طريقة عمل بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة ، فيما يلي:
مقادير بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة:
عجينة جلاش
نصف كوب فستق مجروش
نصف كوب عجين جمل مجروش
نصف كوب بندق مجروش
٦ قطع مشمش مجفف
٦ قطع تين مجفف
٦ قطع قراصيا
١ ملعقة صغيرة قرفه
ربع كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة زبده
٢ ملعقة كبيرة زيت
جوز هند للوجه
شربات
طريقة تحضير بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة :
نقطع المشمش، القراصيا والتين الى قطع صغيرة و نخلطهم مع المكسرات المجروشة، السكر و القرفة.
نخلط الزيت و الزبدة معا .
نضع ورقة كلاج و نفرد على طول احدى الاطراف كمية من الحشوة ثم نلفها على شكل رول و نكرر العمليه على كل الكمية.
نرص الرولات في صينية الفرن و نقطعهم الى أصابع متساوية ثم ندهنهم بالزيت و الزبدة و ندخلهم الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضجوا.
نغطس كل حبة على حدى بالشربات ثم نغلفها بجوز الهند.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفواكه المجففة
إقرأ أيضاً:
بمذاق شهي .. طريقة عمل فطائر العدس
تعد فطائر العدس من الأكلات الشهية المناسبة لفصل الشتاء وتمنح الجسم قدر كبير من الفوائد الصحية.
نعرض لكم طريقة عمل فطائر العدس من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير فطائر العدس1/2 1 كوب عدس اصفر منقوع ساعتين
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
كوب كزبرة و بقدونس مفروم
كوب جزر مبشور
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
ملح
فلفل أسود
زيت لدهن المقلاة
طريقة عمل فطائر العدسضعي جميع المقادير في الخلاط واخفقيهم جيدا ثم ضعي كمية قليلة في طاسة مثل الكريب حتى يتماسك.
قلبي فطائر العدس على الجانب الآخر وقدميها ساخنا مع الكاتشب والمخلل أو السلطة.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة