تحضيرات بسكويت وكحك عيد الفطر 2024: إعداد لذيذ يملأ البيوت بالفرحة والسرور
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك لعام 2024، تتزين البيوت بعبق التقاليد والروحانية التي تميز هذا الوقت السعيد. ففي كل عام، يستعد المسلمون لاستقبال عيد الفطر بكل حماس وفرح، ويعتبر تحضير الحلويات التقليدية مثل البسكويت والكحك جزءًا أساسيًا من هذه الاحتفالات.
بسكويت عيد الفطر:المقادير:
2 كوب دقيق1/2 كوب سكر ناعم1/2 كوب زبدة ناعمة1 بيضة1 ملعقة صغيرة فانيليا1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملححبيبات شوكولاتة (اختياري)الطريقة:
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، يُخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح المزيج خفيفًا ومنتفخًا.يُضاف البيض والفانيليا، ويُخفق المزيج جيدًا.تُضاف الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح، ثم يُخلط المزيج جيدًا حتى يتماسك.يُشكل العجين إلى كرات صغيرة، ويُوضع كل كرة على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.تُطهى البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.يُترك البسكويت ليبرد قليلًا، ثم يُزين بحبيبات الشوكولاتة إذا رغبتم.كحك عيد الفطر:
المقادير:
4 كوب دقيق1/2 كوب سمنة1/2 كوب زيت نباتي1/2 كوب سكر1/2 كوب عسل1/2 كوب ماء ورد1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة قرفةملعقة صغيرة بهارات مشكلةحبة بيضفستق مطحون للتزيينالطريقة:
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، يُخلط الدقيق مع السمنة والزيت حتى يصبح المزيج كريميًا.يُضاف السكر والعسل وماء الورد والخميرة والملح والتوابل، ثم يُعجن المزيج جيدًا.يُضاف البيضة ويُعجن المزيج حتى يصبح متجانسًا وناعمًا.يُشكل العجين إلى كرات صغيرة، ثم يُضغط في وسط كل كرة بواسطة إصبع الإبهام لعمل عمق للحشوة.يُحشى كل كرة بالعجوة، ثم تُشكل الكرات لتكون على شكل دوائر.تُوضع الكحك على صينية فرن مبطنة بورق الخبز، ثم تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.بعد أن تبرد الكحك قليلًا، يُزين بالفستق المطحون.بهذه التحضيرات اللذيذة والسهلة، يُمكنكم تحضير بسكويت وكحك عيد الفطر لعام 2024، وتجهيز سفرة العيد بألذ الحلويات التي تضفي بهجة وسرورًا على الأهل والأحباب في هذه المناسبة المباركة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك عيد الفطر 2024 بسكويت عيد الفطر 2024 ملعقة صغیرة عید الفطر حتى یصبح
إقرأ أيضاً:
اجتماع في أمانة العاصمة لمناقشة تحضيرات العرس الجماعي الثامن للمكفوفين
الثورة نت/..
ناقش اجتماع في أمانة العاصمة اليوم، برئاسة رئيس لجنة الشؤون الاجتماعية حمود النقيب، تحضيرات مشروع العرس الجماعي الثامن للمكفوفين المقرر تنظيمه في 29 مايو الجاري.
واستعرض الاجتماع الذي حضره وكيل الأمانة المساعد لقطاع الشؤون الاجتماعية الدكتور عبدالوهاب شرف الدين، تقريراً حول التجهيزات الخاصة بالعرس الذي تنظمه الجمعية اليمنية لرعاية وتأهيل المكفوفين بتمويل من صندوق رعاية وتأهيل المعاقين، وتهيئة الأجواء المناسبة لاستقبال العرسان من مختلف المحافظات.
وثمن النقيب، الجهود المبذولة من قبل قيادة الجمعية وممثليها في المحافظات وجميع الداعمين وفي المقدمة صندوق رعاية وتأهيل المعاقين والهيئة العامة للزكاة وعدد من مؤسسات القطاع الخاص، مشيراً إلى أن هذا العرس يمثل تظاهرة وطنية كونه يمثل مختلف محافظات الجمهورية.
بدوره أكد شرف الدين، أهمية هذه المبادرة في دعم حقوق المكفوفين ودمجهم في المجتمع.. مشيداً بجهود جمعية رعاية وتأهيل المكفوفين في تنظيم العرس الجماعي بصورة سنوية.
من جانبه أوضح رئيس الجمعية عبد العزيز بالحاج، أن العرس الجماعي الثامن للمكفوفين يأتي ضمن سلسلة من البرامج والمشاريع التي تنفذها الجمعية مبيناً أنها نظمت سبعة أعراس جماعية للمكفوفين خلال السنوات الماضية، استفاد منها أكثر من 540 عريسًا وعروسًا.
وأشار إلى أن العرس هذا العام سيشهد مشاركة 80 عريسًا وعروسًا من محافظات عدن، حضرموت، تعز ، لحج ، الحديدة ، إب ، مأرب ، صنعاء ، ذمار ، شبوة ، أمانة العاصمة ، عمران ، ريمة.
فيما أوضح رئيس اللجنة التنفيذية للعرس الجماعي ضيف الله عجلان، أن العرس سيتضمن العديد من الفعاليات والأنشطة، داعياً جميع الجهات المعنية والمؤسسات الخيرية إلى التعاون مع الجمعية لإنجاح هذا المشروع المهم، الذي يساهم في رسم البسمة على وجوه المكفوفين وإدخال الفرح والسعادة إلى قلوبهم.
حضر الاجتماع مدير التنسيق الاجتماعي بالأمانة أحمد العسودي ومدير المراكز والدور بمكتب الشؤون الاجتماعية والعمل بالأمانة محمد العرافي وأعضاء اللجنة التنفيذية للعرس.
تأجيل محاكمة عاطل بتهمة قتل سيدة فى القناطر الخيرية للخميس المقبل