوات المقبلة، نظرا لأن استمرار أن تكون مصر ثابتة وراسخة وقوية معجزة في ظل تحديات تزداد.
وأشار إلى أن مبادرة الحوار الوطني، التي أطلقها الرئيس السيسي، صادقة فاقتنع بها الشارع، ونتائجها تضمنت 4 مرشحين في الانتخابات الرئاسية، وهي تعددية حزبية سياسية في الانتخابات الرئاسية.
ولفت أن الحوار الوطني يعتبر طلعة خاصة لمستقبل الحياة السياسية في مصر، فلم تكن هناك خطوط حمراء، ووجدت الأحزاب ملاذاً آمناً يحقق حلمها، ومن ثم حدث السباق الذي يتزامن مع الطموح الحزبي، والمسألة أصبحت بجدية، حيث سمح الحوار الوطني لكل الأطياف والألوان السياسية للمشاركة، وهذا أفضى لاتساع الأمل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الانتخابات الرئاسية الانتخابات الرئاسية 2024 الحياة السياسية الرئيس السيسي حوار الوطني رئيس الصومال الانتخابات الرئاسیة
إقرأ أيضاً:
لهواة المطبخ.. إليك كيفية طهي شريحة لحم بطريقة جيدة
يعد تناول شريحة لحم غنية بالعصارة بالنسبة للكثيرين قمة خيارات الشواء التي يمكنك أن تتخيلها في ذهنك، لذا خلال السطور التالية نقدم لهواة المطبخ طريقة طهي شريحة لحم مثالية:
كيفية طهي شريحة لحم مثاليةأولاً، تأكد من أن شرائح اللحم سميكة بما يكفي. إذا كانت رقيقة، 1¼ بوصة أو أقل، فغالباً ما ستحتاج إلى قلبها مرة واحدة فقط، حتى لا تنضج من الداخل أكثر من اللازم بينما يتحول الجزء الخارجي إلى اللون البني المكرمل اللذيذ. في هذه الحالة، ستحصل على علامات شواء في اتجاه واحد.
إذا كانت شرائح اللحم أكثر سمكاً، فاستخدم علامات الشواء المتقاطعة.
قم بوضع شرائح اللحم على الشواية بشكل قطري، بزاوية 45 درجة تقريباً في اتجاه الشبكة. اشويها لبضع دقائق. أدر شرائح اللحم ربع دورة (90 درجة). أنت تريد إنشاء نمط ماسي بعلامات الشواء.
اقلب شرائح اللحم واشوها بنفس الطريقةواترك شرائح اللحم على لوح التقطيع لمدة 5 دقائق بعد إخراجها من الشواية قبل تقطيعها. سيؤدي هذا إلى إنهاء عملية الطهي (ويُسمى ذلك "الطهي المتبقي"). كما أن فترة الراحة تُمكّن اللحم من إعادة امتصاص عصائره، فتبقى في مكانها الصحيح ولا تتسرب إلى لوح التقطيع.
مهما كان نوع شرائح اللحم التي تختارها، ومهما كان سمكها، تأكد من تنظيف الشواية جيدًا. الشواية النظيفة تُخلّصك من علامات الشواء بشكل أنظف. ادهن الشواية بالزيت أيضًا.
كيفية معرفة ما إذا كانت شريحة اللحم شبه مطبوخة أو شبه مطبوخة أو متوسطة النضجوبشكل عام (ويعتمد ذلك على نوع قطعة اللحم وحرارة الشواية)، تُطهى شريحة لحم بسُمك 1.5 بوصة حتى تصل إلى درجة النضج المتوسطة في غضون 12 إلى 16 دقيقة. أما شريحة لحم بسُمك 2.5 بوصة، فتُطهى حتى تصل إلى درجة النضج المتوسطة في غضون 8 إلى 12 دقيقة.
ويُعد مقياس حرارة اللحم الفوري أفضل طريقة للتحقق من درجة النضج. بالنسبة لشريحة اللحم شبه مطبوخة، تبلغ درجة الحرارة الداخلية التقريبية 130 درجة فهرنهايت.
يمكنك أيضًا استخدام اختبار اللمس إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للحوم. إليك قاعدة عامة:
للطهي المتوسطواضغط بقبضة يدك على نفس النقطة بين الإبهام والسبابة. ستشعر بصلابة اللحم وارتداده بسرعة، مع مرونة بسيطة، كما هو الحال مع اللحم المطبوخ حتى درجة النضج المتوسطة.
وصفة لزبدة مركبة مع شريحة اللحممن الطرق الرائعة لإنهاء شريحة اللحم المشوية وضع طبقة من الزبدة المركبة، وهي ببساطة زبدة طرية ممزوجة ببعض الأعشاب و/أو التوابل. أثناء استراحة اللحم، ضع القليل من الزبدة فوقه واتركها تذوب.
زبدة مركبة مع ثوم وجبنة بارميزانملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة (طرية)
ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور ناعماً
فص ثوم صغير (مفروم)
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجاً (حسب الرغبة)
في وعاء صغير، اخلط الزبدة وجبنة البارميزان والثوم المفروم والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات جيداً. ضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة فوق شريحة اللحم أثناء استراحة اللحم بعد رفعها عن النار.
اقرأ أيضاًأشهر 9 أخطاء في شواء اللحوم.. اعرف كيفية تجنبها
أكلات يمكن تحضيرها في شم النسيم 2025
نتنياهو يسحب الوفد المفاوض من الدوحة.. المباحثات متعثرة منذ أسبوع