الطريقة الصحيحة لعمل حلاوة الجبن في المنزل بخطوات سهلة وبمذاق جنان.. خطوة بخطوة منوعات
تاريخ النشر: 21st, July 2023 GMT
منوعات، الطريقة الصحيحة لعمل حلاوة الجبن في المنزل بخطوات سهلة وبمذاق جنان خطوة بخطوة،تعتبر حلاوة الجبن من أصناف الحلويات التقليدية. التي تشتهر بها بعض البلدان في منطقة .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر الطريقة الصحيحة لعمل حلاوة الجبن في المنزل بخطوات سهلة وبمذاق جنان.
تعتبر حلاوة الجبن من أصناف الحلويات التقليدية. التي تشتهر بها بعض البلدان في منطقة بلاد الشام.
من هنا تعلمي كيفية عمل شرائح حلاوة الجبن الطرية وحلوة المذاق،. لتزين عادة بالبوظة والمكسرات كالفستق الحلبي.
*المقادير:
ـ 500 جرام من الجبن العكاوي.
ـ كوب واحد من السميد الناعم.
ـ ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
*مقادير القشطة:
ـ كوبان من الماء.
ـ كوب من الحليب المجفف.
ـ 3 ملاعق كبيرة من الطحين.
ـ كوب من القشطة.
ـ ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
*للتزين:
ـ الفستق الحلبي المجروش.
*الطريقة:
أولا، داخل قدر فوق حمام مائي ضعي الجبن. ثم ضعي قدر الحمام المائي على نار متوسطة.
وباستعمال ملعقة خشبية قلبي الجبن. إلى أن ينفصل الماء عنه ويصبح لينا جداً .
بعدها أضيفي السميد واستمري في التقليب. إلى أن يتشرب الجبن السميد وتتكون عجينة لينة.
ثم بعد ذلك أضيفي مقدار ٢/١ كوب من القطر. مع التقليب إلى أن يتشرب القطر بالجبن والسميد. وتتكون عجينة قابلة للمد ولينة.
ثم أضيفي المزيد من القطر. إذا كانت العجينة سميكة القوام.
في صينية واسعة ضعي قليل من القطر. ضعي عجينة الجبن على القطر. وابدأي بمد العجينة إلى أن تصبح رقيقة السماكة. باستعمال سكين حادة قطعي العجينة إلى مربعات. أو حسب الحجم الذي تفضلين.
والآن قومي بوضع مقدار ملعقة كبيرة من القشطة. في وسط كل مربع ثم لفي العجينة على الحشو.
ثم ضعي لفائف حلاوة الجبنً في طبق للتقديم. ثم زيني بالفستق الحلبي.
وهنا لا بد من تحضير القشطة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة. ضعي الماء، الحليب والدقيق. باستعمال مضرب شبك يدوي. قلبي المواد إلى أن يذوب الحليب.
قومي بوضع القدر على نار متوسطة. وقلبي الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي. ويصبح سميك القوام.
بعد ذلك أضيفي القشطة وقلبي. إلى أن تندمج تماما مع الحليب. أضيفي ماء الزهر.
وفي الأخير اسكبي القشطة في طبق واسع. ودعيها إلى أن تبرد تماما قبل الاستعمال.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس إلى أن
إقرأ أيضاً:
العين عمار القضاة يرعى إحتفال منتدى حلاوة الثقافي والتراثي بعيد الاستقلال
صراحة نيوز ـ كتبت: يسرى ابو عنيز
برعاية العين عمار القضاة أقام منتدى حلاوة الثقافي والتراثي التشاركية مع بلدية الشفا اليوم في قاعة مركز عجلون الثقافي احتفاله السنوي بمناسبة عيد الاستقلال ال79,والذي الذي صادف في الخامس والعشرين من أيار الجاري .
واشتمل الحفل الذي بدأ بالسلام الملكي على آيات من الذكر الحكيم تلاها الأستاذ حمزة معروف نجادات،ثم كلمة لرئيس بلدية الشفا زهر الدين العرود،وكلمة لرئيس المنتدى الأستاذ يوسف نهار العرود،وكلمة لمدير ثقافة عجلون الأستاذ سامر الفريحات،وأخرى لراعي الحفل تحدثوا من خلالها عن انجازات الأردن في عهد الاستقلال ،وفي عهد الملك عبدالله الثاني بن الحسين ،والدور الذي يقوم به الأردن على المستويين العربي والعالمي.
واشتمل الحفل الذي أداره الأستاذ شاكر السلوط على مجموعة من القصائد الشعرية للشاعر هلال الشرفات،وعروض فنية ودبكات شعبية لفرقة الناطور،وفرقة مسايا،ومدرسة عز الدين أسامة،كما قدمت موسيقات القوات المسلحة فقرة موسيقية أسعدت الجمهور.
وفي نهاية الحفل وزع راعي الحفل العين عمار القضاة بحضور مدير ثقافة عجلون ،ورئيس منتدى حلاوة الثقافي والتراثي وأعضاء الهيئة الإدارية للمنتدى ،وجمع غفير من المواطنين،وزع الدروع والشهادات التقديرية على المشاركين بالحفل،وراعي الحفل،ومدير الثقافة ،ورئيس بلدية الشفا ،والدكتور متعب النجادات،ورئيس مجلس اللامركزية في محافظة عجلون.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»