فوائد القرفة: نكهة لا تقاوم مع فوائد صحية متعددة للجسم
تاريخ النشر: 6th, February 2024 GMT
القرفة هي بهار مشهور يستخرج من لحاء شجرة القرفة، وهي تستخدم بشكل واسع في الطهي لإضفاء نكهة دافئة وحلوة على الطعام.
يمكن أن يكون للقرفة لها دور عظيم في تحضير وجبات احتفالية أو حلويات خاصة بليلة الإسراء والمعراج، إذ يمكن إضافتها إلى الحلويات أو المشروبات لإعطاء لمسة فريدة من نكهتها الفريدة.
وحرصا من بوابة الفجر الالكترونية علي الاهتمام بصحة قرائها تعرفكم في السطور التالية بفوائد القرفة وفيما تستخدم.
القرفة لها العديد من الاستخدامات بفضل نكهتها الفريدة والفوائد الصحية المحتملة. بعض استخداماتها تشمل:
1. *في الطهي:* تستخدم القرفة كتوابل لإضافة نكهة دافئة وحلوة للأطعمة والمشروبات. يمكن إضافتها إلى الحلويات، والمشروبات الساخنة، والصلصات.
2. *في الحلويات:* تُستخدم القرفة بشكل شائع في تحضير الكعك، البسكويت، والحلويات الأخرى.
3. *في المشروبات:* تضاف القرفة إلى الشاي، القهوة، والمشروبات الساخنة لإضفاء نكهة استثنائية.
4. *في الإعدادات الشتوية:* تُستخدم في الوصفات الشتوية كمكون أساسي لتعزيز الدفء والنكهة.
5. *في الطب الشعبي:* يُعتقد أن القرفة لها فوائد صحية، من بينها تحسين الهضم وتقوية جهاز المناعة.
6. *في العطور والزيوت العطرية:* يتم استخدام الزيت العطري للقرفة في صناعة العطور والزيوت العطرية.
يرجى مراعاة الكميات المستخدمة، خاصة إذا كنت تعاني من أية مشاكل صحية، حيث يفضل استشارة الطبيب أو الخبير الغذائي.
لتنشيط الدورة الدموية.. فوائد صحية مذهلة لتناول القرفة {اغتنمي فوائدها} فوائد القرفةالقرفة لها عدة فوائد صحية، ومن بينها:
1. *تحسين السكر في الدم:* يُعتقد أن القرفة قد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.
2. *تقوية الجهاز المناعي:* تحتوي القرفة على مركبات تساهم في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.
3. *تحسين الهضم:* يُعتبر استهلاك القرفة مفيدًا لتحسين عملية الهضم وتقليل المشاكل المعوية.
4. *خصائص مضادة للأكسدة:* تحتوي القرفة على مركبات مضادة للأكسدة التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.
5. *تقليل التهابات المفاصل:* قد تساهم مواد القرفة في تقليل التورم والالتهابات في المفاصل.
6. *تحسين الصحة القلبية:* يُعتقد أن القرفة قد تساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار وتعزيز الصحة القلبية.
7. *تحسين الأداء العقلي:* هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن استنشاق رائحة القرفة قد يساعد في تحفيز اليقظة وتحسين الأداء العقلي.
مع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل استخدام كميات كبيرة من القرفة بشكل دوري، خاصةً للأشخاص اللذين يعانون من حالات طبية محددة.
أهمها "تعزيز مناعة الجسم وتنشيط الدورة الدموية"..عشرة فوائد محتملة لتناول شراب القرفة بالليمونالمصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القرفة فوائد القرفة القرفة بالليمون فوائد صحیة
إقرأ أيضاً:
علماء يتوصلون لـ آلية جديدة تساهم في تطور الصدفية
اكتشف فريق من العلماء آلية جزيئية جديدة تسهم في تطور الصدفية، وهو مرض جلدي التهابي مزمن، مما يفتح آفاقاً جديدة لعلاجات مستقبلية واعدة.
قاد الدراسة الباحث إروين ف. فاغنر من جامعة فيينا الطبية، حيث أظهرت النتائج أن بروتين FABP5، المعروف بارتباطه بالأحماض الدهنية، يعمل على تحفيز نوع خاص من موت الخلايا يُسمى "موت الخلايا الحديدي"، مما يؤدي إلى تعزيز العمليات الالتهابية بالجلد. عند تثبيط هذا البروتين، لوحظ تحسن واضح في تغيرات الجلد المرتبطة عادةً بالصدفية.
حتى وقت قريب، كان يُعتقد أن الصدفية تنجم بشكل رئيسي عن فرط نشاط الجهاز المناعي ولكن الفريق البحثي بقيادة فاغنر، بالتعاون مع كازوهيكو ماتسوكا من مركز أبحاث السرطان في جامعة فيينا، أثبت أن اضطرابات في استقلاب الدهون داخل خلايا الجلد تلعب دوراً رئيسياً في ظهور الالتهابات وتفاقمها.
أوضحت التحليلات أن عينات الجلد المأخوذة من مرضى الصدفية، إلى جانب النماذج الحيوانية المماثلة، تُظهر ارتفاعاً كبيراً في مستويات بروتين FABP5 مقارنةً بانخفاض في مستويات الإنزيم الوقائي GPX4. ويشير الباحثون إلى أن هذا الخلل يُطلق سلسلة من التفاعلات الالتهابية الناتجة عن "موت الخلايا الحديدي"، وهو أحد السمات البارزة للمرض.
كما أثبت الفريق أن استخدام عقاقير تعمل على تثبيط بروتين FABP5 أو منع "موت الخلايا الحديدي" يساهم بشكل كبير في تقليل التهاب الجلد.
وفقاً لتصريحات ماتسوكا، يُمكن اعتبار بروتين FABP5 مؤشراً حيوياً واعداً لتطوير علاجات جديدة ومخصصة للمرضى الذين يعانون من صعوبة الاستجابة للعلاجات المناعية الحالية مثل العلاجات البيولوجية.
ونظراً لارتباط الصدفية بأمراض التمثيل الغذائي ومشكلات القلب والأوعية الدموية، توفر هذه الدراسة أدلة هامة قد تساهم في فهم الأسباب المشتركة لهذه الحالات. وأكد الفريق البحثي على ضرورة مواصلة الدراسات بهدف استكشاف العلاقة بين عمليات استقلاب الدهون وآليات الالتهاب بشكل أعمق.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة