أفضل وجبة للسحور.. طريقة عمل شكشوكة البيض
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
يعد طبق البيض من الأطباق اللازم تواجدها في وجبة السحور، لأنها مفيدة وتحتوي على عناصر غذائية عديدة، ويوجد عدة طرق لتقديمه، منها شكشوكة البيض، والتي تمزج بين البيض والخضار بطريقة لذيذة وشهية.
طريقة عمل شكشوكة البيضوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل شكشوكة بالبيض وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــا.
شكشوكة البيضمكونات شكشوكة البيض- 4 بيض، ويختلف العدد على حسب عدد الأشخاص.
- زيت زيتون أو سمن بلدي.
- 1 بصلة متوسطة الحجم.
- 2 فصوص ثوم مهروسة.
- 1 فلفل أخضر متوسط الحجم
- 4 حبات طماطم متسوطة الحجم ناضجة.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح وفلفل.
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
شكشوكة البيضخطوات عمل شكشوكة البيض- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بوضع ملعقتين من زيت الزيتون أو ملعقة سمن بلدي.
- أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان طريين، لمدة حوالي 5 دقائق.
- أضف شرائح الفلفل الأخضر المقطعة، ونستمر في التقليب لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح تنضج.
- نضف الطماطم المقطعة إلى حبات صغيرة إلى المقلاة وقلبها مع الخضار لمدة 5 دقائق حتى تطهى وتصبح متماسكة.
- أضف التوابل، «الكمون والبابريكا والملح والفلفل» حسب الرغبة، مع مراعاة تقليب المكونات لتأكد من توزيعها جيدًا.
شكشوكة البيض- قم بعمل فتحات في الخليط بواسطة ملعقة خشبية لوضع البيض.
- ثم نكسر البيض وأضفه واحدًا تلو الآخر في الفتحات.
- نقم بتغطية المقلاة واتركها على نار متوسطة-منخفضة لمدة 5-7 دقائق.
- قبل التقديم، رش البقدونس المفروم فوق الشكشوكة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الحلبة المنبتة.. تسالي الأجداد في العيد
بخطوات سهلة.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزل
قبل عيد الفطر.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل أفضل من المحلات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الشكشوكة طريقة الشكشوكة طريقة عمل شكشوكة البيض الشكشوكة طريقة عمل شكشوكة شكشوكة شكشوكة البيض عمل شكشوكة البيض شکشوکة البیض طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بخطوات سهلة ولذيذة
اذا كنتي من محبي الاكلات البسيطة والمبتكرة نقدم إليك طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بخطوات سهلة ولذيذة
المكونات:
للكوسة:
1 كيلو كوسة متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
1 بصلة كبيرة مفرومة
250 جرام لحم مفروم (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة قرفة (اختياري)
للبشاميل:
3 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب لبن (حليب)
رشة جوزة الطيب (اختياري)
ملح وفلفل أسود
بيضة واحدة (يمكن الاستغناء عنها)
للوجه:
جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
تحضير الكوسة:
تُغسل الكوسة وتُقطع شرائح رفيعة.
في طاسة بها ملعقة زيت، شوّحي الكوسة حتى تذبل قليلاً ثم ارفعيها جانباً.
في نفس الطاسة، شوّحي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وبهاراتك واتركيه حتى ينضج.
تحضير البشاميل:
في حلة على نار هادئة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الدقيق وقلّبي دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
أضيفي اللبن تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كريمي.
أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم ارفعيه من النار وأضيفي البيضة مع التقليب السريع.
الترتيب في الصينية:
في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ضعي طبقة من الكوسة، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة كوسة أخرى.
صبّي البشاميل فوقها ووزعيه جيداً.
أضيفي الجبنة المبشورة على الوجه.
الخبز:
ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 30–40 دقيقة حتى يحمر الوجه.
للتقديم:
قدّمي الكوسة بالبشاميل ساخنة مع أرز أبيض وسلطة خضراء أو زبادي.
هل تريديها بدون لحم (نباتية) أو باللحم كما في الوصفة؟ أقدر أكتب لك النسخة النباتية كمان لو تحبي.
وكيل شباب القليوبية يشهد انطلاق فعاليات "دوري القوى الشبابية "