تصل لسنة كاملة.. طرق سهلة لحفظ القرنبيط لأطول فترة
تاريخ النشر: 6th, December 2024 GMT
يمكن تخزين القرنبيط (الزهرة) لفترات طويلة مع الحفاظ على جودته وطعمه إذا تم تخزينه بطريقة صحيحة، فسوف يتغير لونه ويفسد مع مرور الوقت.
طرق تخزين القرنبيط لفترة طويلةولكن عند تخزين القرنبيط تجنب تركه مكشوفًا في المطبخ لفترة طويلة لتجنب فساده، ويجب اختيار قرنبيط طازج خال من البقع السوداء للتخزين الطويل، وفقا لما نشر في موقع “بولد سكاي” الهندي، وإليكِ طرق تخزين القرنبيط.
تخزين القرنبيط في الثلاجة
مدة التخزين: من 5 إلى 7 أيام.طريقة تخزين القرنبيط في الثلاجة :
- قومي بإزالة الأوراق الخضراء من القرنبيط، لكن لا تغسليه حتى وقت الاستخدام لتجنب الرطوبة الزائدة.
- لفيه بورق المطبخ (فوطة ورقية) لامتصاص الرطوبة الزائدة.
- ضعيه في كيس بلاستيكي مثقوب أو كيس شبكي، ثم احفظيه في درج الثلاجة.تجميد القرنبيط (التفريز)
مدة التخزين: تصل إلى 12 شهرًا.
طريقة تجميد القرنبيط :
- التنظيف: اغسلي القرنبيط جيدًا وقسميه إلى زهيرات صغيرة.
- السلق الخفيف (Blanching): اسلقي القرنبيط في ماء مغلي لمدة 3 دقائق، ثم انقليه مباشرة إلى ماء بارد به مكعبات ثلج لإيقاف عملية الطهي.
- التصفية: صفي الزهيرات جيدًا من الماء باستخدام منشفة أو مصفاة.
- التجميد: ضعي الزهيرات في أكياس التفريز المفرغة من الهواء، أو استخدمي حاويات محكمة الغلق، واكتبي تاريخ التخزين على الأكياس لمتابعة الصلاحية.
تخزين القرنبيط مجففًا :
مدة التخزين: تصل إلى عام.
طريقة تخزين القرنبيط مجففًا :
- قسمي القرنبيط إلى زهيرات واغسليها جيدًا.
- اسلقيه لمدة 3 دقائق، ثم صفيه واتركيه يجف تمامًا.
- ضعي الزهيرات في مجفف الطعام أو في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تجف تمامًا.
- احفظي القرنبيط المجفف في عبوات محكمة الغلق في مكان بارد وجاف.
تخليل القرنبيط
مدة التخزين: عدة أشهر.
طريقة تخليل القرنبيط :
- اخلطي القرنبيط مع محلول تخليل (خل، ملح، وماء) وأضيفي التوابل المفضلة.
- احفظيه في برطمانات زجاجية معقمة في الثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط الثلاجة الزهرة المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
تواصل القصف الوحشي على غزة.. عائلة كاملة ضمن ضحايا المجازر (حصيلة)
واصلت قوات الاحتلال ارتكاب مجازر الإبادة الجماعية في قطاع غزة، مستهدفة منازل مأهولة وخياما وتجمعات للنازحين في مناطق مختلفة.
أعلنت وزارة الصحة الفلسطينية الاثنين، ارتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 54 ألفا و470 أغلبيتهم من الأطفال والنساء، منذ بدء عدوان الاحتلال في السابع من تشرين الأول/ أكتوبر 2023.
وأضافت أن حصيلة الإصابات ارتفعت إلى 124 ألفا و693 منذ بدء العدوان، في حين لا يزال عدد من الضحايا تحت الأنقاض، ولا تستطيع طواقم الإسعاف والدفاع المدني الوصول إليهم.
وأشارت إلى أنه وصل إلى مستشفيات قطاع غزة 52 شهيدا (منهم 1 انتُشل جثمانه)، و503 إصابات خلال الساعات الـ24 الماضية.
وارتكبت قوات الاحتلال مجازر خلال الساعات القليلة مجازر في مناطق مختلفة تركزت في منطقة جباليا البلد، شمال قطاع غزة.
قصفت طائرات الاحتلال عدة منازل مأهولة بالسكان، كان أبرزها منزلا في شارع غزة القديم، يعود إلى عائلة البرش، ما تسبب في استشهاد 16 من أفراد العائلة والجيران، فيما أصيب عدد آخر.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!