طبيب البوابة: 5 أطعمة تتناولها على السحور تكفيك حتى الفطور
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
البوابة - هل سمعت عبارة "الإفطار هو أهم وجبة في اليوم" من قبل؟ حسنًا، هذه العبارة نفسها تنطبق عندما يتعلق الأمر بالسحور أيضًا. ما تأكله على السحور هو وجبة مهمة للغاية في صيامك. عند الصيام، يحدد سحورك حالتك المزاجية، ومستوى الطاقة لديك، والتمثيل الغذائي لديك، وحتى كيفية تحديد أولويات العبادة طوال اليوم.
بما أن وجبة السحور هي أهم وجبة في اليوم خلال شهر رمضان، فمن المهم أن تجعلها متوازنة وصحية ومرضية. فيما يلي 5 أشياء لا غنى عنها عند تحضير طبق السحور:
1. تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف على السحور
لماذا؟ تساعد الألياف على إبقائك مشبعًا وممتلئًا لفترة أطول دون ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يساعد في الحفاظ على الطاقة المستدامة طوال اليوم. ما تأكله على السحور مهم جدًا لأنه وجبتك الأولى في اليوم. كلما زاد تناولنا للألياف، كلما زادت البكتيريا الصحية التي يمكن أن ننتجها في أمعائنا، وأصبحنا قادرين على التخلص منها بشكل أفضل وأسهل بشكل يومي.
إن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف هو بالنسبة لأمعائك مثل فرشاة الأسنان لأسنانك. تقوم بتنظيف أسنانك يوميًا لإزالة جزيئات الطعام غير المرغوب فيها التي ربما بقيت على أسنانك، بنفس الطريقة التي يجب أن تهدف بها إلى استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف لإزالة جزيئات الطعام غير المرغوب فيها من أمعائك. إذا فشلت في تنظيف أسنانك يوميًا، ستتراكم الحطام وتتراكم الرائحة، أليس كذلك؟ من خلال تنظيف أسناننا يوميًا، من غير المرجح أن نبذل المزيد من الجهد والطاقة للحفاظ على أسناننا بيضاء وبراقة.
2. اشرب كمية من الماء أكثر مما تشربه عادةً
لماذا؟ يساعد شرب كمية كافية من الماء على السحور على الحفاظ على رطوبة الجسم لفترة أطول من الساعات على الأقل قبل الإفطار. قد يؤدي نقص الترطيب المناسب إلى الجفاف والصداع والجوع والإمساك والخمول. لتحقيق أقصى قدر من الترطيب، تأكد من أنك لا تقف أو تشرب أو تبتلع في الماء، ولكن بدلاً من ذلك، اجلس، وارتشف على ثلاث خطوات ثم اشرب، فهذه سنة النبي صلى الله عليه وسلم.
من المهم أيضًا ملاحظة أن ما تأكله على السحور ليس فقط ما يساعد على إبقائك ممتلئًا، ولكن الطريقة التي ترطب بها أيضًا. الماء هو العنصر الغذائي الأكثر أهمية في جسمنا. هناك حاجة إلى الترطيب المناسب من أجل الهضم الجيد والدورة الدموية والتحكم في درجة الحرارة ولوظيفة الدماغ المناسبة. احرص على الشرب خاصة خلال ساعات صيام رمضان الطويلة. وهذا يعني أن الماء ضروري جدًا لبقائنا على قيد الحياة والتأكد من حصولنا على كمية كافية من الماء خاصة خلال ساعات الصيام الطويلة.
3. أضف القوة إلى طبق السحور الخاص بك مع البروتين
لماذا؟ كلما تناولت كمية أكبر من البروتين على السحور، كلما شعرت بالشبع أكثر. سيساعدك البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول وزيادة كتلة العضلات. وهذا مهم بشكل خاص لكل من زيادة الوزن وفقدان الوزن.
يساعد البروتين أيضًا على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، ويساعد في العديد من التفاعلات الأيضية في الجسم وهو مسؤول عن إنتاج الهرمونات والإنزيمات التي تساعد على تنظيم مزاجنا ومستويات الطاقة والهضم وسكر الدم خاصة عندما نكون صائمين. لتجنب الجوع غير الضروري لبضع ساعات على الأقل بعد تناول الطعام، من المهم جدًا أن تقوم بتضمين مصدر واحد على الأقل من البروتين في السحور وفي كل وجبة على مدار اليوم حتى بعد رمضان.
4. تناول الخضار والفواكه بكل الألوان
لماذا؟ يمثل كل لون من الطعام الذي تتناوله على السحور عنصرًا غذائيًا معينًا أو مغذيًا نباتيًا متوفرًا بكثرة في هذا الطعام بالذات. لا يوجد طعام واحد يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك. من خلال تناول مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات، فإنك تعرض نفسك لمختلف العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك أو التي لا يستطيع إنتاجها بنفسه.
حاول أن تجعل 50% من اختياراتك الغذائية والتغذوية اليومية تأتي من الفواكه والخضروات.
5. تناول الأطعمة النبوية على السحور
لماذا؟ بغض النظر عن ما تأكله، ما هي الطريقة الأخرى سوى الاقتداء بطريقة أكل النبي محمد (صلى الله عليه وسلم). حاول إضافة المزيد من الأطعمة المفضلة للنبي صلى الله عليه وسلم في السحور أو الإفطار. من المثير أن تضيف هذه الأطعمة إلى غذائك في رمضان وما بعده بهدف وحيد هو الشفاء وتنمية سنة الأنبياء (عليهم الصلاة والسلام).
المصدر: thenourishedmuslimah.com
اقرأ أيضاً:
ثلاث وصفات لتحضير شوربة الدجاج
أفكار لطيفة لعمل زينة رمضان في المنزل
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طبيب البوابة الفطور السحور أطعمة ألياف ماء خضار فواكه على السحور لفترة أطول المزید من
إقرأ أيضاً:
محمد بن راشد يعلن إنجاز مشروع «مليار وجبة» بالكامل
أعلن صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي «رعاه الله»، إنجاز المشروع الإنساني الذي أطلقه سموه في رمضان 2022، لتوفير مليار وجبة للمحتاجين حول العالم، بالكامل.
وقال سموه: «أطلقنا قبل 3 أعوام مشروعنا الإنساني لتوفير مليار وجبة للمحتاجين حول العالم، وبحمدالله تم خلال الشهر الجاري إنجاز المشروع بالكامل، حيث تم توزيع مليار وجبة في 65 دولة حول العالم، وسيتم توزيع 260 مليون وجبة إضافية خلال العام القادم».
وأضاف سموه: «كما أنشأنا أوقافاً عقارية مستدامة أيضا لضمان استمرارية إطعام الطعام للمحتاجين حول العالم في الأعوام القادمة».
وقال سموه: «نحمد الله على نعمة العطاء، ونحمد الله على نعمة الوفاء بالوعد، ونحمد الله على نعمة هذا البلد الطيب الذي عم خيره العالم، حفظ الله الإمارات وشعبها وأدامهم للخير عنواناً ومقصداً».
وجاءت مبادرة «مليار وجبة» في رمضان عام 2022، استكمالاً للنجاح الذي حققته حملتا «10 ملايين وجبة» و«100 مليون وجبة» اللتان تم إطلاقهما في عامي 2020 و2021.
وتعد مبادرة «مليار وجبة»، أكبر مبادرة إطعام من نوعها في المنطقة، وتسعى إلى توفير الدعم الغذائي للفئات الأقل حظاً من الأفراد والأسر والنساء والأطفال، وذلك في إطار نهج شمولية العمل الإنساني الذي تتبعه دولة الإمارات بتقديم المساعدة والعون في المجتمعات كافة من دون تمييز.
وفي عام 2023، تم إطلاق مبادرة «وقف المليار وجبة» كأكبر صندوق وقفي لإطعام الطعام، والذي سيوفر عائداً مالياً مستداماً لضمان استمرارية مبادرة «مليار وجبة» وتوفير مئات الملايين من الوجبات حول العالم.
وأكد معالي محمد عبدالله القرقاوي وزير شؤون مجلس الوزراء الأمين العام لمؤسسة «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية»، أن مؤسسة المبادرات تعمل برؤى وتوجيهات صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، «رعاه الله»، على حشد الجهود والموارد لتحسين الأمن الغذائي في المجتمعات الأقل حظاً، مشيراً معاليه إلى أن النجاح الذي حققته مبادرة «مليار وجبة» جاء ثمرة للتفاعل المجتمعي الكبير الذي حظيت به المبادرة والمساهمات السخية من قبل الأفراد والمؤسسات في دولة الإمارات لتحقيق مستهدفاتها النبيلة.
ونوه معاليه بأهمية الدور الذي لعبه الشركاء من منظمات أممية، وجهات إقليمية ومحلية لتنفيذ مبادرة «مليار وجبة»، ما مكنها من توفير مليار وجبة لمستحقيها حتى يوليو الجاري، ووضع الخطط لاستكمال توفير الوجبات وصولاً إلى إجمالي 1.26 مليار وجبة تم التعهد بتوفيرها حتى نهاية 2026.
وقال معاليه: «مستمرون في تعزيز شراكاتنا الاستراتيجية محلياً وإقليمياً وعالمياً لمساندة الفئات الأكثر احتياجاً وصياغة حلول مستدامة لمواجهة التحديات الغذائية، ولا شك في التزام مؤسسة «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية» بالمساهمة في القضاء على الجوع لا يتعلق فقط بتوفير الوجبات الغذائية، بل يتضمن مساعدة المجتمعات على صياغة خطط وبرامج متكاملة لمواجهة الفقر ومخاطر سوء التغذية، وهو ما يعمل عليه طيف واسع من المنظمات الأممية، والجهات الإقليمية والمحلية بما يتماشى مع رؤية مؤسسة المبادرات للتنمية المستدامة».
وتنقسم خطة تنفيذ مبادرة «مليار وجبة» لمسارين رئيسيين مع شركائها، هما الدعم الغذائي المباشر، حيث يتم توزيع الطرود الغذائية، والوجبات، والمكملات الغذائية، والقسائم الذكية وغيرها من الوسائل التي تتيح للمستفيد الوصول للدعم الغذائي بشكل مباشر، أما المسار الرئيسي الثاني فهو المشاريع المستدامة، ويتمثل في دعم مشاريع مستدامة تمكن الأفراد والأسر من إيجاد مصادر للغذاء دون الحاجة إلى دعم غذائي مباشر، مثل مبادرات تمكين المزارعين وخلق الوظائف في مجالات إنتاج الغذاء وغيرها.
وتمكنت مبادرة «مليار وجبة» من تحقيق إنجازاتها النوعية وتنفيذ برامجها ومشاريعها بالتعاون مع قائمة من الشركاء في منظمات الأمم المتحدة، وفي مقدمتهم برنامج الأغذية العالمي للأمم المتحدة، الذي يعد أكبر شركاء التنفيذ لمبادرة «مليار وجبة» في مسار الدعم الغذائي المباشر من خلال توزيع الطرود الغذائية والقسائم الذكية.
وتركز المفوضية السامية للأمم المتحدة لشؤون اللاجئين، على المساهمة في تنفيذ مبادرة «مليار وجبة» لخدمة اللاجئين والمجتمعات النازحة عن طريق الطرود الغذائية والقسائم الشرائية وعدد من المشاريع المستدامة.
ويعمل صندوق الأمم المتحدة الاستئماني «يونيتلايف» على مشاريع غذائية مستدامة ضمن مبادرة «مليار وجبة» بحيث تمكن أصحابها من إعالة أنفسهم، وتركز على المشاريع الزراعية وتمكين المرأة في سلسلة إنتاج الغذاء.
وتعاونت مبادرة «مليار وجبة» مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو»، التي تقود الجهود الدولية للقضاء على الجوع في العالم.
وتعتبر شبكة بنوك الطعام الإقليمية، من أهم شركاء التنفيذ لمبادرة «مليار وجبة» في مسار الدعم الغذائي المباشر من خلال توزيع الطرود الغذائية عن طريق بنوك الغذاء المحلية في كل دولة.
وتم التعاون مع منظمة لايف للإغاثة والتنمية لتقديم الدعم الغذائي للأسر والأفراد من ذوي الدخل المحدود.
وتعد مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية، شريكاً استراتيجياً لمبادرة «مليار وجبة» وتنفذ مشاريع توزيع الطرود الغذائية في دولة الإمارات والعديد من الدول.
ويركز بنك الإمارات للطعام في تعاونه مع مبادرة «مليار وجبة» على تقديم الدعم الغذائي للأسر المتعففة والأفراد من ذوي الدخل المحدود.
يذكر أن إجمالي حجم إنفاق مؤسسة «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية»، الأكبر من نوعها في المنطقة في مجال العمل الخيري والإنساني والإغاثي والمجتمعي، بلغ أكثر من 2.2 مليار درهم، استفاد منها نحو 149 مليون شخص في 118 دولة حول العالم، ضمن خمسة محاور عمل رئيسية هي المساعدات الإنسانية والإغاثية، والرعاية الصحية ومكافحة المرض، ونشر التعليم والمعرفة، وابتكار المستقبل والريادة، وتمكين المجتمعات ويعدّ محور المساعدات الإنسانية والإغاثية من أهم المحاور الرئيسية الخمسة، ويهدف هذا المحور إلى توفير المساعدات والإعانات الطارئة والعاجلة في حالات الأزمات والكوارث للمجتمعات المتضرّرة، إلى جانب تقديم كل أشكال المساعدات الخدمية وتنفيذ المشاريع التنموية ضمن برامج وخطط مستدامة.
وأطلقت مؤسسة «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية» في العام 2015، لتكون مظلة حاضنة لمختلف المبادرات والمؤسسات التي رعاها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي «رعاه الله»، على مدى أكثر من عشرين عاماً.
وتنضوي تحت مظلة مؤسسة «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية» أكثر من 30 مبادرة ومؤسسة تغطي مجالات عملها مختلف القطاعات الإنسانية والمجتمعية والتنموية، مع التركيز على الدول الأقل حظاً والفئات المحتاجة والمحرومة في المجتمعات الهشَّة. وتهدف المؤسسة إلى تعزيز ثقافة الأمل، والتصدي الفعال لأهم المشكلات الإنسانية والتنموية والمجتمعية الملحة، التي تواجهها مناطق عدة في العالم، مع التركيز على المجتمعات الأقل حظاً، والاستثمار في العنصر البشري بوصفه المورد الحيوي الأهم عبر تمكين المواهب وصقل المهارات والخبرات وبناء كوادر بشرية متعلمة ومدربة ومؤهلة في كافة المجالات التنموية كي يسهموا في قيادة مسيرة التنمية في أوطانهم. كما تهدف إلى الارتقاء بواقع التعليم في المجتمعات المهمشة والمحرومة، ومكافحة الفقر والأمراض والأوبئة، وتعزيز قيم التسامح والتعايش بين الشعوب والمجتمعات.
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف