التقى الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اليوم الثلاثاء، الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية؛ لمتابعة موقف توافُر السلع في الأسواق والأرصدة الاستراتيجية للبلاد من السلع، وكذلك إجمالي توريدات القمح المحلي، لا سيّما مع اقتراب عيد الأضحى المُبارك.

وأكد رئيس مجلس الوزراء الحرص على زيادة حجم المعروض من السلع الأساسية والتموينية واللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين، في فروع المجمعات الاستهلاكية المختلفة، وعلى مستوى جميع المحافظات، خاصةً مع اقتراب حلول عيد الأضحى المُبارك.

وبناءً عليه، أوضح وزير التموين والتجارة الداخلية أن هناك ضخًا مستمرًا للسلع الأساسية والتموينية في منافذ الوزارة البالغ عددها 40 ألف منفذ، وهناك متابعة دؤوبة لمدى إتاحة السلع الأساسية والاستراتيجية، لافتًا بشكلٍ خاص إلى «السكر»؛ حيث أوضح أنه تم استيراد 750 ألف طن من السكر حتى اليوم، وهناك 4 شركات ستقوم بتوفير نحو 250 ألف طن، وفي ضوء ذلك، سيتم سد الفجوة البالغة مليون طن من السكر، وسيكون لدينا مخزون من تلك السلعة يكفي حتى فبراير 2025، لحين ورود المحصول الجديد من الإنتاج المحلي.

احتياجات السوق المحلية من القمح 

ونوّه الدكتور علي المصيلحي، في الإطار ذاته، إلى الأرصدة الاستراتيجية للبلاد من السلع المختلفة بشكلٍ عام؛ حيث أفاد بأن القمح يغطي احتياجات السوق المحلية لمدة 5.3 شهر، حتى 2 نوفمبر 2024، مؤكدًا أن موسم توريد القمح المحلي ما زال مستمرًا، موضحا أنه بالنسبة للزيت التمويني، فيغطي الرصيد الاستراتيجي منه 6.2  شهر حتى 28 نوفمبر، أما الدواجن المُجمدة، فتكفي مدة 11.8 شهر حتى 18 مايو 2025.

وأضاف الوزير: «فيما يخص اللحوم الحية السوداني فهي تلبي احتياجات 8.8 شهر حتى 18 فبراير 2025، في حين تكفي اللحوم المجمدة حتى 25 يوليو المُقبل، بينما تغطي المكرونة والأرز احتياجات شهرين، ويتم ضخ كميات يومية من خلال الشركة القابضة للصناعات الغذائية بالمجمعات الاستهلاكية.

إجمالي توريدات القمح المحلي

وبالنسبة لتوريدات القمح المحلي، لفت وزير التموين والتجارة الداخلية إلى أن إجمالي توريدات القمح المحلي حتى صباح يوم 28 مايو يبلغ ما يقرُب من 3 ملايين و63 ألف طن.

وفي سياق متابعة توافُر السلع في إطار استعدادات عيد الأضحى المُبارك، أوضح الدكتور علي المصيلحي أنه تم استيراد 20 ألف رأس ماشية طازجة من خلال الشركة المصرية السودانية، وجار طرحها بعدد 1500 منفذ توزيع مُتنوع ما بين المجمعات الاستهلاكية والشوادر والسيارات المتنقلة، بالإضافة إلى طرح 5000 رأس ضأن مُبردة، لافتًا أيضًا إلى التعاقدات بشأن توفير اللحوم المجمدة، ورؤوس الأغنام البلدي.

وأشار الوزير، في السياق ذاته، إلى إنشاء الشوادر لبيع الخراف الحيّة بالمحافظات. كما نوّه إلى انتشار المجمعات الاستهلاكية لتوفير اللحوم للمواطنين، وكذا الدواجن المُجمدة، منوهًا إلى أنه من المُقرر ضخ كميات كبيرة من السلع الأساسية، في منافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية، بواقع 180 ألف طن سكر معبأ، و60 ألف طن زيت طعام، و15 ألف طن أرز، و20 ألف طن مكرونة، بالإضافة إلى الكميات المُقررة للبطاقات التموينية.

ولفت إلى إنشاء غرفة عمليات مركزية بالوزارة والشركة القابضة للصناعات الغذائية ومديريات التموين لمتابعة الحالة التموينية وتوافُر السلع واسطوانات الغاز والمحروقات بمحطات الوقود.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: مجلس الوزراء القمح الأرز زيت الطعام القمح المحلی من السلع ألف طن

إقرأ أيضاً:

بديل للأرز والمعكرونة..ما هي أبرز فوائد الفريكة؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- إذا كنت تظن أن الفريكة مجرد نوع آخر من حبوب القمح، فأنت مخطئ، إذ أنها عبارة عن كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة لجسم الإنسان.

ماذا تعرف عنها؟

تعود أصول الفريكة إلى نحو عام 2,300 قبل الميلاد، بحسب الموقع الإلكتروني"The Food Heritage Foundation" في لبنان. وكانت تعتبر غذاءً أساسيًا في منطقة الشرق الأوسط، خاصة في بلاد الشام.

تُحصد الحبوب قبل نضجها الكامل، بينما يكون القمح لا يزال أخضر وحليبيًّا، ثم تُجفّف تحت الشمس وتُحمَّص على نار الحطب أو الفحم قبل تخزينها، لتصبح صلبة ومطاطية ذات نكهة مُدخّنة.

أمّا كلمة "فريكة"، فهي مشتقة من الفعل العربي "فرك"، والذي يشير إلى إحدى خطوات إنتاجها، حيث يتم فرك حبوب القمح لإزالة القشرة الخارجية.

في السنوات الأخيرة، اكتسبت الفريكة شهرة عالمية بفضل نكهتها المميزة وفوائدها الغذائية، وأصبحت متاحة في العديد من دول العالم مثل أمريكا وأستراليا.

القيمة الغذائية

بحسب الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا، تحتوي الفريكة على نسبة عالية مما يلي:

البروتينالألياف الغذائيةالنشا

كما تُعتبر مصدرًا مهمًا للمعادن والفيتامينات، من بينها:

البوتاسيومالمغنيسيومالفوسفورفيتامينات "ب"فيتامين "سي"فيتامين "هـ"

تحتوي الفريكة على مركبات حيوية نشطة مثل حمض "الفريوليك"، و"اللوتين"، و"الزياكسانثين"، ما يُعزّز فوائدها الصحية. كما تُساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، بفضل انخفاض مؤشرها الغلايسيمي، وقدرتها على خفض مستويات الكوليسترول.

مصدر ممتاز للألياف

تحتوي الحصة المعتادة من الفريكة على نحو 5 غرامات من الألياف، وهو ما يجعلها مميزة حتى بين الحبوب الكاملة الأخرى، بحسب الموقع الإلكتروني "Whole Grains Council" في أمريكا.

تتمثّل فوائد النظام الغذائي الغني بالألياف في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وخفض الالتهابات، وإحداث تأثيرات إيجابية على الشيخوخة.

مقالات مشابهة

  • قرار عاجل من الحكومة: تخصيص 2.8 مليار جنيه لتوفير الأدوية.. ومدبولي: التصنيع المحلي أولوية
  • رئيس مؤسسة النفط يناقش «جولة العطاء وآليات توريد المحروقات»
  • الحكومة: تقديم أكثر من 104 ملايين خدمة صحية لـ 6.3 مليون مستفيد
  • بديل للأرز والمعكرونة..ما هي أبرز فوائد الفريكة؟
  • القمح يرتفع بالاتحاد الأوروبي على خلفية مناقصة جزائرية
  • انخفاض واردات القمح 22% بفضل زيادة الإنتاج المحلي.. جهود حكومية تعزز الأمن الغذائي
  • زيادة الإنتاجية وترشيد الاستهلاك.. كيف قللت مصر وارداتها من القمح؟
  • وزيرا الصحة والمالية يبحثان انتظام سلاسل توريد الأدوية والمستلزمات الطبية
  • نائب رئيس الوزراء يبحث مع وزير المالية انتظام سلاسل توريد الأدوية والمستلزمات الطبية
  • نزول ميداني لجمعية القطاع الغربي إلى بني مطر