الطريقة الصحيحة للمكرونة بالبشاميل أفضل طريقة لعمل المكرونة كالمطاعم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 31st, July 2023 GMT
الطريقة الصحيحة للمكرونة بالبشاميل أفضل طريقة لعمل المكرونة كالمطاعم، حيث أن تعتبر المكرونة بالبشاميل من أكثر الأكلات شهرة داخل الوطن العربي أجمع، وتعتبر من أكثر الوصفات المختلفة لعمل المكرونة شعبية، فهي أكلة لديها مذاق مختلف، لذيذة الطعم وسهلة التحضير، وتعتبر أيضا من الوجبات الموفرة، وهذا بالإضافة على إنها تعتبر وجبة كاملة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، كما تتمكني من تحضير المكرونة بالبشاميل بالحشو الذي ترغبين به سواء كان لحم أو دجاج أو غيرهم، واليوم سوف نقدم طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المعصجة.
تعتبر المكرونة البشاميل وجبة كاملة مليئة بمختلف العناصر الغذائية المختلفة، كما إنها تتميز بتعدد المعادن والعناصر التي تحتوي عليها حيث تضم الفيتامينات والبروتينات وكذلك النشويات، كما يعتبر من أهم ما يميز هذه الوجبة هو سهولة إعدادها في وقت بسيط كما إنها لا تتطلب العديد من المواد من أجل تحضيرها، كما يمكننا عرض الطريقة الصحيحة للمكرونة بالبشاميل كما يلي:
أولاً مقادير البشاميل :
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ملعقتين كبيرة من السمن لتر من اللبن اثنين مكعب من مرقة اللحم ملح وفلفل أسود، وورق لوراطريقة البشاميل :
يتم وضع اللبن على النار حتي يتم الغليان جيدا، ثم نضع معه المكعبين لمرقة اللحم ونضع الملح والفلفل وورق اللورا، ونقلب جيدا. ثم نضع السمن داخل وعاء أخر على النار وبمجرد أن يسخن نضيف إليه الدقيق، ونستمر بالتقليب جيداً حتي يصبح لونها أصفر وبعد ذلك نضع معهما اللبن الذي تم تحضيره، ويجب الانتباه عند إضافة اللبن لكي لا يتكتل الخليط. ويجب عند وضع اللبن أن يتم الاستمرار في خفق الخليط بواسطة مضرب من السلك، والانتظار حتى يثقل ويصل إلي السمك المرغوب، والأفضل ألا يكون ثقيل جدا ولا خفيف أيضا. ولمذاق أفضل نضع معه كمية من الجبن المبشور الذي تفضلينه، وتركه جانباً. ثانيا طريقة تحضير اللحم المعصجمقادير اللحم المعصج
نصف كيلو من اللحم المفروم بصلة كبيرة مبشورة حبة طماطم مبشورة حبة فلفل مبشور زعتر، ورزماري، والقليل من الـ7 بهارات، ملح وفلفل أسود ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعمطريقة التحضير:
أولا عليك وضع كمية التوابل الموجودة في المقادير وخلطها جيدا مع اللحم المفروم. ثم يتم تقطع البصلة ووضعها في وعاء على النار، والاستمرار في التقليب حتي تذبل البصلة. ثم نقوم بوضع الثوم المفروم، ونضع أيضا اللحمة المتبلة بالتوابل السابقة. ثم نستمر بالتقليب جيدا. وبعدها نقوم بتركها على نار هادئة حتي تمام النضج. طريقة تحضير المكرونة نحضر المكرونة بالطريقة المعتادة، بسلقها فى مياه مغلية، مع وضع ملعقة من الزيت إلى المياه، ولكن يجب الأخذ بالانتباه أن تكون نصف ناضجة، وليست وصلت لتمام النضج. ثم نضع نصف كمية البشاميل الذى تم تحضيره فوق المكرونة ونقوم بتقليبهم معا جيدا. خطوات تحضير صينية المكرونة بالبشاميل أولا نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت باستخدام الفرشاة. وبعد ذلك عليك وضع نصف كمية المكرونة، ومن فوقها نضع طبقة من اللحم المعصج ثم بعد ذلك نضع الجبن المبشور، وبعدها نضع النصف الأخر الباقي من المكرونة فوقهم، ثم نضع كمية البشاميل الباقي على الوجه وبعد ذلك يتم تحضير الفرن بتشغيل الرف السفلي من الفرن ثم نضع الصينية بداخله، ونتركها لمدة حتي تمام النضج. ويمكنك تشغيل الشواية قبل خروج الصينية من الفرن حتي تأخذ اللون الذهبي اللذيذ. معجزة الفازلين للتخلص من الشعر الزائد نهائيًا بكل سهولة185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الاحد 15-6-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاحد، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
أسعار اللحوم اليوم
ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.
كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.
سعر اللحم المفروم
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.
سعر اللحم البتلو
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.
سعر اللحم البلدي
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين 350 و400 جنيه حسب القطعة.
سعر اللحم الضأن
تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 و400 جنيها.
سعر اللحم الجملي
تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 200 و250 جنيها.
أسعار اللحوم في منافذ الزراعة
أسعار الريش الضاني: 380-420 جنيهًا.
أسعار المفروم البلدي: 340 جنيهًا إلي 400 للكيلو.
أسعار السجق البلدي: 300 جنيهًا.
أسعار السجق المستورد:110 جنيهًا للكيلو.
أسعار المفروم الجملي: 300 جنيهًا.
يتراوح سعر اللحوم في منافذ وزارة الزراعة ما بين 200 لـ 250 جنيهًا.
يتراوح سعر اللحوم البلدي الكندوز ما بين 200 لـ 270 جنيهًا.
أسعار اللحمة في منافذ وزارة التموين اليوم
أسعار اللحوم البلدية الطازجة في منافذ القوات المسلحة بـ 270 جنيهًا.
أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق بـ 220 جنيهًا.
أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة نحو 200 إلى 250 جنيها.
أسعار اللحوم بالمنافذ المتحركة نحو 250 جنيها.
أسعار اللحوم بمنافذ أمان نحو 250 جنيها.