طريقة عمل البسبوسة في البيت الطريقة الأصلية بالتفصيل
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
كيفية صنع البسبوسة بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، إذا كنت ترغب في تحضير حلوى شهية وسهلة التحضير، فإن البسبوسة هي الاختيار المناسب إليك طريقتان مختلفتان لتحضير هذه الحلوى الشهية بسهولة وبخطوات بسيطة.
طريقة تحضير البسبوسة العادية
وهناك أكثر من طريقة يمكن من خلالها عمل صنية بسبوسة زي المحلات واحلى:-
مكونات البسبوسة:
2 كوب من السميد.
1 كوب ونصف من السكر.
1/2 كوب من جوز الهند.
1/2 كوب من الزبدة المذابة.
1 كوب من الزبادي.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
حبات لوز مقطعة للتزيين.
طريقة التحضير
في البداية قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم قومي في وعاء كبير بخلط السميد مع السكر، جوز الهند، والزبدة المذابة، ثم قومي بإضافة الزبادي واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات، اسكب الخليط في صينية وافرده بشكل متساوي، وباستخدام سكين، قطّع الخليط إلى مربعات أو أشكال مستطيلة، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تتحمّر البسبوسة.
كوبان من السكر.
كوب ونصف من الماء.
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
ومن أجل عمل القطر قومي في قدر على نار متوسطة، أذيب السكر في الماء مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط شفافًا، ثم قومي بإضافة عصير الليمون وماء الزهر، واترك المزيج يغلي لمدة دقيقة، ومن ثم اترك الشراب يبرد قبل سكبه فوق البسبوسة بعد خروجها من الفرن.
طريقة تحضير البسبوسة بالسميد
المكونات
2 كوب من السميد الناعم.
1 كوب من السكر.
3 أكواب من الحليب.
1/2 كوب من الزبدة المذابة.
1 كوب من الزبادي.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
خطوات التحضير
في البداية قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد ذلك قومي بادهن صينية فرن بزبدة بشكل خفيف ورش السميد بالتساوي في الصينية، ومن خلال وعاء كبير قم بمزج الزبادي مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات، ثم قم بإضافة السميد والحليب ومسحوق الخبز إلى الوعاء، واخلط بلطف حتى تتمازج المكونات جيدًا.
بعد ذلك قم بإضافة الزبدة المذابة إلى الخليط وواصل الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة، ويعد ذلك قم بترك العجينة لترتاح لبضع دقائق لتتماسك، قم قومي بصب العجينة في الصينية المحضرة وامتدادها بشكل متساوي
ضع الصينية في الفرن المُحمى مسبقًا واترك البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومشربة بالشراب، وبعد الانتهاء، اخرج الصينية من الفرن واترك البسبوسة تبرد قليلًا قبل قطعها وتقديمها للتمتع بمذاقها الشهي، وبعد تحضير البسبوسة، قدمها مع الشراب واستمتع بمذاقها اللذيذ والمنعش
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
كيفية الرقية الشرعية على الماء.. اعرف الطريقة الصحيحة
تعد الرقية الشرعية من أقوى الوسائل التي يلجأ إليها المسلم لطلب الشفاء من الحسد والعين والسحر وسائر الأمراض الروحية، فقد أثبتت التجربة أثرها الكبير عند المداومة عليها بالطريقة الصحيحة، ومن المهم أن يتعلم المسلم كيفية الرقية الشرعية كما وردت عن النبي صلى الله عليه وسلم، ليتمكن من رقية نفسه بنفسه بثقة ويقين دون يأس أو تردد.
والرقية منهج نبوي عظيم لحماية النفس والبدن من كل أذى، فهي آيات قرآنية وأدعية نبوية ثابتة يجتمع فيها التوكل على الله مع الأخذ بالأسباب، وهي.
الرقية الشرعية على الماءوفي هذا السياق، بيّن الدكتور أسامة قابيل، أحد علماء الأزهر الشريف، أن هناك 5 تلاوات يمكن للمسلم قراءتها على كوب ماء صافي كل صباح على الريق أو قبل النوم، مؤكدًا أنها لا تستغرق سوى دقائق قليلة.
وأضاف في تصريح سابق له، أن الآيات تشمل: سورة الفاتحة، وآية الكرسي، وآيات من الحسد مثل قوله تعالى: "أم يحسدون الناس على ما آتاهم الله من فضله"، إضافة إلى الأدعية النبوية مثل "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم"، ثم ختامًا تلاوة المعوذتين.
وأوضح أن الأصل بعد قراءة الرقية الشرعية على الماء هو أنها مياه للشرب، ويجوز تقسيمها 3 جرعات لمن يشاء، مشددًا على أنه لا يوجد سر غامض وراء ذلك، وإنما هي عبادة قائمة على القرآن والذكر واليقين بالله.
كيفية الرقية الشرعية على الماءوتابع: أنه إذا شعر الإنسان بتعب شديد أو كثرة العيون عليه، فيمكن أن يقرأ هذه الأذكار على ماء موضوع في وعاء، ثم يغتسل به خارج الحمام اتباعًا للأدب الشرعي، مؤكدًا أن هذا نوع من الرقية الشرعية التي لا تتعارض مع الدين.
ونبه على أن القرآن شفاء، وأن اليقين بالله هو الأساس في كل عمل روحي، داعيًا الله أن يشفي كل مريض ويكتب السلامة للجميع.
3 أدعية عن النبي للشفاء والوقاية من الحسدوعن كيفية الوقاية من الحسد، كشفت دار الإفتاء عن طرق علاج الحسد ودعاء الشفاء والوقاية من الحسد التي وردت عن النبي ومنها:
كان صلى الله عليه وآله وسلم يعوذ بعض أهله ويمسح بيده اليمنى ويقول: «اللَّهُمَّ رَبَّ النَّاسِ أَذْهِبِ البَاسَ، اشْفِهِ». كما ورد عن النبي أنه كان يقول أيضًا: «أعوذ بِكَلِمَاتِ اللهِ التَّامَّةِ، مِنْ كُلِّ شَيْطَانٍ وَهَامَّةٍ، وَمِنْ كُلِّ عَيْنٍ لَامَّةٍ» أخرجه البخاري.وفي حديث عثمان بن أبي العاص الثقفي لما شكا إلى النبي صلى الله عليه وآله وسلم وجعًا يجده في جسمه منذ أسلم، فقال له الرسول صلى الله عليه وآله وسلم: «ضَعْ يَدَكَ عَلَى الَّذِي تَأَلَّمَ مِنْ جَسَدِكَ، وَقُلْ: بِاسْمِ اللهِ، ثَلَاثًا، وَقُلْ سَبْعَ مَرَّاتٍ: أَعُوذُ بِاللهِ وَقُدْرَتِهِ مِنْ شَرِّ مَا أَجِدُ وَأُحَاذِرُ» رواه مسلم.حكم العلاج من الحسد بالرقية الشرعيةوفي هذا السياق، أكد الشيخ مصطفى شلبي الأزهري، أحد علماء الأزهر الشريف، أن العلاج بالرقية الشرعية ثابت وموجود ومجرب وموجود في السنة والبخاري، وأن من يقول إن الرقية الشرعية طقس عبادي وليس علاجا فهم أمرا غير صحيح.
وأضاف أحد علماء الأزهر الشريف، خلال تصريحات سابقة له، أن صحيح البخاري هو أصح الكتب بعد القرآن الكريم، موضحًا أنه لا يشبه صحيح البخاري بالقرآن الكريم، لكن صحيح البخاري به السنة النبوية.
وأشار إلى أن القرآن الكريم وصل إلينا عن طريق التواتر، وكذلك السنة النبوية تم نقلها بالتواتر أيضًا، ولذلك لا يمكن لأحد أن يشكك في السنة، أو ما جاء بصحيح البخاري.
دعاء الشعراوي لفك السحر«اللهم إنك أقدرت بعض عبادك على السحر والشر، ولكنك احتفظت لذاتك بإذن الضر، فأعوذ بما احتفظت به مما أقدرت عليه بحق قولك الكريم: «وَمَا هُم بِضَارِّينَ بِهِ مِنْ أَحَدٍ إِلَّا بِإِذْنِ اللَّهِ»، بعد أن تقول دعاء فك السحر لايمكنهم الله منك، لكن إن استجبت لهم وذهبت لهم، يقولون: سنحل لك، وبالفعل يحل لك مرة، لكن إن ابتعدت عنه "يعقد لك" حتى تذهب إليه مرة ثانية».
مشروعية الرقية الشرعيةبسم الله أرقيك، من كل شيءٍ يؤذيك، من شرّ كلّ نفسٍ أو عين حاسدٍ الله يشفيك، بسم الله أرقيك.
- بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيءٌ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم؛ ثلاث مراتٍ. بسم الله يبْريك، ومن كل داءٍ يشفيك، ومن شرّ حاسدٍ إذا حسد، وشرّ كلّ ذي عينٍ.٣- بسم الله (ثلاثًا) أعوذ بالله وقدرته من شرّ ما أجد وأحاذر؛ سبع مراتٍ.
- أذهب البأس رب الناس، واشف أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك شفاءً لا يغادر سقمًا. أعوذ بكلمات الله التامّة من كلّ شيطانٍ وهامّةٍ وكلّ عينٍ لامةٍ.
- أعوذ بكلمات الله التامّات من شرّ ما خلق. أسأل الله العظيم ربّ العرش العظيم أن يشفيك؛ سبع مرّاتٍ.
- اللهم صلِ على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم، إنك حميدٌ مجيدٌ، اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميدٌ مجيدٌ.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة