10 حيل ذكية لتسريع استواء اللحم الكبير.. سينضج في أقل من نصف وقته المعتاد
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
لحم أحمر (مواقع)
تستطيعين سيدتي العزيزة استخدام العديد من الحيل الذكية لتسريع استواء اللحوم، ومن أهم هذه الحيل:
ـ ترك اللحم للوصول إلى درجة الحرارة الغرفة:
اقرأ أيضاً تعرف على حظوظك وتوقعات الأبراج ليوم الأحد 13 أغسطس 2023.. أبراج محظوظة ماليا 12 أغسطس، 2023 جوارديولا يزف بشرى سارة لمشجعي مانشستر سيتي قبل مباراة الافتتاح في الدوري الانجليزي 11 أغسطس، 2023ينصح بترك اللحم لبضعة ساعات للوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي، لأنه سيتم طهيه بشكل أسرع وأكثر تساوي.
ـ ضرب اللحم:
كما يمكن ضرب اللحم بالمطرقة الخاصة بالشواء أو بالسكين، لتقليل سماكة اللحم وتساعد على تسريع عملية الطهي.
ـ استخدام الحرارة العالية:
كذلك، يمكن استخدام الحرارة العالية لتسريع عملية الطهي، ولكن يجب مراقبة اللحم باستمرار لتجنب جفافه.
ـ استخدام الصلصات الحمضية:
يمكن استخدام الصلصات الحمضية، مثل الليمون والخل، لتسريع عملية الطهي وتحسين نكهة اللحم.
ـ قطع اللحم إلى قطع صغيرة:
يمكن قطع اللحم إلى قطع صغيرة، لتسريع عملية الطهي وتساعد على تحقيق تسوية الطهي.
ـ استخدام الأدوات الصحيحة:
إضافة إلى ذلك، يجب استخدام الأدوات الصحيحة، مثل المقلاة المناسبة للطهي على النار، والصينية المناسبة للفرن، لتسريع عملية الطهي وتحقيق تسوية الطهي.
ـ استخدام الماء:
يمكن استخدام الماء لتسريع عملية الطهي، عن طريق إضافته إلى الصينية أو المقلاة، ولكن يجب أن يتم التحكم في كمية الماء المضافة حتى لا يتأثر طعم اللحم.
ـ استخدام الفرن المسبق التسخين:
يجب تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة عالية، لتسريع عملية الطهي وتحقيق تسوية الطهي.
ـ التحريك بانتظام:
يجب تحريك اللحم بانتظام، لتحقيق تسوية الطهي وتسريع عملية الطهي.
ـ السماح بالراحة:
يجب السماح للحم بالراحة لبضع دقائق بعد الطهي، لتجنب تسريب العصير الداخلي والحصول على نتيجة طرية ولذيذة.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: ـ استخدام
إقرأ أيضاً:
مشاريع ذكية لإدارة قطاع النقل في البلاد
الاقتصاد نيوز _ بغداد
ضمن الجهود الحكومية المبذولة للتخفيف من الزحام المروري في بغداد، أطلقت وزارة النقل أكثر من خدمة ذكية لوسائل النقل الخاص والعام، بالتزامن مع نظام رقابي سريع الاستجابة ضمن خطة للتحول الرقمي الكامل في إدارته.
وأفاد مدير المكتب الإعلامي للوزارة ميثم الصافي في حديث لـ"الصباح" وتابعته "الاقتصاد نيوز"، بأن الوزارة وضمن البرامج المعدة للارتقاء بخدمات سيارات الأجرة داخل المدن وخارجها، أطلقت مؤخراً مشروع (التكسي الوطني)، والهادف إلى تنظيم وتقنين قطاع النقل الخاص وتوفير بدائل آمنة ومنظمة للمواطنين.
وبين أن المشروع يعتمد على سيارات مرخَّصة رسمياً وخاضعة للرقابة من حيث الصيانة وشروط السلامة العامة مع التزام السائقين بسلوك مهني يضمن أمن الركاب وراحتهم، منوهاً بأن المشروع سيقدم خدمة نقل آمنة وبأسعار معقولة تناسب المواطنين، وعبر تطبيق إلكتروني ذكي يتيح الحجز الفوري.
وتابع الصافي أن المشروع سيعمل أيضاً على توحيد مواصفات سيارات الأجرة ووجود سائقين مدربين ما يمنح المدن طابعاً حضارياً مميزاً، منوهاً باأن إشراف الدولة على المشروع سيضمن نظاماً رقابياً فعالاً ومحكماً، راهناً نجاح المشروع، والذي هو حالياً في طور إكمال الاستعدادات للانطلاق الفعلي، بحسن التنفيذ والمتابعة المستمرة وضمان جودة الخدمة.
وأشار في السياق ذاته، إلى أن الشركة العامة لنقل المسافرين والوفود بالوزارة أطلقت كذلك التشغيل التجريبي لمشروع تكسي الناقل داخل بغداد خلال الشهر الماضي، تمهيداً لإطلاقه بجميع المحافظات ومطار بغداد الدولي ومطارات البلاد، فيما سيكون هناك تشغيل فعلي بعد أن يتم التأكد من صحة ودقَّة وسلامة الإجراءات المتبعة وكذلك مراقبة حركة المركبات لتأمين التنقلات ما بين النقاط بكل سهولة ويسر، مبيناً أن أجور النقل في مركبات هذا المشروع ستستحصل عن طريق الدفع الإلكتروني، مؤكداً أنه سيتم تطبيق أحدث التكنولوجيا بمتابعة السيارات وبأسعار مخفَّضة، كما سيتم استيراد عدد من السيارات الجديدة لتحديث أسطول السيارات العاملة.
ليصلك المزيد من الأخبار اشترك بقناتنا على التيليكرام
حكومة الإقليم تقرر استمرار الخدمة الكهربائية على مدار الساعة