طريقة عمل طاجن الكفتة بالبطاطس| طبق شرقي بطابع عصري
تاريخ النشر: 27th, December 2024 GMT
طاجن الكفتة بالبطاطس يعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي، ويمتاز بتوليفة نكهات رائعة تجعله وجبة متكاملة ومحبوبة. يمكنك تقديمه في العزائم أو كوجبة عائلية، حيث يجمع بين البروتين والنشويات بنكهات مميزة.
المكونات:
• 500 جرام لحم مفروم
• 3 حبات بطاطس مقطعة شرائح
• بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 كوب عصير طماطم
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
• ملح، فلفل، بهارات لحم، كزبرة ناشفة
• زيت للقلي
طريقة التحضير:
1.
2. اقلي كرات الكفتة في قليل من الزيت حتى تتحمر قليلاً، ثم ارفعيها جانبًا.
3. في نفس المقلاة، اقلي شرائح البطاطس نصف قلية.
4. في وعاء آخر، سخني عصير الطماطم مع معجون الطماطم والتوابل واتركيه يغلي حتى يتسبك.
5. رصي البطاطس والكفتة في طاجن، ثم اسكبي فوقها الصلصة.
6. أدخلي الطاجن إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
استمتعي بطاجن الكفتة بالبطاطس كوجبة رئيسية تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز، هذا الطبق سيضيف لمسة خاصة لمائدتك بفضل نكهاته الشهية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن الكفتة عمل طاجن الكفتة
إقرأ أيضاً:
اجتماع في لحج يقر إجراء مزاد علني لبيع خردة مصنع معجون الطماطم
انضم إلى قناتنا على واتساب
شمسان بوست / لحج:
ناقش اجتماع موسع عقد برئاسة محافظ محافظة لحج، اللواء الركن أحمد تُركي، اليوم، أوضاع مصنع معجون الطماطم الحكومي، بمدينة الفِيُوش بمديرية تُبَن، الذي تعرَّض لأضرار جسيمة خلال سنوات الحرب السابقة.
وفي الاجتماع، الذي حضره وكيل المحافظة عبد الفتَّاح هيثم، استعرض المحافظ، تقريراً فنياً وإدارياً عن وضع المصنع، والأضرار التي لحقت بمنشآته الإنتاجية والخدمية، بالإضافة إلى ما تعرَّضت له معدَّاته من تآكل وتلف جراء توقف العمل لفترة طويلة.
وأكد، أن المصنع كان يُعَدُّ من أبرز المنشآت الاقتصادية بالمحافظة، ومورداً مهمَّاً لتشغيل الأيادي العاملة المحلية، ودعم الأمن الغذائي، قبل أن تتسبَّب حرب المليشيات الحوثية الارهابية في تعطيله وتدهور بنيته الأساسية.
وشدَّد على أن قيادة السلطة المحلية، تولي اهتماماً بالغاً بملف إعادة تأهيل وتشغيل المنشآت الإنتاجية الحكومية المتوقِّفة، وفي مقدَّمتها مصنع معجون الطماطم، لما له من دور في تعزيز الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الواردات.. مشيراً إلى أن المحافظة بصدد التمهيد لفتح باب الاستثمار أمام القطاع الخاص الوطني، وفق آليات شفافة وعقود شراكة تضمن حماية حقوق الدولة والمستثمر، وتشجِّع الرساميل الوطنية على الدخول في هذا المجال الحيوي.
ونوَّه المحافظ، بأن قيادة المحافظة، ملتزمة بتوفير التسهيلات الإدارية والفنية كافة، لجذب المستثمرين الجادِّين، مع إعطاء الأولوية لرؤوس الأموال المحلية، باعتبار ذلك رافعة أساسية لعملية التعافي الاقتصادي بالمحافظة.
وأقر الاجتماع، فتح باب المزاد العلني لبيع الخردة الخاصة بمصنع معجون الطماطم المتهالك، على أن يتم تمكين المتقدِّمين للمزاد من معاينة المواد المطروحة للبيع، داخل المصنع خلال الفترة من 14 أغسطس حتى 25 أغسطس 2025م، تمهيداً لاستكمال إجراءات بيع الخردة، وفقاً للوائح المنظِّمة لذلك.
السودان.. عقبات أمام عودة الطلاب إلى المدارس في الخرطوم