بربع كيلو لحمة مفرومة.. طريقة عمل حواوشي اقتصادي
تاريخ النشر: 1st, July 2025 GMT
في ظل ارتفاع أسعار اللحوم، تبحث كل ست بيت على وصفات مشبعة ولذيذة وتكون اقتصادية في نفس الوقت.
ومن الأكلات اللي ممكن نعملها بكمية لحمة قليلة وبمذاق ولا أروع، هي "الحواوشي باللحمة والبرغل".
البرغل بيعطي طراوة وطعم مميز للحشوة.
إليكِ طريقة عمل حواوشي اقتصادي بربع كيلو لحمة مفرومة وبرغل:
المكونات:
ربع كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب برغل ناعم (منقوع في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة ومصفّى جيدًا)
بصلة كبيرة مفرومة
فصين ثوم مفرومين
حبة فلفل أخضر رومي مفروم
حبة طماطم مبشورة أو مفرومة ناعم (اختياري)
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
رشة قرفة (اختياري)
رشة شطة حسب الرغبة
عيش بلدي أو خبز بيتا
سمن أو زيت لدهن العيش
الطريقة:1.
2. أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، والطماطم إن استخدمتيها، وقلّبي المكونات.
3. تبّلي بالملح والفلفل والبهارات والقرفة والشطة، وقلّبي جيدًا حتى تمتزج كل المكونات.
4. افتحي رغيف العيش، وادهنيه من الداخل بقليل من الزيت أو السمن.
5. ضعي كمية مناسبة من الحشوة داخل الرغيف، ووزعيها بالتساوي.
6. اضغطي على الرغيف بخفة، وادهنيه من الخارج بالزيت أو السمن.
7. سخّني طاسة تيفال أو صينية على النار، وضعي فيها الحواوشي، وقلّبيه حتى يتحمّر من الجهتين.
8. يمكنك أيضًا تسويته في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحمّر.
قدميه مع بطاطس محمرة أو طحينة وسلطة خضراء، وبالهنا والشفا!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: حواوشي طريقة الحواوشي
إقرأ أيضاً:
مركز اقتصادي يحذّر: خفض المنح الخارجية يعمق الكارثة الإنسانية في اليمن
حذر مركز الدراسات والإعلام الاقتصادي من تداعيات كارثية محتملة نتيجة التراجع الحاد في حجم المنح والمساعدات الدولية المقدمة لليمن، في ظل تفاقم الأزمة الإنسانية والاقتصادية إلى مستويات غير مسبوقة خلال العام الجاري.
وأوضح المركز، في تقرير حديث، أن اليمن يواجه فجوة تمويلية خطيرة تهدد استمرارية برامج الإغاثة والمساعدات، داعياً إلى ضرورة التحرك العاجل لتوفير دعم طارئ وتبنّي نهج تدريجي للتحول نحو العمل التنموي المستدام، بما يضمن التخفيف من المعاناة المتزايدة للفئات الضعيفة، لا سيما النازحين والمجتمعات الأكثر هشاشة.
وأشار التقرير إلى أن النصف الأول من عام 2025 شهد أدنى مستوى تمويل لخطة الاستجابة الإنسانية منذ اندلاع الحرب، حيث لم تتجاوز نسبة التغطية 9% من إجمالي المتطلبات، في وقت تجاوز فيه عدد المحتاجين للمساعدة 19.5 مليون شخص، ما يكشف مدى خطورة الوضع الإنساني القائم.
وسلّط التقرير الضوء على التأثير العميق لقرار الولايات المتحدة الأمريكية تعليق جزء كبير من مساعداتها الإنسانية لليمن مطلع العام الجاري، حيث تراجعت مساهماتها إلى 16 مليون دولار فقط في النصف الأول من 2025، مقارنةً بـ 768 مليون دولار خلال عام 2024.
وأشار المركز إلى أن هذا التراجع ترك أثراً بالغاً على عمل المنظمات الإغاثية الدولية والمحلية، خصوصاً في محافظة مأرب التي تستضيف أكبر تجمع للنازحين داخلياً، حيث أُجبرت العديد من المشاريع على التوقف، ما أدى إلى حرمان مئات الآلاف من الخدمات الأساسية في مجالات الغذاء والصحة والمياه والتعليم.
وتناول التقرير التحولات التي طرأت على خارطة التمويل الإنساني لليمن، مؤكداً أن تقلّص المنح قد أدى إلى شلل جزئي في البرامج الحيوية كالأمن الغذائي، والرعاية الصحية، وخدمات الحماية، وسط تحذيرات من انهيار كامل للبنية الإنسانية في حال استمر هذا الاتجاه التراجعي.
وطالب المركز المجتمع الدولي بتكثيف الجهود لسد فجوة التمويل عبر خطة الاستجابة الإنسانية للأمم المتحدة لعام 2025، إضافة إلى دعم البرامج التنموية ذات الأولوية، مشددًا على أهمية عدم التخلي عن اليمن في واحدة من أسوأ الأزمات الإنسانية على مستوى العالم.
وذكر التقرير أن إجمالي المساعدات الدولية المقدمة لليمن منذ عام 2015 تجاوز 29 مليار دولار، منها أكثر من 6.4 مليار قدمتها الولايات المتحدة، لدعم قطاعات حيوية كالغذاء والصحة والتعليم، في وقت تعاني فيه مؤسسات الدولة من انهيار وظيفي وخدماتي شامل.
الجهل بالذات