بخطوات بسيطة.. طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
في شهر رمضان المبارك، يبحث الكثير من الناس عن وصفات تحضير أصابع الجلاش بالكنافة، والتي تُعد من الوصفات الشهية والمحببة للجميع. يمتلك كل دولة طريقتها الفريدة في تحضير هذا الحلو، مما يجعلها تتنوع بين الثقافات والتقاليد المختلفة، وخلال هذا الشهر الفضيل، يسعى الكثير من ربات البيوت إلى ابتكار طرق جديدة لتحضير أصابع الجلاش بالكنافة، لتقديمها بأشكال متنوعة ومذاق لذيذ يناسب جميع الأذواق.
تعتبر وجبة أصابع الجلاش بالكنافة من الأطعمة الشرقية الفاخرة، وتحظى هذه الحلوى بإعجاب العديد من الناس، بشكل خاص في شهر رمضان الفضيل، وإليكم كيفية إعدادها فيما يلي:
مكونات أصابع الجلاش بالكنافةلفة جلاش بمقدار نصف كيلو.كنافة مفرومة بمقدار ربع كيلو.قرفة بودرة بمقدار ملعقة حجمها صغير.سمنة مذابة بمقدار كوب واحد.أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند المطحون بدقة.شربات بمقدار نصف كوب.مكونات إعداد الشرباتمياه بمقدار كوب ونصف.سكر بمقدار كوبين.ڤانيليا بمقدار ملعقة حجمها صغير.عصير ليمون بمقدار ملعقتين حجم صغير. خطوات تحضير الجلاش بحشوة الكنافةيجب تحضير الشربات لأنه يستخدم بعد أن يبرد.يتم خلط السكر مع الماء في وعاء ويوضع على النار.التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.ثم يترك الخليط حتى يغلي ويبدأ في التكثف.بعد ذلك يضاف الفانيلا وعصير الليمون ويترك الشربات جانبًا ليبرد.ضع في مكونة ذات حجم متوسط مقدار ملعقة كبيرة من السمن.ثم أضف الكنافة المقطعة إليها، وقم بتحريكها حتى تصبح ذات لون بني فاتح مشرق.ضعي المكونات داخل صحن غميق، وأضيفي إليها جوز الهند، القرفة، وأربع ملاعق كبيرة من الشربات.اخلطي المكونات جيدًا حتى تتمازج بشكل كامل مع بعضها البعض.ضع طبقتين من عجينة الجلاش وقم بتغطيسها جيدًا بالسمن.ثم أضف الحشو إليها ولفها لتأخذ شكل اسطواني.بعدها قسمها إلى قطع مستطيلة متوسطة الحجم.قم بدهن صينية مستطيلة الشكل بالسمن.ثم رتب ألواح الجلاش على شكل أصابع داخلها.تعاد الخطوات ذاتها مع كامل كمية الجلاش، حيث يتم ترتيبها واحدة إلى جانب الأخرى.ثم يدهن سطحها بكمية قليلة من السمن.ضعي الصينية التي تحتوي على أصابع الجلاش المحشوة بالكنافة في الفرن حتى تتحول للون الذهبي.بعد ذلك صبي القطر البارد مباشرةً عليها وقدميها وهي باردة.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجلاش
إقرأ أيضاً:
«أوبك+» تعدل مستويات الإنتاج في يوليو بمقدار 411 ألف برميل يومياً
فيينا (وام)
أخبار ذات صلةأعلنت الدول الثماني الأعضاء في تحالف «أوبك+»، وتشمل «الإمارات والسعودية وروسيا والعراق والكويت وكازاخستان والجزائر وسلطنة عُمان»، زيادة مستهدفة لمستويات الإنتاج بمقدار 411 ألف برميل يومياً لشهر يوليو 2025 مقارنة بمستوى الإنتاج المطلوب في يونيو 2025، وهو ما يعادل ثلاث زيادات شهرية، وذلك وفقاً للحصص المقررة لكل دولة.
يأتي هذا القرار الذي اتخذ خلال اجتماع افتراضي عقدته الدول الثماني اليوم لمراجعة أوضاع السوق العالمية وتوجهاتها المستقبلية، استناداً إلى الأسس الصحية الراهنة للسوق النفطية والتوقعات المستقرة للاقتصاد العالمي.
كما يأتي القرار في ضوء التوقعات المستقرة للاقتصاد العالمي والأسس القوية التي يتمتع بها السوق حالياً والتي تنعكس في انخفاض مستويات المخزون النفطي، وبناءً على القرار المتفق عليه في 5 ديسمبر 2024، بشأن البدء في العودة التدريجية والمرنة للتخفيضات الطوعية البالغة 2.2 مليون برميل يومياً اعتباراً من الأول من أبريل 2025.
وأكدت دول «أوبك +» إلى أن هذه الزيادات التدريجية قابلة للتوقف أو التراجع عنها، تبعاً لتطورات السوق، مما يمنح المجموعة المرونة اللازمة لمواصلة دعم استقرار سوق النفط.
وأوضحت الدول الثماني أن هذا الإجراء يمنحها فرصة لتسريع تعويض الفائض في الإنتاج، وجددت التزامها الجماعي بتحقيق الامتثال الكامل لإعلان التعاون، بما في ذلك التعديلات الطوعية الإضافية في الإنتاج، والتي تقرر مراقبتها من قبل اللجنة الوزارية المشتركة لمراقبة الاتفاق خلال اجتماعها الثالث والخمسين المنعقد في 3 أبريل 2024.
وتم الاتفاق على عقد الاجتماع المقبل في 6 يوليو 2025 لتحديد مستويات الإنتاج لشهر أغسطس.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية