من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني
تاريخ النشر: 21st, November 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني من وصفات المطبخ الأمريكي الشهي واللذيذ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض والبطاطس البيورية أو بجانب خضار سوتية.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني، وهي من الأكلات الأمريكية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني
مقادير طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني :
4 شرائح من اللحم (ستيك)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
كوب مرق لحم (أو ماء مع مكعب مرق)
2 ملعقة كبيرة دقيق أو نشا
ملعقة صغيرة صويا صوص (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زعتر أو روزماري (اختياري)
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني :
- لتحضير اللحم: نتبّل شرائح الستيك بالملح، الفلفل الأسود، والزعتر.
- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة، ونطهي شرائح اللحم لمدة 3-4 دقائق على كل جانب (حسب السماكة). ثم نرفعها جانبًا.
- لتحضير الصوص: في نفس المقلاة، يضاف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل.
- يضاف الثوم المفروم ونقلّبه لمدة دقيقة.
- يضاف الدقيق ونقلّبه سريعًا حتى يتغير لونه قليلاً.
- نصب المرق تدريجيًا مع التحريك لتجنب التكتل، ثم يضاف الصويا صوص، ونترك الخليط يغلي قليلاً.
- لدمج اللحم والصوص: نعيد شرائح اللحم إلى المقلاة ونغطِّها بالصوص.
- نخفف النار وتتركها تُطهى لمدة 5-7 دقائق إضافي.
- نقدم الستيك مع أرز أبيض، بطاطس بيوريه، أو خضار سوتيه حسب رغبتك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحم ستيك اللحم المطبخ الأمريكي الأكلات الأمريكية
إقرأ أيضاً:
“الأهلي المالية” و”ستيك” يعلنان عن شراكة استراتيجية لتوسيع نطاق الوصول إلى الفرص الاستثمارية في القطاع العقاري
أعلنت شركة الأهلي المالية، أكبر مدير أصول وأحد أبرز المؤسسات المالية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، و”ستيك”، المنصّة الرقمية الرائدة للاستثمار العقاري في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، عن دخولهما في شراكة استراتيجية لتوسيع نطاق وصول المستثمرين إلى فرص استثمارية عقارية عالية الجودة في المملكة.
وتعزز هذه الشراكة من نقاط القوة التكاملية لدى الجانبين، حيث تستند إلى الخبرة العميقة لشركة الأهلي المالية في تقديم خدمات مالية متكاملة ومخصصة إلى قاعدة عملاء متنوعة بما في ذلك في القطاع العقاري ، بالإضافة إلى البنية الرقمية المتقدمة لدى “ستيك”، وقاعدة مستثمريها الواسعة، وستعمل هذه الشراكة على تطوير مجموعة من الفرص الاستثمارية العقارية المستمرة والشفافة والمُصمَّمَة بعناية، بما يلبي احتياجات المستثمرين المحليين والدوليين على حد سواء.
وسيتعاون الطرفان بموجب هذه الاتفاقية، في دعم توعية المستثمرين الأجانب وتسهيل إجراءات انضمامهم، من خلال تزويدهم بمسار أوضح للوصول إلى الفرص العقارية في المملكة ضمن إطار تنظيمي موثوق، كما سيعملان على تطوير مبادرات تعليمية تستهدف رفع مستوى الثقافة المالية وتعزيز الوعي بالاستثمار الرقمي في المملكة العربية السعودية.
وبهذه المناسبة، صرّح الأستاذ محمد السقاف، رئيس إدارة الثروات في “الأهلي المالية” قائلاً: “تلتزم الأهلي المالية بدعم مستهدفات رؤية السعودية 2030 من خلال تعزيز الشراكات التي تجعل الاستثمار أكثر شمولاً واعتمادًا على التقنيات الحديثة، وتعكس استراتيجيتنا القائمة على مبدأ “التقنية أولاً” هذا التوجه، كما تُمكِّننا شراكتنا مع شركة تقنية مالية عقارية رائدة مثل “ستيك”، من دعم المنظومة الاستثمارية، والوصول إلى شرائح جديدة من المستثمرين.”.
ومن جانبها، صرّح منار محمصاني، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي المشارك في “ستيك” قائلاً: “نفتخر بشراكتنا مع الأهلي المالية، أكبر مدير أصول في المنطقة، والمؤسسة المالية الرائدة في المملكة، ونعمل من خلال هذه الشراكة على بناء جسر يربط بين إدارة الأصول المؤسسية وإمكانيات الاستثمار الرقمي، بما يتيح للمستثمرين الإقليميين والدوليين الاستفادة من فرص تنمية الثروات، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية السعودية 2030.”.
وتُرسِّخ هذه الشراكة معياراً جديداً لمستوى المشاركة الاستثمارية المنظمة والمدعومة بالتقنية في المشهد المتطور لقطاع الاستثمار في المملكة، حيث تُسلِّط الضوء على الدور المحوري للتعاون بين المؤسسات المالية وشركات التقنية المالية، في دعم مستهدفات كل من رؤية السعودية 2030 وبرنامج تطوير القطاع المالي.
ويُعد قطاع العقارات في المملكة عنصراً محوريا في استراتيجية التنويع الاقتصادي لرؤية السعودية 2030، إذ يسهم في دفع مبادرات الإسكان والسياحة والتطوير الحضري في مختلف مناطق المملكة.
هذا، ويأتي الإعلان عن هذه الشراكة بعد وقت قصير من إعلان المملكة عزمها منح المستثمرين الأجانب المؤهلين ممن يشترون عقاراً بقيمة لا تقل عن 4 ملايين ريال سعودي (1 مليون دولار) إقامة مدى الحياة، بدءاً من عام 2026، وهي مبادرة تهدف إلى جذب رؤوس الأموال العالمية طويلة الأجل واستقطاب الكفاءات للمملكة.
ويمثل هذا التوجه دليلاً إضافياً على أن الاستثمار العقاري في المملكة يتجاوز العائد المالي، ليصبح بوابة لجذب الاستثمارات العالمية وتعزيز المشاركة الفاعلة في مسيرة التحول الاقتصادي في المملكة.
بي إن سبورتس تكشف خطتها الشاملة لتغطية كأس العرب