الملك تشارلز استبدل اللحوم الحمراء بالأفوكادو.. وهذا السبب
تاريخ النشر: 10th, December 2024 GMT
كشفت صحيفة الديلي ميل البريطانية عن مصدر مطلع أن الملك تشارلز استبدل اللحوم الحمراء بالأفوكادو، في محاولة لتسريع تعافيه بعد تشخيصه بالسرطان.
أمضى الملك حوالي 3 أشهر بعيدا عن الواجبات العامة بعد تشخيص إصابته بالسرطان في يناير/كانون الثاني الماضي. وقد كان الملك ملتزما دائما بالخيارات الصحية، وكشف ابن الملكة كاميلا "توم باركر بولز" أن الملك تشارلز -زوج أمه- تخلى عن اللحوم الحمراء.
وأضافت المراسلة الملكية السابقة لهيئة الإذاعة البريطانية جيني بوند، وفقا للصحيفة، "لا أعتقد أن التخلي عن اللحوم الحمراء سيكون تضحية كبيرة لتشارلز. لقد كان دائما واعيا جدا بنظامه الغذائي ونادرا ما يتناول الغداء، ولقد تجنب الملك طوال سنوات عديدة تناول اللحوم والأسماك عمدا يومين في الأسبوع". وأضافت أنه قلل أيضا من كمية منتجات الألبان التي يتناولها، ولكن هذا "كان لأسباب بيئية".
اللحوم الحمراء والسرطانربطت تحليلات كبيرة ومتعمقة بين الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم الحمراء والسرطان، وخاصة تلك السرطانات التي تؤثر على الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون والمعدة.
وقد ثبت أن اللحوم الحمراء المصنعة، وبسبب المواد الحافظة المضافة أثناء عملية المعالجة، يمكن أن تؤدي إلى إطلاق مركبات مسببة للسرطان في الأمعاء.
إعلانيقول الخبراء إن العلاقة بين آلية حدوث ذلك والمستوى الدقيق لزيادة خطر الإصابة بالسرطان لا تزال غير واضحة، وأحد الأسباب المحتملة وراء تسبب اللحوم الحمراء في الإصابة بالسرطان يرجع إلى مركب يسمى الهيم.
يحتوي الهيم على الحديد ويوجد بشكل طبيعي في اللحوم الحمراء، ولكن عند هضمه يمكن أن يتحلل إلى مواد كيميائية مسببة للسرطان، كما أوضحت مؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة.
وتضيف المؤسسة الخيرية أن الأمينات غير المتجانسة (heterocyclic amines) والأمينات المتعددة الحلقات (polycyclic amines)، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا في الأمعاء، يتم إنتاجها أيضا عند طهي اللحوم الحمراء في درجات حرارة عالية، مثل الشواء.
اللحوم ووظائفها الحيوية
يقول الخبراء إن اللحوم مصدر مهم للعناصر الغذائية في النظام الغذائي اليومي، ومن ذلك فيتامين ب 12 الذي يعد حيويا لوظيفة الأعصاب، وإنتاج الحمض النووي في الخلايا، وإنتاج الدم.
كذلك تزود اللحوم الحمراء أجسامنا بالحديد، وهو مهم لصنع خلايا الدم الحمراء والزنك الذي يساعد في التئام الجروح وفيتامينات ب الأخرى التي تساعد الجسم على امتصاص الطاقة من الطعام.
ويوصي مجلس السرطان الأسترالي الأشخاص بتناول كميات معتدلة من اللحوم الحمراء الخالية من الدهون غير المعالجة (أو الطازجة). والكمية المعتدلة من اللحوم لا تزيد على 455 غراما من اللحوم الحمراء المطبوخة (أي ما يعادل حوالي 700 غرام من اللحوم النيئة) أسبوعيا، ويمكن أن يكون هذا عبارة عن حصة صغيرة تبلغ 65 غراما من اللحوم المطبوخة يوميا أو حصتين (130 غراما) 3-4 مرات في الأسبوع، وسيكون هذا حوالي نصف كوب من اللحم المفروم الخالي من الدهون، أو قطعتين صغيرتين أو شريحتين من اللحم المشوي.
الألياف لتقليل خطر الإصابة بالسرطانوكشف رئيس الطهاة السابق في طاقم العمل الملكي غراهام نيوبولد سابقا أن الملك يتناول وجبة إفطار صحية من الخبز المحلي الصنع ووعاء من الفاكهة الطازجة والعصير الطازج. وأشار إلى أنه يتناول 6 أنواع مختلفة من العسل، وبعض أنواع الموسلي الخاصة، والفواكه المجففة، وأي شيء خاص بعض الشيء ويشعر بالحرج قليلا بشأنه".
إعلانوالموسلي هو خيار غني بالألياف والبروتينات لوجبة الإفطار والغداء، ويعتمد على الشوفان الخام المطحون ومكونات الإفطار المتنوعة الأخرى. أما الفاكهة والخبز المصنوع من القمح الكامل والموسلي فكلها غنية بالألياف التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
تمر الألياف عبر معظم الجهاز الهضمي سليمة نسبيا، والألياف هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يستطيع الجسم هضمها بالكامل، على عكس الدهون والبروتينات.
تساعد الألياف في تنظيم حركات الأمعاء وتقليل الوقت الذي تظل فيه المواد الضارة على اتصال بالقولون، ولهذا السبب يُعتقد أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
إن تناول الألياف يمكن أن يساعد في الحفاظ على وزن صحي من خلال الشعور بالشبع لفترة أطول، وهذا لا يقلل فقط من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، بل 12 نوعا آخر أيضا، وفقا لمركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة.
ويوصى بأن يتناول البالغون 30 غراما من الألياف يوميا، ويمكن تحقيق ذلك بتناول كثير من الفاكهة والخضراوات، بالإضافة إلى تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات الإصابة بالسرطان اللحوم الحمراء خطر الإصابة من اللحوم یمکن أن
إقرأ أيضاً:
خبراء روس: ضرب المنشآت النووية الإيرانية تجاوز للخطوط الحمراء
موسكو- أدانت روسيا بشدة الضربات الأميركية على المنشآت النووية في إيران، ووصفت خارجيتها قرار الضربة بغير المسؤول، وأن مهاجمة أراضي دولة ذات سيادة مهما كانت الحجج المقدمة لذلك، يعتبر انتهاكا صارخا للقانون الدولي وميثاق الأمم المتحدة وقرارات مجلس الأمن.
كما شددت الوزارة في بيان لها "أنه من المثير للقلق بشكل خاص، أن هذه الضربات نفذتها دولة عضو دائم في مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة".
أما نائب رئيس مجلس الأمن الروسي ديمتري ميدفيديف، فكتب عبر قناته على "تلغرام" أن الضربة الأميركية الليلية على إيران لم تحقق أهدافها وحسب، بل أدت فقط إلى تفاقم الوضع، وخلق الظروف المناسبة لصراع جديد.
صراع مسلح جديد
وبحسب ميدفيديف، فإن الهجوم الأميركي لم يلحق أضرارا كبيرة بالبنية التحتية النووية الإيرانية، وسيستمر تخصيب المواد النووية وإنتاج الأسلحة النووية مشيرًا إلى أنه أصبح من الممكن الآن التحدث بشكل مفتوح عن إمكانية قيام إيران بتصنيع سلاح نووي.
وإلى جانب ذلك، أكد أن عددا من الدول أبدت استعدادها لتزويد إيران بالأسلحة النووية، وأن الولايات المتحدة تواجه خطر الانجرار إلى صراع مسلح جديد، وهو ما قد يتصاعد إلى عملية برية.
واعتبر المسؤول ذاته أن النظام السياسي الإيراني لم يتمكن من البقاء فحسب، بل عزز مكانته أيضًا، بينما أثارت تصرفات الولايات المتحدة وإسرائيل ردود فعل سلبية من معظم دول العالم.
وقبل أسبوع واحد من الضربة الأميركية تم إجلاء 14 عالمًا روسيا من إيران إلى باكو عاصمة أذربيجان وهم ممثلون عن الأكاديمية الروسية للعلوم ومعهد موسكو الحكومي للعلاقات الدولية ومنظمات علمية شبابية، كانوا قد وصلوا إلى طهران صباح يوم 12 يونيو/حزيران قبل وقت قصير من الهجوم الإسرائيلي.
وفي سياق العلاقات الروسية الإيرانية، فإن المعلومات المتعلقة بوجود خبراء وعلماء نوويين من روسيا في إيران غير متاحة، ولم يتم تأكيدها من قبل مصادر رسمية.
إعلان
ومن المعروف أن روسيا وإيران تتعاونان في مجال الطاقة النووية وتقدم روسيا المساعدة لإيران في بناء وتشغيل محطة بوشهر للطاقة النووية، ويشمل هذا التعاون توريد المعدات وتدريب الموظفين والتعاون في مجال العلوم والتكنولوجيا النووية بما في ذلك البحث والتطوير في الطب النووي والأمن ومجالات أخرى.
في حين لا توجد معلومات عامة حول التعاون في مجال الأسلحة النووية بين البلدين.
ويرى خبراء ومراقبون روس بأن الهجمات الأميركية على المنشآت النووية الإيرانية تعني أن الرئيس دونالد ترامب قد خاطر بتورط واشنطن المباشر في صراع طويل الأمد في الشرق الأوسط، فضلًا عن أن رد طهران على الهجمات قد يؤدي إلى انتشار الصراع في المنطقة، حتى لو كان الانتقام الإيراني محدودا.
بعد تنفيذ #واشنطن هجمات على منشآت نووية في #إيران.. السيناتور الأمريكي بيرني ساندرز ينتقد قرار ترمب: لا يحق للرئيس جرّنا إلى حرب pic.twitter.com/O7wUFp6i2g
— قناة الجزيرة (@AJArabic) June 22, 2025
تجاوز الخطوط الحمراءمدير مركز التنبؤات السياسية، دينيس كركودينوف، قال إن الرئيس الأميركي دونالد ترامب تجاوز الخطوط الحمراء بالدفع نحو خطر اندلاع صراع عسكري واسع النطاق في المنطقة وقام بتصرف يهدد بإضعاف مكانته حتى داخل الولايات المتحدة.
ويشير، للجزيرة نت، بأن إيران قد تشن هجومًا انتقاميًا على منشآت عسكرية أميركية في الشرق الأوسط، وبناءً على ذلك، ستشن الولايات المتحدة ضربات جديدة ردًا على الإيرانيين، وهذا يعني جر واشنطن إلى صراع مسلح طويل الأمد.
وحسب المتحدث ذاته، فإن توقف ترامب لمدة أسبوعين "لاتخاذ القرار" تبين أنه جزء من عملية خداع وتمويه وإخفاء معلومات، والقرار قد اتُخذ بالفعل. واعتبر هذه الضربة دقيقة أكثر منها ضخمة، حسب تعبيره.
وتابع بأن الولايات المتحدة كانت خائفة في السابق من توجيه مثل هذه الضربة للمنشآت النووية الإيرانية تحسبًا من موجة هائلة من الهجمات الانتقامية من قبل إيران والجماعات المؤيدة لها في المنطقة والعالم، لكن وصول إسرائيل إلى حالة التهديد الوجودي في المنطقة سرع بهذه الخطوة لوقف إيران عن مواصلة هجماتها على إسرائيل.
#روسيا تحذر من مغبة اغتيال خامنئي: رد فعلنا سيكون سلبيا pic.twitter.com/llGCsqZnZU
— قناة الجزيرة (@AJArabic) June 20, 2025
درس لروسياالخبير في الشؤون الدولية، ديمتري كيم، اعتبر ما حصل مع إيران يشكل درسًا لروسيا. فبمجرد أن يرى الغرب مقاومة لإملاءاته، فإن الضربة الغربية بكل قسوتها تصبح حتمية، وهذا هو الجوهر الإمبريالي للغرب الذي يشكل تهديدًا مؤجلًا لروسيا.
وأضاف بأن هناك طريقة واحدة فقط للبقاء على قيد الحياة في مثل هذا العالم، وهي تعزيز سيادة روسيا وقواتها المسلحة وإمكاناتها النووية.
وبخصوص الرد الإيراني رأى أنه من الصعب الجزم بشكله وقوته ضد القوات والمصالح الأميركية، لأن من يتخذون القرارات في إيران أشخاص لديهم وجهة نظرهم الخاصة للأمور، والتي تختلف عن وجهات النظر السائدة في أوروبا أو الولايات المتحدة أو روسيا، لأن لديهم حضارة مختلفة.
إعلانويؤكد، أن ما فعله ترامب سيدفع الكثيرين للاعتقاد بضرورة امتلاك أسلحة نووية خاصة بهم لا سيما في حال امتلكوا الأموال اللازمة لتجهيز العلماء وبناء كل ما تحتاجه.
كما أن البلدان التي تمتلك بالفعل أسلحة نووية ستعمل على زيادة عدد أسلحتها وتطويرها.
ووفقًا للخبير نفسه، فإن المنطق هنا بسيط: ليبيا والعراق لم يكن لديهما أسلحة نووية وتم تدميرهما، أما كوريا الشمالية فتمتلكها.
ورغم أنه يتم "الصراخ" عليها باستمرار من قبل المنظومة الغربية، فإنه لا أحد يجرؤ على المساس بها، حسب تعبيره.
الأمم المتحدة.. ثمانون عامًا : السقف الأخير للعالم المفتوح على المجهول