حضري شطائر الفلافل مع الطحينة وتمتعي بوجبة لذيذة ومغذية

الفلافل من الأطعمة الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وتنوع طرق تحضيرها، تُعد شطائر الفلافل مع الطحينة خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة ومغذية.

 

طريقة عمل شطائر الفلافل مع الطحينة

المكونات:

• 1 كوب حمص منقوع

• 1 بصلة صغيرة مفرومة

• 2 فص ثوم مفروم

• 1/4 كوب بقدونس مفروم

• 1 ملعقة صغيرة كمون

• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة

• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

• زيت للقلي

• طحينة للتقديم

• خبز بيتا

 

الخطوات:

1.

ضعي الحمص المنقوع في محضر الطعام مع البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل.

2. امزجي المكونات حتى تحصلين على خليط متجانس، ثم أضيفي بيكربونات الصودا.

3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص.

4. سخني الزيت في مقلاة وقلي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.

5. قدمي الفلافل في خبز البيتا مع الطحينة والخضار.

 

نبيل الحلفاوي.. قبطان الفن المصري وزواج قصير أثمر مخرجًا كبيرًا (تفاصيل) حصاد 2024| أفراح نجوم الفن تسطر لحظات من الحب والسعادة فوائد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في مكافحة الأمراض نوال الكويتية تثير الجدل بحذف لقبها الفني بعد سحب جنسيتها| الحقيقة وراء الشائعات نهلة أحمد حسن: تكشف عن مشروع سينمائي لتوثيق تضحيات الشهداء وبطولاتهم للأجيال القادمة|خاص خاص|نهلة أحمد حسن:"الصقر" فيلم يخلد بطولات والدي الشهيد ويحكي قصة إنسانية ملهمة خاص| أحمد قاسم: "الصقر".. ملحمة سينمائية تخلد بطولات أكتوبر وتحصد إشادة عالمية خاص| مصطفى وفيق:"مرار بطعم الشوكولاتة" يكشف تأثير التنمر الوظيفي بأسلوب فني ساخر أحدث التطورات في علاج مرض السرطان باستخدام العلاج الجيني أهمية الفحص المبكر للكشف عن أمراض القلب والأوعية الدموية

المصدر: بوابة الوفد