طريقة عمل فتة الحمص باللحم.. يقي من السرطان
تاريخ النشر: 26th, December 2023 GMT
فتة حمص باللحم من الوصفات اللذيذة التي يمكنك صنعها كوجبة شهيه وسريعة للغذاء، وتحتوي على العديد من الفوائد الهامة للجسم، أبرزها تقوية المناعة والحماية من السرطان.
المقادير
- للتزيين :
صنوبر : حسب الرغبة
بقدونس : حسب الرغبة
- حمص : كوب (مسلوق)
- الخبز : كوب (محمص)
- لبن زبادي : كوب
- الطحينة : نصف كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- اللحم : حسب الرغبة (مقطع قطع صغيرة)
- السمنة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
أضيفي الحمص المسلوق فوق الخبز المحمص في طبق.
اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم في طبق.
حمري اللحم بالسمن حتى ينضج.
أضيفي اللحم للحمص وخليط الزبادي.
زيني الطبق بالبقدونس والصنوبر، وقدمي الفتّة فوراً.
فوائد تناول الحمص
يساهم فى خفض الكوليسترول
الألياف القابلة للذوبان مفيدة لأكثر من صحة الأمعاء، ويمكن أن يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار ،هذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وأظهرت الدراسات أنه يمكنك تقليل الكوليسترول الكلي إذا أضفت الحمص إلى نظامك الغذائي.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
عندما تأكل الحمص، يصنع جسمك حمض دهني يسمى الزبدات، أظهرت الدراسات أن الزبدات تساعد في التخلص من الخلايا المريضة والمحتضرة. قد يقلل هذا من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
يساعدك في إدارة وزنك
الحمص قادر على مساعدتك في الحفاظ على وزنك الصحي أو خفضه. يرجع الأمر إلى الألياف والبروتين معًا، حيث يشعرانك بالامتلاء ويجعلانك تتحكم بشهيتك مما يسمح بالتقليل من عدد السعرات الحرارية التي تتناولها. وجدت إحدى الدراسات أنّ الأشخاص الذين تناولوا 200 كوب من الحمص شهدوا انخفاضًا كبيرًا في شهيتهم مقارنة مع أولئك الذين تناولوا شريحتين من الخبز الأبيض.
منع الإمساك
الحمص غني بالألياف ، فإنه يساعد أيضا في منع الإمساك ، ويساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأربعاء
شهدت أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدية أو المستوردة، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية اليوم، الأربعاء 21 مايو 2025، وسط حالة من الترقب لدى المستهلكين مع اقتراب موسم عيد الأضحى وزيادة المعروض في المنافذ التموينية والحكومية.
اللحم الكندوز البلدي: يتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.
اللحم البتلو: بين 350 و400 جنيه للكيلو.
اللحم الضأن: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي: بين 300 و330 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم البلدي: يبلغ نحو 370 جنيهًا للكيلو.
الفلتو البلدي: يسجل 590 جنيهًا للكيلو.
السجق البلدي: يبلغ 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المستوردة:
اللحم المستورد (سوداني/برازيلي): بين 220 و280 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم المستورد: بين 200 و250 جنيهًا للكيلو.
الكبدة المستوردة: بين 180 و220 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية:
اللحم البلدي الطازج: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اللحم المستورد (سوداني/برازيلي): بين 220 و280 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم المستورد: بين 200 و250 جنيهًا للكيلو.
الكبدة المستوردة: بين 180 و220 جنيهًا للكيلو.
استعدادات عيد الأضحى:
مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، من المتوقع أن تستقر الأسعار أو تنخفض نسبيًا، خاصة مع تكثيف ضخ الكميات المعروضة في الأسواق من خلال منافذ وزارة التموين والشركات التابعة لها.
كما تواصل الجهات الحكومية والرقابية تكثيف حملات التفتيش لمراقبة الأسعار وجودة اللحوم المعروضة، بما يضمن حماية حقوق المستهلك وتحقيق توازن السوق.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى