طريقة عمل بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة ، فيما يلي:
مقادير بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة:
عجينة جلاش
نصف كوب فستق مجروش
نصف كوب عجين جمل مجروش
نصف كوب بندق مجروش
٦ قطع مشمش مجفف
٦ قطع تين مجفف
٦ قطع قراصيا
١ ملعقة صغيرة قرفه
ربع كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة زبده
٢ ملعقة كبيرة زيت
جوز هند للوجه
شربات
طريقة تحضير بقلاوة المكسرات والفواكة المجففة :
نقطع المشمش، القراصيا والتين الى قطع صغيرة و نخلطهم مع المكسرات المجروشة، السكر و القرفة.
نخلط الزيت و الزبدة معا .
نضع ورقة كلاج و نفرد على طول احدى الاطراف كمية من الحشوة ثم نلفها على شكل رول و نكرر العمليه على كل الكمية.
نرص الرولات في صينية الفرن و نقطعهم الى أصابع متساوية ثم ندهنهم بالزيت و الزبدة و ندخلهم الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضجوا.
نغطس كل حبة على حدى بالشربات ثم نغلفها بجوز الهند.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفواكه المجففة
إقرأ أيضاً:
بعد تريند الكركم .. ماذا تفعل ملعقة واحدة لجسمك عند تناوله؟
يعد الكركم من التوابل الذهبية التي لا تقتصر فائدتها على النكهة المميزة، بل يمتد أثرها ليشمل فوائد صحية وجمالية مذهلة، وبفضل احتوائه على مركب "الكركمين" النشط، الذي يتمتع بخصائص علاجية متعددة جعلته محور اهتمام الأبحاث الطبية الحديثة.
فوائد صحية مذهلة للكركم
1. مضاد قوي للالتهاب: يعمل الكركمين على تقليل الالتهابات داخل الجسم، ما يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
2. مضاد للأكسدة: يحمي الكركم الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ما يعزز المناعة ويبطئ من مظاهر الشيخوخة.
3. تعزيز الذاكرة: أظهرت دراسات أن الكركم قد يحسن الوظائف الإدراكية ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
4. مكافحة السرطان: يتميز الكوركومين بخصائص مضادة لتكاثر الخلايا السرطانية، ما يجعله عنصرًا واعدًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
5. تحسين الأيض والمساعدة على فقدان الوزن: يعزز الكركم من عملية التمثيل الغذائي، ويساهم في تقليل الوزن بشكل طبيعي.
6. دعم صحة القلب: يساعد على خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
7. مضاد للبكتيريا والفيروسات: يتمتع الكركم بقدرة عالية على مقاومة العدوى بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات.
فوائد جمالية وبشرة متألقة
1. تحسين مظهر البشرة: يقلل الكوركومين من التصبغات والخطوط الدقيقة، مما يمنح البشرة إشراقة طبيعية.
2. مكافحة حب الشباب: يساعد الكركم على تقليل الالتهابات والاحمرار المرتبط بحب الشباب.
3. تعزيز صحة الشعر: يقلل من تساقط الشعر ويحفز نموه، ما يجعله مكونًا فعالًا في روتين العناية بالشعر.
فوائد إضافية لا تُقدّر بثمن
1. تحسين عملية الهضم: يخفف الكركم من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والقولون العصبي.
2. تخفيف الألم: يمتلك خصائص مسكنة تساعد في تقليل الألم الناتج عن التهابات المفاصل أو الصداع.
3. تحسين جودة النوم: يُسهم في تقليل القلق والتوتر، ما ينعكس إيجابيًا على النوم والمزاج العام.
طرق استخدام الكركم
إضافته كتوابل للطعام اليومي.
تحضير مشروب الكركم الدافئ مع الحليب أو العسل.
استخدامه ضمن وصفات الطب الشعبي.
تناول مكملات الكركم بعد استشارة الطبيب.
الأمم المتحدة.. ثمانون عامًا : السقف الأخير للعالم المفتوح على المجهول