بربع كيلوسجق .. أحلى طاجن مكرونة هتاكلوا صوابعكم وراه مع مطبخ البلد
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
عرضت الشيف سارة سمير، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد، طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق.
المكونات:ربع ك سجق شرقي + زيت + بصلة + ثوم مفروم + فلفل حامي+ فلفل ألوان + بابريكا+ كمون + ملح+ صلصة + ماء مغلي+ كسبرة+ مرقة.
مقادير عمل مكرونة بالسجق:للكريمة:
لبن كامل الدسم + دقيق + مرقة+ جوز الطيب + فلفل اسود+ ملح+ موتزريلا+ قشطة + كريمة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عمل طاجن مكرونة السجق مطبخ البلد سارة سمير
إقرأ أيضاً:
بأسهل الخطوات.. طريقة عمل كفتة الطحينة بمذاق لا يقاوم
كفتة الطحينة من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك و ضيوفك في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج أميرة في المطبخ، طريقة عمل كفتة الطحينة فيما يلي….
● نصف كيلو لحمة مفرومة
● بطاطس مكعبات مقلية
● فلفل رومي مفروم
● بصل شرائح
● ثوم شرائح
● 2 قرن فلفل أحمر حار سليم صغيرين
● بقدونس
للصوص
● طحينة
● زبادي
● معلقة دقيق
● ليمون
● خل
● كمون
● ملح
● فلفل
● زيت
في طاسة على النار يوضع زيت ثم توضع كرات اللحمة المفرومة وتقلب ثم تضاف شرائح ثوم، ملح، فلفل، فلفل حار، بصل، فلفل رومي، بطاطس مكعبات وتشوح المكونات جيدا.
لعمل الصوص :
في بولة يوضع كمون، ملح، فلفل، دقيق، خل، زبادي، عصير ليمون، طحينة، ماء دافئ وتقلب المكونات للحصول على صوص المطلوب.
يضاف الصوص السابق على طاسة الكفتة وتقلب المكونات.
تترك قليلاً على النار ثم توضع في طبق التقديم ثم تقدم.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي