تصل لسنة كاملة.. طرق سهلة لحفظ القرنبيط لأطول فترة
تاريخ النشر: 6th, December 2024 GMT
يمكن تخزين القرنبيط (الزهرة) لفترات طويلة مع الحفاظ على جودته وطعمه إذا تم تخزينه بطريقة صحيحة، فسوف يتغير لونه ويفسد مع مرور الوقت.
طرق تخزين القرنبيط لفترة طويلةولكن عند تخزين القرنبيط تجنب تركه مكشوفًا في المطبخ لفترة طويلة لتجنب فساده، ويجب اختيار قرنبيط طازج خال من البقع السوداء للتخزين الطويل، وفقا لما نشر في موقع “بولد سكاي” الهندي، وإليكِ طرق تخزين القرنبيط.
تخزين القرنبيط في الثلاجة
مدة التخزين: من 5 إلى 7 أيام.طريقة تخزين القرنبيط في الثلاجة :
- قومي بإزالة الأوراق الخضراء من القرنبيط، لكن لا تغسليه حتى وقت الاستخدام لتجنب الرطوبة الزائدة.
- لفيه بورق المطبخ (فوطة ورقية) لامتصاص الرطوبة الزائدة.
- ضعيه في كيس بلاستيكي مثقوب أو كيس شبكي، ثم احفظيه في درج الثلاجة.تجميد القرنبيط (التفريز)
مدة التخزين: تصل إلى 12 شهرًا.
طريقة تجميد القرنبيط :
- التنظيف: اغسلي القرنبيط جيدًا وقسميه إلى زهيرات صغيرة.
- السلق الخفيف (Blanching): اسلقي القرنبيط في ماء مغلي لمدة 3 دقائق، ثم انقليه مباشرة إلى ماء بارد به مكعبات ثلج لإيقاف عملية الطهي.
- التصفية: صفي الزهيرات جيدًا من الماء باستخدام منشفة أو مصفاة.
- التجميد: ضعي الزهيرات في أكياس التفريز المفرغة من الهواء، أو استخدمي حاويات محكمة الغلق، واكتبي تاريخ التخزين على الأكياس لمتابعة الصلاحية.
تخزين القرنبيط مجففًا :
مدة التخزين: تصل إلى عام.
طريقة تخزين القرنبيط مجففًا :
- قسمي القرنبيط إلى زهيرات واغسليها جيدًا.
- اسلقيه لمدة 3 دقائق، ثم صفيه واتركيه يجف تمامًا.
- ضعي الزهيرات في مجفف الطعام أو في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تجف تمامًا.
- احفظي القرنبيط المجفف في عبوات محكمة الغلق في مكان بارد وجاف.
تخليل القرنبيط
مدة التخزين: عدة أشهر.
طريقة تخليل القرنبيط :
- اخلطي القرنبيط مع محلول تخليل (خل، ملح، وماء) وأضيفي التوابل المفضلة.
- احفظيه في برطمانات زجاجية معقمة في الثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط الثلاجة الزهرة المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
خلاف سكني يدفع شابًا لقتل عائلة كاملة
وكالات
قضت المحكمة الإقليمية في مدينة فوبرتال الألمانية بالسجن مدى الحياة على المتهم دانيال، وهو ألماني متعطل عن العمل، بعد إدانته بقتل 4 أشخاص حرقاً في مدينة زولينجن غربي ألمانيا.
وصنّفت المحكمة الجريمة ضمن “الجرائم ذات الخطورة الخاصة”، ما يعني أن المدان لن يكون مؤهلاً للإفراج المبكر عنه تحت أي ظرف، كما قرّرت المحكمة إخضاعه، لاحقاً، للحبس الوقائي حتى بعد انقضاء فترة العقوبة، ما يعكس تقديرها العالي لدرجة خطورته على المجتمع.
وحدثت الجريمة، التي هزّت الرأي العام الألماني، في 25 مارس 2024، عندما أضرم المتهم النار في مبنى سكني كانت تسكن فيه عائلة بلغارية. ولقي أفراد العائلة الأربعة مصرعهم، وهم: الأب (29 عاماً)، والأم (28 عاماً)، وطفلتاهما (إحداهما تبلغ 3 سنوات، والثانية لم تكمل عامها الأول). وحاول عدد من الجيران والساكنين النجاة عبر القفز من النوافذ، ما أسفر عن إصابات خطيرة في صفوفهم.
وكان دانيال يسكن، سابقاً، في أحد المباني الخلفية للعقار، لكنه اضطُر إلى مغادرته بعد خلاف مع المالكة، قبل أن يُنفّذ فعلته المروعة بدافع الانتقام، فيما اعترف خلال جلسات المحاكمة بإضرامه المتعمّد لعدة حرائق في أماكن أخرى، فضلاً عن هجوم نفّذه على صديقه باستخدام منجل.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام