3 أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها في الميكروويف.. احذرها
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
من المعتاد استخدام الميكروويف في تسخين مختلف الأطعمة، إذ يُعد من الأجهزة الكهربائية الأكثر استهلاكا داخل المنزل، بسبب استخداماته العديدة والتي توفر الوقت والمجهود، لكن توجد بعض الأطعمة التي تتحول لسموم حال تسخينها داخله، وتتحول لمواد ضارة تؤذي صحة الإنسان، وخلال التقرير التالي نستعرض لكم 3 أنواع من الأطعمة التي يجب الحذر منها وعدم تسخينها داخل الميكروويف.
خلال حديث الدكتور شادي عبدالعال استشاري التغذية، لـ«الوطن»، قال إنه يوجد الكثيرون ممن يستخدمون الميكروويف طوال الوقت لتسخين الأطعمة بشكل سلس وسريع، لكنهم لا يعلمون أنه من الممكن أن يؤذوا أنفسهم دون دراية، وأنه يوجد بعض الأطعمة التي تشكل خطرا عليهم بعد دخولها للميكروويف وذلك وفقًا لأبحاث علمية عديدة أثبت أنها تشكل سموما.
تعد اللحوم والفراخ من أخطر الأطعمة التي يتم تسخينها داخل الميكروويف وذلك لأن من الموجات الخاصة بالميكروويف تغير بنية الدهون فيها، وحدوث أكسدة للكوليسترول، تسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول، وينتج عنه في أمراض القلب وانسداد في الشرايين.
لا يمكن تسخين الحليب داخل الميكروويف، وخاصةً حليب الأطفال، لأنه يوجد به دهون حيوانية والموجات الموجودة في الميكروويف تغير في تركيب الدهون، وخلال عملية التسخين يخضع الحليب لتغير كيميائي يتحول لسموم.
تحتوي الوجبات السريعة على دهون متحولة، وحال تسخينها في الميكروويف يمكنها أن تتحول إلى وجبات سامة، وذلك لأن في الأساس تتحول الدهون الطبيعية إلى دهون متحولة حال تسخينها وتتحول إلى سموم، والخطر يزيد لأن الدهون الموجودة في الوجبات السريعة هي دهون متحولة في الأساس.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تسخين الأطعمة في الميكروويف الميكروويف التغذية الأطعمة التی
إقرأ أيضاً:
أفضل أوقات المشي لحرق الدهون
قدم الدكتور خلدون الحورانى خبير التغذية،عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك، أفضل أوقات المشي لحرق الدهون والذي يعتبر من أههم فوائد المشي للتخسيس .
فوائد المشى للتخسيس..1-الصباح الباكر، يعد المشي في الصباح الباكر(ما يقارب الساعة السابعة صباحاً) خاصة قبل تناول وجبة الفطور يساعد بشكل كبير على حرق الدهون.
2-المشي بعد الظهر ( ما بين الساعة الثانية بعد الظهر إلى السادسة عصراً)، قد لا يكون لك وقت متاح لممارسة المشي صباحاً، لذا بإمكانك تعويضها بعد الظهر، إذ يجدد ذلك نشاطك لإكمال باقي اليوم بحيوية ونشاط، حيث تبين أن درجة حرارة الجسم في هذه الأوقات تكون على ما يمكن، مما يزيد من حركة العضلات إذ تكون في ذروة نشاطها.
3-المشي ليلاً، إذ قد لا تجد الوقت المناسب للمشي بسبب أعمالك اليومية، لذا قد يساعد المشي مساءاً في تخفيف الوزن وحرق الدهون.
4-تبين فيما سبق فوائد المشي للتخسيس وفقدان الوزن، إذ كلما زادت سرعة المشي ومدته، وزاد معدل الحرق، كما تلعب التضاريس دوراً في ذلك؛ إذ كلما زاد الارتفاع زاد معدل الحرق وفقدان الوزن
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى