10 حيل ذكية لتسريع استواء اللحم الكبير.. سينضج في أقل من نصف وقته المعتاد
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
لحم أحمر (مواقع)
تستطيعين سيدتي العزيزة استخدام العديد من الحيل الذكية لتسريع استواء اللحوم، ومن أهم هذه الحيل:
ـ ترك اللحم للوصول إلى درجة الحرارة الغرفة:
اقرأ أيضاً تعرف على حظوظك وتوقعات الأبراج ليوم الأحد 13 أغسطس 2023.. أبراج محظوظة ماليا 12 أغسطس، 2023 جوارديولا يزف بشرى سارة لمشجعي مانشستر سيتي قبل مباراة الافتتاح في الدوري الانجليزي 11 أغسطس، 2023ينصح بترك اللحم لبضعة ساعات للوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي، لأنه سيتم طهيه بشكل أسرع وأكثر تساوي.
ـ ضرب اللحم:
كما يمكن ضرب اللحم بالمطرقة الخاصة بالشواء أو بالسكين، لتقليل سماكة اللحم وتساعد على تسريع عملية الطهي.
ـ استخدام الحرارة العالية:
كذلك، يمكن استخدام الحرارة العالية لتسريع عملية الطهي، ولكن يجب مراقبة اللحم باستمرار لتجنب جفافه.
ـ استخدام الصلصات الحمضية:
يمكن استخدام الصلصات الحمضية، مثل الليمون والخل، لتسريع عملية الطهي وتحسين نكهة اللحم.
ـ قطع اللحم إلى قطع صغيرة:
يمكن قطع اللحم إلى قطع صغيرة، لتسريع عملية الطهي وتساعد على تحقيق تسوية الطهي.
ـ استخدام الأدوات الصحيحة:
إضافة إلى ذلك، يجب استخدام الأدوات الصحيحة، مثل المقلاة المناسبة للطهي على النار، والصينية المناسبة للفرن، لتسريع عملية الطهي وتحقيق تسوية الطهي.
ـ استخدام الماء:
يمكن استخدام الماء لتسريع عملية الطهي، عن طريق إضافته إلى الصينية أو المقلاة، ولكن يجب أن يتم التحكم في كمية الماء المضافة حتى لا يتأثر طعم اللحم.
ـ استخدام الفرن المسبق التسخين:
يجب تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة عالية، لتسريع عملية الطهي وتحقيق تسوية الطهي.
ـ التحريك بانتظام:
يجب تحريك اللحم بانتظام، لتحقيق تسوية الطهي وتسريع عملية الطهي.
ـ السماح بالراحة:
يجب السماح للحم بالراحة لبضع دقائق بعد الطهي، لتجنب تسريب العصير الداخلي والحصول على نتيجة طرية ولذيذة.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: ـ استخدام
إقرأ أيضاً:
رحلات اليوم الواحد الفائقة.. صيحة سفر ذكية أم مغامرة مرهقة؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- بعدما حصل غراهام إيرل على تذكرة مخفّضة السعر للغاية على متن شركة طيران "رايان إير" من لندن إلى مدينة غوتنبرغ، شجّعه ذلك على السفر مع زوجته وابنتيهما إلى السويد ليوم واحد في مايو/ أيار الماضي لزيارة مدينة ترفيهية شهيرة.
استقلت العائلة رحلة صباحية مبكرة من مطار لندن ستانستد، ومن ثم توجهت إلى مدينة الملاهي بعد الهبوط في غوتنبرغ، ووصلت مع موعد افتتاح بوابات مدينة "ليزابيرغ" الترفيهية في الساعة 11 صباحًا بالضبط.
أمضت العائلة اليوم بأكمله في تجربة الألعاب ومشاهدة العروض مع ابنتيهما البالغتين من العمر 11 و13 عامًا، وتناولوا وجبة في مطعم إيطالي قبل مغادرتهم إلى المطار في التاسعة مساءً للعودة إلى الديار.
بلغت تكلفة تذاكر الطيران ذهابًا وإيابًا حوالي 34 دولارًا لكل شخص. وبإضافة تذاكر دخول المدينة الترفيهية والمصاريف الأخرى خلال اليوم، وصلت التكلفة الإجمالية إلى ما يعادل ما كانت ستنفقه العائلة على تذاكر الدخول فقط إلى مدينة ترفيهية قريبة من منزلهم على الساحل الجنوبي لإنجلترا، بحسب إيرل.
وكانت هذه الرحلة إلى السويد واحدة من خمس رحلات ليوم واحد قامت بها العائلة هذا العام في أنحاء أوروبا. إذ سافروا ذهابًا وإيابًا في اليوم نفسه من إنجلترا إلى وجهات مثل دبلن، والبندقية، وبالما دي مايوركا في إسبانيا، وكل ذلك مع إبقاء تكلفة التذكرة تحت 34 دولارًا للشخص الواحد، والعودة إلى منازلهم في الوقت المناسب للنوم في أسرّتهم.
رُغم أن المملكة المتحدة تُعد مركزًا لرحلات "اليوم الواحد الفائقة" (extreme day trips) مثل تلك التي قامت بها عائلة إيرل هذا العام، فإن هذا النوع من السفر بدأ ينتشر في الولايات المتحدة وغيرها من الدول أيضًا.
هذه الممارسة ليست خالية من الأثر البيئي السلبي، ولكن يرى محبو هذا النمط من الرحلات أنها وسيلة ممتعة ومُرضية لاختبار مكان جديد، خاصة عندما تكون الميزانية ووقت الإجازة محدودين.
أوضح إيرل: "تنظيم هذه الرحلات في عطلة نهاية الأسبوع خارج أوقات المدرسة والعمل يناسبنا من الناحية المالية. إنها تسمح لنا بخوض الكثير من المغامرات الصغيرة على مدار العام".
رحلات "اليوم الواحد الفائقة" أصبحت رائجة في المملكة المتحدةيبدو أن ارتفاع أسعار تذاكر القطارات في المملكة المتحدة مقارنةً بالعديد من الدول الأوروبية، إلى جانب وفرة خيارات الرحلات الجوية رخيصة التكلفة عبر شركات الطيران الاقتصادية ساهم في ظهور هذه الصيحة الجديدة بين المسافرين البريطانيين.
تضم مجموعة على منصة "فيسبوك" تُدعى "رحلات اليوم الواحد الفائقة" (Extreme Day Trips) حاليًا نحو 324 ألف عضو يشاركون نصائحهم حول رحلاتهم.
أوضح مايكل كراكنيل، وسائق في شركة "UPS" ومصور حفلات زفاف من منطقة قريبة من برايتون على الساحل الجنوبي لإنجلترا، أنّه أنشأ المجموعة في عام 2022 لـ"إظهار أنه توجد بدائل للنظام النقل العام المكلّف في المملكة المتحدة، وكذلك للرحلات المحلية باهظة الثمن".
وفي عام 2019، وبينما كان يبحث عن فكرة لقضاء يوم خارج المنزل، تجاهل كراكنيل المدن البريطانية واختار السفر إلى وجهات أبعد، حيث بدأ في حجز رحلات ليوم واحد إلى دول مثل سويسرا، وألمانيا، وإسبانيا.
وفي عام 2022، أدرك أنه زار 22 دولة مختلفة بهذه الطريقة، ومن هنا وُلدت فكرة إنشاء هذه المجموعة على "فيسبوك".
اليوم، يعمل كراكنيل ومع عدد من أفراد المجموعة كمنسقين ومرشدين لرحلات اليوم الواحد الفائقة.
كما أفاد أنه قاد خلال السنوات الأخيرة أكثر من 500 شخص في هذا النوع من الرحلات إلى وجهات في سويسرا، التي تعتبر من بين دوله المفضلة لقضاء يوم لا يُنسى.
التحديات اللوجستية
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال