طريقة عمل الكبدة والقوانص في المنزل بطريقة سهلة
تاريخ النشر: 21st, November 2024 GMT
الكبدة والقوانص.. تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل بطريقة سهلة وفيما يلي تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوراها طريقة عمل الكبدة والقوانص، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع من هنا.
-كيلو كبدة وقوانص فراخ مقـطعة.
-ملعقة كبيرة خل.
-4 ملاعق كبيرة زيت.
-حبة فلفل أخضر حار شرائح.
-1 ملعقة صغيرة ملح.
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
-1 حبة فلفل أخضر شرائح.
-2 حبة من الفلفل الألوان.
-4 فصوص ثوم مفروم.
-3 بصلات شرائح.
-غسل الكبدة والقوانص بالماء جيدًا لإزالة أي شوائب تكون موجودة بها.
-نقع الكبدة والقوانص في محلول ماء وملح لمدة 10دقائق ثم شطفها بالماء.
-في طاسة مناسبة على النار يوضع الزيت ليسخن، ثم يضاف إليه البصل المقطع ليشوح ويقلب حتى يذبل.
- إضافة فصوص الثوم المفرومة وتقلب مع البصل ثم إضافة الكبدة والقوانص وتقلب.
- إضافة البهارات المذكورة في المقادير مع التقليب.
-إضافة ربع كوب ماء للكبدة وتترك حتى تنضج.
- إضافة الفلفل الألوان والأخضر وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة جديدة لعمل القرنبيط المقرمش
طريقة عمل السبانخ بدون صلصة.. بخطوات سهلة
لأصحاب الدايت.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الكبدة الكبد والقوانص طريقة عمل الكبد والقوانص
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن خضار باللحمة في الفرن
تحتار ربات المنزل في تقديم اكلات طريقة عمل طاجن خضار باللحمة في الفرن بشكل بسيط ولذيذ:
المكونات:
500 جرام لحمة مكعبات (مفضّل لحم غنم أو بقري)
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
2 حبة جزر مقطعة شرائح
1 كوسة مقطعة شرائح
1 بصل متوسط مقطع شرائح
1 فلفل رومي (أخضر أو أحمر) مقطع شرائح
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن
2 فص ثوم مهروس
1 كوب ماء أو مرق لحمة
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة كمون
رشة قرفة (اختياري)
قليل من البقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
تحمير اللحمة:
سخني الزيت في طاسة على النار، ثم ضعي اللحمة وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
أضيفي البصل والثوم وقلبي لدقائق حتى يذبل البصل.
إضافة الخضار:
أضيفي الجزر والبطاطس والكوسة والفلفل الرومي، قلبي المزيج لدقيقة أو اثنين.
أضيفي الطماطم والتوابل (ملح، فلفل، بهارات، كمون، قرفة) وقلبي جيدًا.
الطهي في الفرن:
انقلي المزيج إلى طاجن فرن، ثم أضيفي كوب الماء أو المرق.
غطي الطاجن بورق فويل أو غطاء الطاجن.
سخني الفرن على 180 درجة مئوية، ثم ضعي الطاجن لمدة 45–60 دقيقة حتى تنضج اللحمة والخضار تمامًا.
التقديم:
قدمي الطاجن ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز.
رشي قليل من البقدونس على الوجه قبل التقديم لإضفاء لمسة جميلة.
اللواء محمد عبد الفتاح: مجمع الصناعات الهندسية العمود الفقري لإدارة المركبات بالقوات المسلحة(فيديو)