الزراعة: إنتاج 29 ألف طن أسمدة عضوية من قش الأرز
تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، ممثلة في قطاع الإرشاد الزراعي، تقرير المتابعة الدورية لمنظومة جمع وتدوير قش الارز بالمحافظات، وحتى 23 أكتوبر الجاري.
ووفقًا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور علاء عزوز، رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، فقد تجاوزت نسبة ما تم حصاده حتى تاريخ 23 أكتوبر الجاري، بالمساحات المنزرعة بمحصول الأرز أكثر من 97%، في 6 محافظات وهي: الدقهلية، كفر الشيخ، البحيرة، الشرقية، الغربية، والقليوبية.
وأشار عزوز إلى أن إجمالي ما تم كبسه من قش الأرز بهذه المحافظات، بلغ حوالي مليون و633 ألف طن، وإجمالي ما تم فرمه حوالي 792 ألف طن، وما تم تشوينه 671 ألف طن، لافتًا إلى استمرار محافظة الدقهلية في تصدر المحافظات في إنجاز عمليات الجمع والتدوير، يليها محافظة كفر الشيخ، ثم محافظات: الشرقية، البحيرة، الغربية، والقليوبية على الترتيب.
وأكد رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، استمرار حملات وندوات التوعية للمزارعين، بأهمية تلك المنظومة، والفوائد الاقتصادية التي تعود على المزارع من تجميع قش الأرز، سواء بتحقيق عائد مادي إضافي، أو الاستفادة من قش الأرز بإعادة تدويره، وتحويله إلى أسمدة عضوية لتحسين التربة، وذلك بالإضافة إلى التوعية بمخاطر السحابة السوداء، التي تنجم عن حرق قش الأرز، والتي تؤدي إلى تلوث الهواء والبيئة، الأمر الذي يؤثر على صحة المواطنين، منوهًا إلى أنه تم حتى الآن تنفيذ ما يزيد على 2178 ندوة إرشادية بالمحافظات الستة.
وقال، إنه تم إنتاج أكثر من 29 ألف طن من الأسمدة العضوية نتاج إعادة تدوير قش الأرز بهذه المحافظات، وهو الأمر الذي يؤكد أهمية هذه الندوات في نشر الوعي لدى المزارعين، مؤكدًا على استمرار جهود العاملين بالإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، ومديريات الزراعة بالمحافظات، في المرور الميداني والمتابعة الدورية، والتواصل المباشر مع مزارعي الأرز في هذه المحافظات، وتقديم الدعم الفني، والتوصيات لهم في هذا الشأن.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: محصول الارز قطاع الإرشاد الزراعي تدوير قش الأرز قش الأرز ألف طن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم.. طعم غني ومميز
في إطار اهتمام الكثير من متابعي الطبخ بالوصفات العربية الأصيلة، قدّمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقتها المميزة في عمل الكبسة السعودية باللحم، والتي تُعد من أشهر الأطباق الخليجية ذات النكهة الغنية والتوابل المميزة.
وتتميز وصفة الكبسة بسهولة إعدادها ومكوناتها المتوفرة في كل منزل، مما يجعلها من أكثر الأكلات التي تبحث عنها الأسر المصرية والعربية.
طريقة عمل الكبسة السعودية باللحممكونات الكبسة السعودية باللحم:
كيلو لحم ضاني أو بقري مقطع
3 أكواب أرز بسمتي
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مبشورة
صلصة طماطم
جزر مبشور
لومي (ليمون أسود)
قرفة – قرنفل – هيل – لورا
بهارات كبسة – كاري – كركم
ملح وفلفل
ماء مغلي وزيت
طريقة التحضير:
ـ تبدأ بتشويح البصل في الزيت حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يُضاف الثوم واللحم ويُقلب جيدًا.
ـ بعد ذلك، تُضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم والجزر والتوابل الكاملة والناعمة.
ـ يُترك اللحم لينضج على نار هادئة، ثم يُضاف إليه الأرز البسمتي بعد نقعه وتصفيته.
ـ تُغطى الحلة وتُطهى على نار خفيفة حتى يتشرب الأرز الماء تمامًا ويستوي.
ـ ضبط التوابل ونقع الأرز البسمتي قبل الطهي للحصول على قوام منفوش وطعم متوازن.