طريقة تحضير بيض مخفوق بالخضار والفلفل الرومي الملون للرجيم
تاريخ النشر: 26th, November 2025 GMT
وصفة صحية وخفيفة للفطور، تجمع بين البيض والخضار الملونة لتقديم وجبة مغذية منخفضة السعرات الحرارية، سهلة التحضير وتناسب الرجيم، مع إضافة البقدونس للتزيين ونكهة مميزة.
المقادير
-البيض : 3 حبات
- حليب : ملعقة كبيرة (قليل الدسم)
- فلفل رومي أحمر : ربع حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الرومي الأصفر : ربع حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : ربع حبة (صغير، مفروم ناعم)
- رذاذ الطبخ : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير بيض مخفوق بالخضار والفلفل الرومي الملون للرجيم
في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة رشي الزيت.
أضيفي البصل المفروم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى يذبل.
أضيفي مكعبات الفلفل الرومي الملونة وقلّبيها لمدة 2-3 دقائق حتى تلين قليلاً، مع الحفاظ على قرمشتها.
في وعاء منفصل، اخفقي البيض جيداً باستخدام شوكة.
أضيفي الحليب ورشة من الملح والفلفل الأسود، واخلطيهم جيداً.
اسكبي خليط البيض فوق الخضار في المقلاة.
اتركي البيض لمدة 30 ثانية دون تحريك، ثم ابدأي بالتقليب باستخدام ملعقة خشبية.
استمري في التقليب بلطف من الأطراف إلى المنتصف حتى ينضج البيض تماماً ويصبح قواماً متماسكاً.
ضعي البيض المخفوق في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً.
قدمي البيض مع شريحة خبز أسمر محمص للحصول على وجبة فطور متكاملة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيض مخفوق
إقرأ أيضاً:
تفاصيل ضبط سائق أتوبيس مدرسة في التجمع بتهمة التعدي على صغيرة
ألقت الأجهزة الأمنية بالقاهرة القبض على سائق أتوبيس بمدرسة قايتباي بالتجمع الخامس بعد زعم التعدي جسديًا على صغيرة.
ضبط سائق أتوبيس مدرسة بالتجمعترجع تفاصيل الواقعة عندما تلقت المدرسة شكوى من ولية أمر بسبب توزيع سائق أتوبيس تابع للمدرسة شوكولاتة على جميع التلاميذ بالباص، كما تقدمت ببلاغ للأجهزة الأمنية التي أدت دورها بالتحقيق في البلاغ.
بالفحص تبين أن السائق يبلغ من العمر 70 عاما، وزع الشوكولاتة بعد علمه بأن نجله سينجب مولودا جديدا، ولم توجه ولية الأمر اتهامًا صريحا بالتعدي الجسدي والواقعة ما زالت قيد التحقيقات.
وتبين أن زملاء السائق أشادوا بأخلاقه وأكدوا أنه يتمتع بحسن الخلق، معلقين: يصلي جميع الفروض في أوقاتها.
كان مستخدمو مواقع التواصل الاجتماعي تداولوا منشورًا يزعم تعرض صغيرة لاعتداء جسدي بإحدى المدارس الخاصة في التجمع الخامس.
وزعم أحد أولياء الأمور عبر حسابه على موقع فيس بوك، تعرض صغيرة في مرحلة رياض الأطفال، لاعتداء جسدي من سائق تابع لمدرسة قايتباي في التجمع الخامس.
إنقاذ حياة مقيم خمسيني من سرطان الغدد اللمفاوية المتقدم