بمكونات بسيطة.. أسهل طريقة لتحضير فطيرة البطاطس اللذيذة
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
فطيرة البطاطس.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل فطيرة البطاطس في المنزل، فهي من أكثر الفطائر اللذيذة الذي يعشق الكبار والصغار تناولها أثناء وجبة العشاء.
ويقدم«الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل فطيرة البطاطس بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة خلال السطور التالية:
طريقة تحضير فطيرة البطاطس اللذيذةطريقة عمل فطيرة البطاطسالمكونات:
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الماء الدافئ.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من السكر.
للحشو:
- حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر المفروم.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.
طريقة تحضير فطيرة البطاطس اللذيذةطريقة تحضير فطيرة البطاطس- ضعي ف وعاء مناسب الدقيق والبيكنج بودر، والملح والسكر وقلبيهم مع بعض جيدا.
- وبعدها قومي بإضافة الزيت مع استمرار التقليب، ثم إضافة الماء بالتدريج واعجني بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- غطي وعاء العجين بفوطة نظيفة ويترك لمدة ربع ساعة حتى يرتاح، ثم بعد ذلك قومي بتجهيز الحشو.
- جهزي طبق وضعي به البطاطس ثم اهرسيها جيدا بواسطة شوكة الطعام حتى تصبح ناعمة.
- وقومي بإضافة الجبنة، والبقدونس، والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات مع بعضها جيدا.
- احضري صينية متوسطة الحجم وادهنبها بقليل من الزيت، ثم قومي بقسم العجينة إلي نصفين.
- خذي النصف الأول وقومي بفرده داخل الصينية، ثم قومي بتوزيع الحشو عليه، ثم بعدها فرد نصف العجينة الأخرى بواسطة النشابة حتى تصبح سميكة الحجم.
- بعد ذلك ضعي العجينة على الحشو واضغطي عليها من الأطراف جيدًا حتى تلتصق تماما.
- قومي بعمل فتحات صغيرة بواسطة شوكة الطعام في منتصف الفطيرة حتى لا تتضخم أثناء التسوية.
- ضعي الصينية داخل فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ربع ساعة حتى تتحمر وتنضج تماما، اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تهدئ ثم قدميها.
اقرأ أيضاًتعرفي على طريق عمل كب الكيك بالشوكولاتة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: بطاطس فطائر البطاطس فطيرة البطاطس كرات البطاطس فطیرة البطاطس طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
وزارة الزراعة تفتتح يوماً علمياً بعنوان «موسم الزيت 2025 – التحدي والمواجهة»
صراحة نيوز- افتتح أمين عام وزارة الزراعة، المهندس محمد الحياري، فعاليات يوم علمي بعنوان «موسم الزيت 2025 – التحدي والمواجهة»، نظمته شعبة التغذية والتصنيع الغذائي في نقابة المهندسين الزراعيين، بمشاركة مختصين وباحثين في قطاع الزيتون.
وأكد الحياري أن قطاع الزيتون يشكّل ركيزة أساسية للأمن الغذائي والزراعة الوطنية، مشيراً إلى وجود نحو 11 مليون شجرة زيتون مزروعة على مساحة تقارب 600 ألف دونم، وبإنتاج يقدّر بنحو 180 ألف طن من الثمار، إضافة إلى دوره كمصدر دخل رئيسي لآلاف الأسر الأردنية.
وأشار إلى أن وزارة الزراعة تواصل جهودها لمواجهة التحديات التي يواجهها القطاع، من خلال الإرشاد الزراعي وتقديم الحلول العملية، لا سيما بعد انخفاض الإنتاج في الموسم الماضي نتيجة التغيرات المناخية.
من جانبه، أوضح نقيب المهندسين الزراعيين علي أبو نقطة أن تنظيم هذه الفعالية يأتي ضمن دور النقابة وبالشراكة مع الجهات ذات العلاقة، لوضع موسم زيت الزيتون الحالي على طاولة البحث العلمي، نظراً لخصوصية الموسم وتراجع إنتاجيته، بهدف الخروج بتوصيات عملية تسهم في حماية منتج وطني يمثل جزءاً من الهوية الأردنية وتعزيز حضوره محلياً وعالمياً.
بدورها، أكدت رئيسة شعبة التغذية والتصنيع الغذائي، الدكتورة مي عدنان، أن اليوم العلمي يهدف إلى توفير مساحة علمية وحوارية جادة لعرض واقع قطاع الزيتون، وتقديم حلول عملية تعزز صموده واستدامته.
وتضمن اليوم العلمي عدداً من الأوراق العلمية التي ناقشت تأثير العوامل المناخية على إنتاج الزيتون، والاستفادة من مخلفات معاصر الزيتون، وواقع المعاصر وأثره على جودة زيت الزيتون، ودور المرأة في قطاع الزيتون، إضافة إلى جودة الزيت وأخلاقيات مهنة فني عصر الزيتون
محمد بن راشد يهنئ سعاد العامري الفائزة بـ"نوابغ العرب 2025"