اصنعي الكاتشب في المنزل زي الجاهز.. وصفة بأقل من 20 جنيها
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
الكاتشب من المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، إلا أن البعض يود تحضيرها بالمنزل بمكونات طبيعية، لتصبح مثل الجاهزة تمامًا، وبأقل من 20 جنيهًا، ويمكن تحضيره بالاعتماد على بعض المقادير المنزلية، حسبما ذكر موقع «سفرة».
وصفة الكاتشب بأقل من 20 جنيهًا في البيتتعتمد وصفة الكاتشب في البيت، على بعض المقادير الموجودة في كل بيت ويمكن تناولها فيما يلي:
المقادير- كيلو طماطم.
- بصلة.
- 2 فص ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كاتشب- تسلق الطماطم مع البصل والثوم في إناء على النار.
- يضرب الخليط في الخلاط.
- يضاف السكر والنشا والملح والخل وعصير الليمون ويقلب كل الخليط على النار.
- يضاف النشا المذاب في القليل من الماء.
- يترك الخليط على النار حتى الغليان.
-يترك ليبرد تمامًا.
- يحفظ في الثلاجة حتى الاستخدام.
مقادير طريقة عمل الكاتشب للشيف حسن- كيلو طماطم حمراء جامدة.
- لتر ماء مغلي.
- لتر ماء مثلج.
- 50 جم سكر.
- 50 مل خل أبيض.
- 25 مل عصير ليمون.
- 10 جم بصل بودر.
- 110 جم ملح.
- 5 جم قرفة.
- 10 جم ثوم بودر.
- 5 جم شطه بودر.
- 5 جم كمون بودر.
- 5 جم قرنفل بودر.
- 1 جم لون احمر غذائي.
- نحضر الطماطم و ونقوم بإزالة الرأس و تقطعيها دون فصلها أربع قطع.
- نضع الطماطم في ماء مغلي لمدة دقيقة ونصف، ثم نرفعها وندخلها في ماء مثلج ونقشرها.
- في أناء على النار نضع الطماطم ونقوم بهرس الطماطم ونتركها حتى تغلي.
- يضاف البهارات لذلك الخليط السابق ويتم تركها تغلى ساعة على النار، ثم نتركها لتبرد.
- في الخلاط نضرب الصلصة حتى يثقل قوامها ونصفيها.
- يتم وضعها مرة أخرى على النار حتى تصدر فقاقيع.
- ثم نحضر برطمان ونضع الكاتشب.
- عندما يبرد ونقوم بحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكاتشب على النار
إقرأ أيضاً:
بأقل من 10 آلاف جنيه.. ريلمي تطرح أحدث هواتفها الذكية Realme P4x 5G
أزاحت شركة ريلمي Realme، الستار عن أحدث هواتفها Realme P4x 5G، مدعومًا بمجموعة من المواصفات اللافتة التي تجعله منافسا قويا في هذه الفئة.
وخلال السطور التالية تقدم «الأسبوع» أسعار ومواصفات هواتف Realme P4x 5G، وذلك ضمن الخدمات التي تقدمها لقرائها ومتابعيها الكرام.
أسعار هاتف Realme P4x 5Gكشف شركة ريلمي عن أسعار هاتف Realme P4x 5G، حيث تتوافر بثلاثة ألوان الفضي والأخضر والوردي، بسعر يبدأ من 8 آلاف و544 جنيه للنسخة بسعة 7 جيجابايت و128 جيجابايت.
مواصفات ومميزات Realme P4x 5Gيتميز هاتف ريلمي الجديد Realme P4x 5G بشاشة من نوع LCD بقياس 6.72 بوصة بدقة +FHD ومعدل تحديث 144 هرتز وسطوع يصل إلى 1000 شمعة.
معالج Realme P4x 5Gكما يتمتع هاتف Realme P4x 5G بمعالج ميدياتك Dimensity 7400 Ultra، بالإضافة إلى ذاكرة رام تصل إلى 8 جيجابايت، وذاكرة افتراضية إضافية حتى 10 جيجابايت، ومساحة تخزين UFS 3.1 بسعة تصل إلى 256 جيجابايت.
بطارية Realme P4x 5Gويعد من أبرز مميزات هاتف Realme P4x 5G تزويده ببطارية ضخمة بسعة 7000 مللي أمبير تدعم شحنا سريعا بقدرة 45 وات بالإضافة إلى ميزة الشحن العكسي، وللحفاظ على استقرار الأداء خلال جلسات اللعب الطويلة، يوفر الهاتف نظام تبريد متقدم بغرفة بخار كبيرة.
كاميرا Realme P4x 5Gتم تزويد هاتف Realme P4x 5G بكاميرا رئيسية بدقة 50 ميجا بكسل وعدسة ثانوية بدقة 2 ميجابكسل، بالإضافة إلى كاميرا أمامية بدقة 8 ميجابكسل، كما يدعم الجهاز مكبرات صوت مزدوجة، وتصنيف IP64 لمقاومة الغبار ورذاذ الماء، ومستشعر بصمة جانبي.
اقرأ أيضاًهاتف Samsung Galaxy A36.. المواصفات والأسعار
سعر على قد الإيد ومواصفات جبارة.. اكتشف مميزات هاتف Realme 15T
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل