نصائح مهمة قبل الذبح بساعات.. «امنع الأكل عن الأضحية في هذا التوقيت»
تاريخ النشر: 15th, June 2024 GMT
ساعات قليلة، وتبدأ شعائر عيد الأضحى المبارك، التي تتضمن أداء الصلاة وذبح الأضاحي، وسط حالة من الفرح والسعادة من الكبار والصغار، وهناك نصائح يجب مراعاتها قبل ذبح الأضاحي للحصول على لحوم صحية وسليمة، بينها أنّ هناك توقيتًا معينًا يجب منع الأضحية فيه من تناول الطعام.
اختيار الأضحية المناسبةالدكتورة أسماء صبحي المليجي، طبيبة بيطرية وأخصائية علوم الأغذية، أوضحت خلال حديثها لـ«الوطن»، أنه عند عقد النية لذبح الأضحية، لا بد من اتباع عدة نصائح ومن أبرزها توافر شروط الأضحية كافة، من حيث السن وسلامة الجسد أي ليس بها أي جروح، ومنع الأضحية «العجل أو الخروف» من تناول الطعام قبل ذبحها بنحو 20 ساعة.
وشرحت أنه علميًا تُمنع الأضحية من تناول الطعام قبل ذبحها بمدة تصل إلى 72 ساعة، لكن رغبة في عدم تركها بالجوع هذه المدة، يجب منعها عن الطعام نحو 20 ساعة، مشيرة إلى أنّ منع الأضحية عن الطعام قبل الذبح مفيد للغاية للحمة ويعزز فوائدها للجسد.
نصائح قبل ذبح الأضحيةوتابعت «المليجي» أنه يجب تقييد الأضحية جيدًا حتى لا تؤذي من حولها وذبحها في مكان مليء بالماء وذلك لغسل الدم، حتى لا يتسبب بنمو البكتيريا في المكان المحيط بها، وأخيرًا تقطيعها وتنظيفها في مكان نظيف يختلف عن مكان الذبح، وإبعاد المياه عن اللحمة بعد ذبح الأضحية منعًا لانتشار البكتيريا على سطحها.
وأشارت «المليجي» إلى أنه لا بد من عدم وضع اللحمة في أكياس وتخزينها مباشرة في الفريزر بعد الذبح، بل يجب تركها في درجة حرارة منخفضة قليلًا مثل الثلاجة، ومن ثم رفعها إلى الفريزر، كما أنّ الأحشاء الداخلية للأضحية لا يزيد تخزينها عن مدة تصل إلى 7 أيام حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، وكذلك يجب تخزين قطع اللحمة على حسب الطبخة، تجنبًا لفقدان القيمة الغذائية أيضًا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الأضحية عيد الأضحى عيد الأضحى المبارك
إقرأ أيضاً:
«لو ناوي تضحي».. آداب وكيفية توزيع الأضحية
آداب الأضحية.. مع اقتراب موعد عيد الأضحى المبارك، تزايدت التساؤلات من قبل الكثير من المسلمين عن آداب وكيفية توزيع الأضحية، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية إجابات دار الإفتاء المصرية على هذه التساؤلات.
آداب الأضحيةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص آداب وكيفية توزيع الأضحية، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــــــــــــــا.
وأوضحت دار الإفتاء أن من سنن الأضحية:
- الترفق عند ذبح الأضحية وعدم ذبحها بغتة، وعدم جرها من موضع إلى موضع.
- التسمية والتكبير عند الذبح، ولا يجوز تعذيب الأضحية والمبالغة في إيلامها، للتمكن من ذبحها.
- أن يدعو المضحي عند الذبح فيقول: «إن صلاتي ونسكي ومحياي ومماتي لله رب العالمين لا شريك له، وبذلك أمرت، وأنا من المسلمين، اللهم منك ولك».
- ويُسن أن يذبح المضحي بنفسه إن قدر عليه، ويجوز له الإنابة، ويجب عليه ألا يذبح إذا لم يكن مؤهلا مدربا، كما على المضحي أن ينوي الذبح تقربًا إلى الله تعالى.
- ذبحها في الوقت المحدد للأضحية، مشيرة إلى أن وقت الأضحية من بعد صلاة عيد الأضحى المبارك من اليوم العاشر من ذي الحجة، إلى غروب شمس يوم الثالث عشر من ذي الحجة.
وأكدت دار الإفتاء المصرية أن الأضحية يتم تقسيمها إلى ثلاثة: «ثلث للمضحي ولأهل بيته، وثلث للأقارب، وثلث للفقراء».
وأشارت دار الإفتاء إلى أنه لا يجوز إعطاء الجِلد أجرةً للجزار، وكذلك لا يجوز بيعه، والأفضل في الأضحية أن تقسم إلى ثلاثة: «ثلث للمضحي ولأهل بيته، وثلث للأقارب، وثلث للفقراء».
والأضحية سنة مؤكدة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، حيث قال رسول الله: «ما عمل آدميٌّ من عمل يوم النحر أحب إلى الله من إهراق الدم، إنها لتأتي يوم القيامة بقرونها وأشعارها وأظلافها -أي: فتوضع في ميزانه- وإن الدم ليقع من الله بمكان قبل أن يقع من الأرض فطيبوا بها نفسًا» «رواه الترمذي».
اقرأ أيضاًإلغاء الأضحية في المغرب.. الشرطة تقتحم المنازل وتصادر الأضاحي بعد قرار الملك «القصة كاملة»
كيفية تقسيم الأضحية في العيد 2025.. اعرف التوزيع الصحيح حسب الشرع
هل تجزئ الأضحية عن أهل البيت جميعا؟.. الأزهر للفتوى يجيب
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!