سفير كوريا الجنوبية بأنقرة: لا أبدأ يومي دون تناول الإفطار التركي
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
قال سفير كوريا الجنوبية لدى أنقرة، جونغ يوندو، إنه لا يبدأ يومه دون تناول الإفطار التركي، مشيرًا إلى أن “السميط مع العسل والقشطة” من ألذ الأطباق المفضلة له.
وأعرب السفير جونغ، في مقابلة مع وكالة الأناضول على مائدة الإفطار، عن إعجابه بالإفطار وطبيعة الحياة اليومية في تركيا، وتحدث عن حبه للكثير من الأطباق والقهوة التركية.
ولفت جونغ إلى أنه يرتدي ربطة عنق أهداها له الرئيس رجب طيب أردوغان، وذكر أنه زار تركيا للمرة الأولى قبل 19 عامًا.
وأضاف قائلاً: “كنت قد سمعت من قبل عن لذة الأطباق التركية، وفي أثناء عملي في هولندا والنمسا دأبت على تناول مختلف أنواع الأطباق التركية، التي أثارت إعجابي وإعجاب كل من جربها”.
وتابع: لم أكن أعلم أن الإفطار التركي لذيذ إلى هذه الدرجة. عند وصولي إلى تركيا، قامت مدبرة المنزل في السفارة بشراء سميط لي لأتذوقه، وأحببته منذ أول مرة. منذ ذلك الحين، أصبحت أتناول السميط يوميًا في الإفطار.
بعد ذلك، بدأت أضع العسل والقشطة على السميط وأتناوله مع الطماطم والخيار. اكتشفت أن هذا المزيج لذيذ للغاية. منذ ذلك اليوم، لم أفوت أي يوم دون تناول السميط مع العسل والقشطة منذ نحو ثمانية أشهر. حتى في عطلات نهاية الأسبوع، عندما لا تكون مدبرة المنزل موجودة، أذهب بنفسي لشراء السميط الطازج.
– أخاف من زيادة الوزن
وأوضح السفير جونغ أنه يواظب على تناول وجبة الإفطار يوميًا مع السميط والعسل والقشطة، بالإضافة إلى الطماطم والبيض والجبن، وقال: “السميط مع العسل والقشطة مزيج رائع من النكهات. أخشى من زيادة وزني عند مغادرتي تركيا”.
وأضاف جونغ أن أحد الطهاة المشهورين في كوريا الجنوبية صوّر مقطع فيديو في تركيا يتناول فيه العسل والقشطة، مما جعل هذين الصنفين مشهورين في بلاده.
وأوضح سفير كوريا الجنوبية لدى أنقرة أنه بعد تناوله السميط مع العسل والقشطة، عبر عن إعجابه بهذه النكهة باستخدام عبارة (تشوك جوزال) التركية والتي تعني بالعربية “جميل جدًا”.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: الإفطار التركي کوریا الجنوبیة
إقرأ أيضاً:
دراسة: تناول الحمص يوميًا يحسن صحة الجهاز الهضمي
أظهرت دراسة حديثة أن دمج الحمص في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يحسن صحة الجهاز الهضمي ويساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأكد الباحثون أن الحمص غني بالألياف الغذائية والبروتين النباتي، ما يجعله غذاءً مثاليًا لدعم الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي.
وأوضح التقرير أن الألياف الموجودة في الحمص تعمل على تحسين حركة الأمعاء، تعزيز نمو البكتيريا النافعة، وتقليل الانتفاخ والغازات، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويقلل من مشاكل الإمساك.
وأشارت التجارب السريرية إلى أن الأشخاص الذين أدمجوا الحمص في نظامهم الغذائي اليومي لاحظوا تحسنًا في الهضم والشعور بالراحة بعد الوجبات مقارنة بالمجموعة التي لم تتناوله.
وأشار الباحثون إلى أن الحمص يلعب دورًا مهمًا في التحكم في مستويات السكر بالدم، حيث تساعد البروتينات والألياف على إبطاء امتصاص الجلوكوز، ما يساهم في منع ارتفاع السكر المفاجئ بعد الوجبات.
وأكدت الدراسات أن تناول الحمص بانتظام يمكن أن يكون وسيلة طبيعية لدعم مرضى ما قبل السكري وتقليل خطر تطور المرض إلى النوع الثاني.
وأكد الخبراء أن الحمص غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد، المغنيسيوم، الفولات، والزنك، التي تدعم الصحة العامة وتقوي المناعة كما أشاروا إلى أن دمج الحمص في النظام الغذائي اليومي يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يدعم التحكم في الوزن وتقليل الإفراط في تناول الطعام، وهو عامل مهم للوقاية من السكري وأمراض القلب.
وأوضح التقرير أن أفضل طريقة للاستفادة من الحمص هي تناوله مسلوقًا أو مطهوًا قليلًا دون إضافة كميات كبيرة من الدهون أو الصلصات الدسمة، ويمكن إضافته للسلطات، الشوربات، أو تحضيره كوجبة خفيفة مع الأعشاب والتوابل كما يمكن استخدامه على شكل هريس الحمص التقليدي لإضافة قيمة غذائية عالية للنظام الغذائي اليومي.
واختتم الباحثون التقرير بالتأكيد على أن الحمص ليس مجرد طعام شهي، بل عنصر غذائي طبيعي متعدد الفوائد، يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، تنظيم مستويات السكر في الدم، دعم المناعة، وتعزيز الشعور بالشبع، مما يجعله خيارًا ممتازًا للوقاية من الأمراض المزمنة والحفاظ على صحة الجسم بشكل يومي.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش