تعد الغريبة من أشهر الأكلات المقدمة في احتفالات عيد الفطر المبارك بمصر والبلاد العربية وأسهلها في التحضير حيث أن مكوناتها بسيطة جيدا.
ونعرض لكم طريقة عمل الغريبة وذلك وفقا لوصفة الشيف بسمة السباعي.
مكونات الغريبة
1/2 كيلو سمن بلدي
1/4 كيلو سكر ناعم بودرة
900 جم دقيق
رشة ملح
طريقة عمل الغريبة
يخلط بالمضرب السمن والسكر جيدا حتى يصير خليط كريمي أبيض، ثم يضاف الدقيق.
تخلط جميع المقادير جيدا ثم تترك بالثلاجة نصف ساعة ثم تخرج وتعجن مرة أخرى وتكور وتزين بالحبات الفستق او الصنوبر أو السوداني.
وتوضع بالفرن على درجة حرارة 160، لمدة 8 دقائق فقط؛ لكي يكن لون الغريبة ابيض ولا تحترق.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الغريبة احتفالات عيد الفطر البلاد العربية أشهر الأكلات طريقة عمل الغريبة
إقرأ أيضاً:
أسعار الأضاحي 2025.. سعر كيلو اللحم الضاني قائم اليوم في الأسواق
أعلن مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، عن متوسط أسعار الأضاحي لعام 2025، تزامنا مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك.
أسعار الأضاحي 2025وقال رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، في تصريحاته لـ«الأسبوع» إن متوسط سعر الكيلو القائم من الأضاحي يتراوح بين 180 و190 جنيهًا، وذلك بالنسبة للبقري البلدي من الدرجة الأولى، مع الأخذ في الاعتبار أن السعر يختلف باختلاف كل عجل وحسب التصفية.
وأضاف: أما سعر كيلو الجاموس القائم فيتراوح بين 160 و165 جنيها، وسعر كيلو الماعز والضأن القائم يتراوح بين 200 و220 جنيها.
وأوضح أن أسعار اللحوم تتأثر بنوع القطعية، فاللحوم المجمدة الهندي تسجل نحو 260 جنيهًا للكيلو، أما عن اللحوم البرازيلي فتصل إلى نحو 300 جنيه للكيلو.
وتابع: أما أسعار اللحوم البلدي البقري فتتراوح بين 410 جنيهات «للأجزاء الأقل سعرًا في العجل» و460 جنيهًا «للأجزاء الأعلى سعرًا»، وبالنسبة للحوم السوداني فتبلغ نحو 285 جنيهًا للكيلو، والجاموسي البلدي تتراوح بين 350 و405 جنيه للكيلو، والعجول الكولومبي المستوردة تتراوح أسعارها بين 350 و400 جنيه للكيلو.
وأشار «وهبة»: إلى أن الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء في مصر يبلغ نحو 40% فقط من إجمالي الاستهلاك، بينما يتم استيراد 60% لتغطية الفجوة، وأرجع سبب ذلك إلى أن مصر ليست دولة منتجة للحوم بالدرجة الكافية، بالإضافة إلى عدم توفر زراعة كافية ومستقرة للأعلاف، مؤكدا أنه في حال الاكتفاء الذاتي من زراعة الأعلاف، لن تكون هناك حاجة لاستيراد اللحوم، مما سيؤدي إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي.
اقرأ أيضاًالعجول البقري بكام؟.. قائمة بـ أسعار الأضاحي 2025 في مصر
العجول البقري بكام؟.. قائمة بـ أسعار الأضاحي 2025 في مصر
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية