مشتركو TOP CHEF- ALL STARS يبرزون مهاراتهم بتقنية الحرق.. و4 منهم يتأهلون إلى نصف نهائي

متابعة بتجــرد: أسبوع بعد آخر، تزداد المنافسات صعوبة بين المشتركين الذين وصل عددهم إلى 5 فقط، تنافسوا في ربع النهائي، وينتقل 4 منهم إلى تحدي نصف النهائي ضمن منافسات الموسم السابع من برنامج “TOP CHEF ALL STARS” على MBC1 و”MBC العراق”.

الخطأ ممنوع لأن أي تعثر أو سوء تقدير في الحسابات، قد يدفع المشترك ثمنها بانتهاء مشواره في المنافسة واستبعاده تماماً.

وهذا ما اتضح في حلقة ربع النهائي التي استقبلت الشيف منى فيها المشتركين مع ضيفها إريك فريشون وهو أحد أبرز الأسماء في المطبخ الفرنسي والعالم، في العقود الأخيرة وحائز على 3 نجوم ميشلان، ولقب أفضل الحرفيين في فرنسا (Meilleure ouvrier de france). وشرحت موصلي أن ميزة أحد الأطباق الشهيرة عند فريشون قائم فكرة الحرق. من هنا، طلب الضيف من المشتركين استخدام هذه التقنية في تحدي هذا الأسبوع، لتحضير أطباق عملية ومبتكرة وخلاقة على أن يكون العنصر الرئيسي فيها هو الحرق، وذلك في الشكل وليس في الطعم بالضرورة.

ودعت موصلي المشتركين إلى الانطلاق إلى سوبر ماركت بندا للتسوق خلال 30 دقيقة بمبلغ 750 ريال لكل منهم، على أن يعودوا إلى المطبخ لتحضير الأطباق لمدة ساعتين. وقد حاول المشتركون تقديم أطباق خارج الصندوق. فما أمضى الشيف أريك سنوات في صنعه وتحضيره والتخطيط له، كان على المشتركين الخمسة القيام به خلال ساعتين فقط، وهو ليس بالأمر السهل.

بعد ذلك، استعرض المشتركون الأطباق التي صنعوها تباعاً، أمام الضيف ولجنة التحكيم الثلاثية المؤلفة من الشيف منى موصلي، الشيف مارون شديد والشيف بوبي شين. وكانت البداية مع محمد سي، تبعه جورج، ثم نسيم، طارق، وسليم.

بعد مرحلة التذوق، حان وقت إعلان النتيجة، وكان صاحب أفضل طبق هو طارق، فيما انتقل إلى تحدي الفرصة الأخيرة نسيم وسليم.

أوضحت الشيف منى أن تحدي “الفرصة الأخيرة”، يتطلب استخدام منتجات المراعي، والمطلوب تحضير طبق حلوى من اختيار المشترك خلال ساعة وربع، باستخدام أجبان المراعي شرط عد اختيار التشير كيك. بعدها، قدم نسيم وسليم أطباقهما إلى لجنة التحكيم، التي اعتبر أعضاؤها ومعهم ضيف الحلقة أن طبق سليم هو الأفضل، وأن نسيم هي صاحبة أضعف طبق في هذا التحدي، وانتهت بالتالي مسيرتها في البرنامج، ليتأهل إلى مرحلة نصف النهائي كل من محمد سي، جورج، طارق وسليم.

يُعرض “توب شيف- كل النجوم” على MBC1، كل أربعاء 9:30 مساءً بتوقيت السعودية.

يُعرض “توب شيف- كل النجوم” على MBC العراق، كل أربعاء 11:00 ليلاً بتوقيت العراق.

main 2024-03-01 Bitajarod

المصدر: بتجرد