الخضيري : تناول زيت الزيتون يومياً يقلل من الخرف بنسبة 28%
تاريخ النشر: 28th, July 2024 GMT
أميرة خالد
أكد الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات على فوائد زيت الزيتون الصحية ، مشيرا إلى أنه مهم جدا في الوقاية من الخرف
وقال الخضيري عبر حسابه على موقع اكس :”دراسة علمية تؤكد أن تناول نصف ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يومياً يقلل من الخرف بنسبة 28% ويفيد في تأخير أو منع الزهايمر”
وأضاف” وقد يكفي كون هذه الكمية من زيت الزيتون في الأكل أو مع السلطات أو بالطبخ أو مع القلي”
.المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الخرف السرطان زيت الزيتون فهد الخضيري زیت الزیتون
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشرمولة المغربية الأصلية .. صور
طريقة عمل الشرمولة المغربية الأصلية، الكثير يتساءل ما هي الشرمولة المغربية التي تقوم بإعدادها وتخزينها فى الفريزر ربة المنزل المغربية وبالأخص قبل العيد، وهي تعتبر من أشهر التتبيلات المغربية التي تُستخدم لتتبيل الأسماك، الدجاج، اللحوم، وحتى الخضروات، تتميّز بطعمها القوي والعطري الغني بالأعشاب والتوابل.
طريقة عمل الشرمولة المغربية الأصليةتقدم الشيف فيفي عثمان طريقة عمل الشرمولة المغربية الأصلية.
المكونات لطريقة عمل الشرمولة المغربية4 فصوص ثوم مهروس
1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة حوالي نصف كوب
1 حزمة بقدونس مفروم اختياري – حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أحمر حلو
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار اختياري
نصف ملعقة صغيرة كركم
عصير ليمونة واحدة أو ملعقة كبيرة خل
3 إلى 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الذوق
القليل من الماء لتخفيف التتبيلة اختياري
طريقة عمل الشرمولة المغربية الأصليةفي وعاء كبير، ضعي الثوم المهروس، الكزبرة، البقدونس إذا استخدمتِه.
أضيفي جميع التوابل: الكمون، البابريكا، الفلفل الحار، الكركم أو الزعفران، والملح.
أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على صلصة متجانسة. يمكن إضافة ملعقة أو اثنتين من الماء إذا أردتِها أخف قوامًا.
طرق استخدام الشرمولة المغربيةللسمك: تُدهن بها الأسماك من الداخل والخارج وتُترك لتتبل قبل الشوي أو الطهي في الفرن.
للدجاج أو اللحم: تُستخدم كتتبيلة قبل الطهي أو الشواء.
للخضار: تُخلط مع البطاطا أو الكوسة قبل الشوي أو الطهي.
يمكن تخزين الشرمولة في برطمان زجاجي في الثلاجة لمدة يومين، كما يمكن تخزينها فى الفريزر.
للحصول على نكهة أقوى، يُفضل تتبيل المكونات بها لساعات قبل الطهي.
مواطن عن التنظيم بالحرم: إحنا أهل الخدمة خدام الحرم ..فيديو