ضبط 1.2 طن لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي في أسوان
تاريخ النشر: 26th, December 2023 GMT
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بأسوان، بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك، ومديرية التموين، حملات مكبرة لضبط الأغذية الفاسدة ومخالفات المحال التجارية، إذ تمكنت من ضبط كمية كبيرة من اللحوم والفراخ غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وبلغت الكمية المضبوطة طن و220 كيلو جرام.
سحب 11 عينة غذائية من اللحوم والدواجنوأوضح الدكتور مصطفى أبو المجد، مدير عام الطب الوقائي في أسوان، في بيان صحفي، أن الحملة سحبت 11 عينة غذائية من اللحوم والدواجن، وجرى تحرير 4 محاضر جنحة صحية متنوعة، ويجريى التوصية بإغلاق إداري لـ 2 منشأة تدار بدون ترخيص، وكذلك إتلاف 50 كيلو جراما من الأغذية التي تغيرت في خواصها الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وتأتي هذه الحملة تنفيذًا لتوجيهات اللواء أشرف عطية محافظ أسوان بزيادة عمليات التفتيش والمرور على الأسواق، وتحت إشراف الدكتور حنان أنور، وكيل وزارة الصحة بأسوان، والدكتور مصطفى أبو المجد، مدير إدارة الطب الوقائي.
حملات مكثفة لضبط المخالفين
ونفذ الفرع الإقليمي لجهاز حماية المستهلك في محافظة أسوان سلسلة حملات بالتعاون مع مسؤولين من المحافظة والجهات الأمنية، بهدف ضمان الرقابة التجارية وحماية حقوق المستهلكين، واستهدفت هذه الحملات 50 كيانًا تجاريًا داخل نطاق مدينة أسوان ومركز ومدينة كوم أمبو.
وأسفرت الحملات عن تحرير 42 محضرًا بتهم تتعلق بعدم الإعلان عن أسعار السلع المعروضة للبيع، وعدم توضيح مصدرها، وانتهاء صلاحيتها كما تم ضبط مخالفات في مجال النظافة وعدم حيازة شهادات صحية ويجري اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: محافظ أسوان محافظة أسوان جهاز حماية المستهلك الحملات التفتيشية
إقرأ أيضاً:
طبيبة تكشف سر لحوم قوس قزح.. ظهور ألوان متعددة
تظهر أحيانًا على شرائح اللحوم ألوان متعددة تشبه ألوان قوس قزح، خاصة عند تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة
عكس اتجاه العضلات.
ويشير الخبراء إلى أن هذه الظاهرة غالبًا ما تحدث في اللحوم الغنية بالحديد والدهون والمركبات السلسلية، إذ يؤدي تعرضها للضوء إلى انكسار الضوء وتكون ألوان قزحية متغيرة.
الدكتورة سماح نوح أكدت أن هذه التغيرات اللونية طبيعية ولا تعني فساد اللحوم، ولا تؤثر على جودتها أو سلامتها. وأضافت أن استخدام أغلفة غير منفذة للهواء وتخزين اللحوم في أماكن بعيدة عن الضوء يقلل من ظهور هذه الألوان.
كما أشارت إلى أن بعض المركبات في اللحوم تظهر ألوانًا متعددة عند التعرض لعمليات مختلفة أو الحرارة، ما يضفي على اللحوم هذا المظهر المميز دون أي مخاطر صحية.
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟