صحيفة الاتحاد:
2025-06-17@19:43:33 GMT

«اللقيمات».. مذاق الجلسات الرمضانية

تاريخ النشر: 29th, March 2024 GMT

لكبيرة التونسي (أبوظبي)
تشهد الأكلات الشعبية الإماراتية حضوراً بارزاً في شهر رمضان الكريم، فهي سيدة الموائد التي تُعدها سيدة البيت يومياً، كما يزداد الإقبال عليها بالمحال والمطاعم، ويكثر عرضها على منصات التواصل الاجتماعي، ويتضاعف الطلب عليها من مختلف الجنسيات، نتيجة الترويج لها بأسلوب عصري.
ويُعتبر طبقا «اللقيمات» و«الرقاق» من أهم المخبوزات التي تضيف نكهة خاصة إلى الشهر الكريم، إلى جانب بقية الأكلات التي تشهد تنوعاً كبيراً في البيوت.

 

أطباق أساسية
تحرص الأسر الإماراتية على وجود «اللقيمات» و«الرقاق»، ضمن قائمة المائدة الرمضانية، أو «الفوالة»، لذلك تقوم ربات البيوت بإعدادها في البيت أو شرائها من المحال الشهيرة.

ومن أبرز الأكلات الشعبية الأخرى التي تفضلها العائلات الإماراتية «الثريد» الذي يُعتبر طبقاً رئيساً على المائدة الرمضانية، ويتم إعداده من خبز «الرقاق»، فيما تُعتبر «اللقيمات» من أبرز الحلويات الإماراتية، التي لا يقتصر إعدادها على البيت أو في المطاعم، ولكن ينشط بيعها من المنزل، عن طريق المشاريع الخاصة التي يؤسسها بعضهم لتحقيق الربح في الشهر الكريم، لاسيما أن الكثير من الشباب باتوا يعدونها ويروجون لها عبر منصات التواصل، مع ابتكار طرق التقديم، بما يتناسب مع الأمسيات الرمضانية ولمة العائلات والأصدقاء، حيث يجهزونها بمذاق المطبخ المنزلي نفسه، مع توفير خيارات متنوعة لإرضاء عشاق الأكلات التراثية من مختلف الجنسيات. 

بيئة نظيفة
قال حمد سالم صاحب أحد مطاعم «اللقيمات» و«الرقاق»، إن هناك إقبالاً كبيراً على الأكلات الشعبية في شهر رمضان، إلى جانب مأكولات أخرى نقوم بإعدادها طازجة يومياً وبجودة عالية، ولذلك يتم إعداد كميات كبيرة من هذه الأكلات لتلبية طلبات الزبائن، ضمن بيئة نظيفة ومنتجات مميزة. وذكر أن الجلسات العائلية والأمسيات الرمضانية وطبيعة الشهر الكريم، وما يصحبه من كرم الضيافة، سبب زيادة الطب على الأطعمة التي يتم تجهيزها قبل الإفطار وبعده.

أخبار ذات صلة عامر بن جساس: المحتوى الهادف سر نجاح «المغرِّد» «الجرز».. موروث يستهوي الشباب الاتحاد الرمضاني تابع التغطية كاملة

مطبخ بيتي
أوضحت غالية محمد، أن مطبخها يقدم العديد من الأطباق التراثية بمذاق الطبخ المنزلي نفسه، بحيث يشعر صاحب الطلب بأنه يتذوق أكل البيت، ناهيك عن جودة الخدمة وحفاوة الاستقبال والضيافة. أما فاطمة جمعة فقد اعتادت وجود «اللقيمات» المفضلة لديها ضمن قائمة مائدة رمضان، والتي تعدها في بيتها، أو تطلبها من المطاعم الخاصة بالأكلات الشعبية. 

طحين البر
أشارت فاطمة المحيربي صاحبة مطعم شعبي، إلى أن خبز «الرقاق» أساس طبق «الثريد»، لهذا يزداد الطلب عليه في الشهر الفضيل، وهو يتوافر في المخابز بشكل كبير، كما يتم إعداده في البيت، أو في المطاعم الخاصة بالأكلات الشعبية. وهناك نساء يقمن بتجهيزه بكميات كبيرة من طحين البر بناء على طلب المستهلك الذي يشتري كمية تكفيه للشهر الفضيل، موضحة أن الثريد يُعتبر طبقاً رئيساً على المائدة الإماراتية، وهو أكلة شعبية شهيرة، ويتألف من خبز الرقاق المغطى بمرق اللحم، ويفضله معظم الإماراتيين، والكثير من الجنسيات التي تهوى الأطباق الشعبية الأصيلة.

المصدر: صحيفة الاتحاد

كلمات دلالية: الأكلات الشعبية الأكلات الشعبية الإماراتية الإمارات مائدة رمضان مائدة الافطار موائد رمضان رمضان شهر رمضان الأکلات الشعبیة

إقرأ أيضاً:

الرئيس الشرع يصدر مرسوماً بتعيين عبد الكريم حسين قلب اللوز رئيساً لجامعة حماة

دمشق-سانا

أصدر رئيس الجمهورية السيد أحمد الشرع، المرسوم رقم (96) لعام 2025، القاضي بتعيين السيد عبد الكريم حسين قلب اللوز، الأستاذ في جامعة حماة، رئيساً لجامعة حماة.

الرئيس الشرع 2025-06-16alineسابق الرئيس الشرع يصدر مرسوماً بالسماح لطلاب المرحلة الجامعية الأولى والدراسات العليا المنقطعين بسبب الثورة بالتقدم بطلبات العودةالتالي التربية والخارجية تبحثان التعاون لدعم التعليم على المستوى الدولي انظر ايضاً الرئيس الشرع يلتقي وزير التعليم ومرشحي رئاسة الجامعات الحكومية

دمشق-سانا التقى رئيس الجمهورية السيد أحمد الشرع وزير التعليم العالي والبحث العلمي الدكتور مروان الحلبي …

آخر الأخبار 2025-06-16التربية والخارجية تبحثان التعاون لدعم التعليم على المستوى الدولي 2025-06-16الرئيس الشرع يصدر مرسوماً بتعيين عبد الكريم حسين قلب اللوز رئيساً لجامعة حماة 2025-06-16الرئيس الشرع يصدر مرسوماً بالسماح لطلاب المرحلة الجامعية الأولى والدراسات العليا المنقطعين بسبب الثورة بالتقدم بطلبات العودة 2025-06-16الرئيس الشرع يصدر مرسوماً بتعيين السيد زياد حسن عبود رئيساً لجامعة إدلب 2025-06-16بدء إصلاح الحفر على أوتوستراد حماة حمص لتعزيز السلامة المرورية 2025-06-16حصاد أكثر من 57 ألف هكتار من القمح المروي في حلب 2025-06-16الخطوط الجوية السورية تعدّل موعد رحلة دمشق – إسطنبول المقررة غداً 2025-06-16وزارة التربية تناقش تفعيل مكاتب التعليم الخاص على مستوى المحافظات 2025-06-16الشركة العامة للدراسات الهندسية تطلق مشروع إحداث مكتب إدارة المشاريع “PMO” 2025-06-16وزير النقل يعقد عبر تقنية الفيديو اجتماعاً مع خبراء سوريين في ألمانيا

صور من سورية منوعات تقرير علمي: ذوبان الأنهار الجليدية يغير وجه العالم ويهدّد حياة الملايين 2025-06-08 حلويات العيد.. صناعة عريقة وطقوس ينتظرها السوريون من عيد لآخر 2025-06-03فرص عمل وزارة التجارة الداخلية تنظم مسابقة لاختيار مشرفي مخابز في اللاذقية 2025-02-12 جامعة حلب تعلن عن حاجتها لمحاضرين من حملة الإجازات الجامعية بأنواعها كافة 2025-01-23
مواقع صديقة أسعار العملات رسائل سانا هيئة التحرير اتصل بنا للإعلان على موقعنا
Powered by sana | Designed by team to develop the softwarethemetf © Copyright 2025, All Rights Reserved

مقالات مشابهة

  • الجيش السوداني: كادوقلي تصد هجوم متمردي الحركة الشعبية
  • حزب شعب مصر يطلق القائمة الشعبية لخوض الانتخابات البرلمانية المقبلة
  • نبيل عبد الله: قواتنا بالفرقة 14 مشاة صدّت هجومًا من متمردي الحركة الشعبية بمحطة الدشول
  • عودة إذاعة المصحف المعلم للشيخ محمود خليل الحصري عبر إذاعة القرآن الكريم
  • مكتب التنمية بإيبارشية الإسماعيلية ينظم ورشة العمل قانون الأحوال الشخصية والتعديلات المقترحة
  • بدء إذاعة المصحف المعلم للشيخ الحصري عبر إذاعة القرآن الكريم
  • الرئيس الشرع يصدر مرسوماً بتعيين عبد الكريم حسين قلب اللوز رئيساً لجامعة حماة
  • عبد الكريم الجاسر: وجود ريال مدريد حافز كبير للهلال في كأس العالم للأندية.. فيديو
  • الإجازة في تلاوة القرآن الكريم.. التحديات والفوائد وأهميتها في التعليم الإسلامي
  • أوزين: المنشقون منتهون وليسوا قياديين في الحركة الشعبية