إيطاليا تكافح كائنا بحريا "خطيرا" بتحويله إلى طبق شعبي لذيذ
تاريخ النشر: 20th, August 2023 GMT
دق الصيادون وجماعات الضغط ودعاة حماية البيئة ناقوس الخطر، محذرين من الزيادة الصيفية غير المسبوقة لأعداد السلطعون.
إقرأ المزيد
ويلتهم السلطعون كميات هائلة من ثعابين الماء والمحار وبلح البحر، ويعيث فسادا في شباك الصيد.
وتعد إيطاليا أكبر منتج للمحار في أوروبا، وثالث أكبر منتج في العالم بعد الصين وكوريا الجنوبية، وفقا لإحصاءات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة لعام 2021، لكن السلطعون وضع منتجي طعام البحر الإيطاليين في أزمة.
وتشير تقديرات منظمة صناعة الصيد "فيديراغريبيسكا" إلى أن أكثر من 50 بالمائة من إنتاج المحار في إيطاليا هذا العام قد تضرر.
وخصصت الحكومة الإيطالية 2.9 مليون يورو (3.1 مليون دولار) لمحاربة الغزو المدمر، لكن المشكلة الآن تتعلق أيضا بأنواع أخرى من مزارع الأسماك في مناطق مختلفة من إيطاليا.
بيد أن السلطعون موجود هنا ليبقى، لذا فإن جماعة ضغط وجمعيات صيد تقف وراء سلسلة من الأحداث المقررة هذا الصيف لمحاولة تقديم عنصر صيفي أمريكي أساسي إلى الأطباق الإيطالية، بحيث يكون هناك السلطعون المشوي ومعكرونة لنغويني مع سلطعون بصلصة الطماطم الحارة.
المصدر: أ ب
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا
إقرأ أيضاً:
الزهير: المواصفات تسعى لفتح المزيد من الأسواق امام المنتج الأردني
صراحة نيوز ـ أكدت مدير عام مؤسسة المواصفات والمقاييس الأردنية المهندسة عبير بركات الزهير سعي المؤسسة لرفع جودة المنتج الأردني وفتح المزيد من الأسواق أمامه للتصدير مما يسهم في تحقق رؤية التحديث الاقتصادي.
وأشارت الزهير خلال تسليمها شهادات علامة الجودة الأردنية وعلامة حلال الأردنية للجهات التي لبت متطلبات الحصول عليها، إلى أن المؤسسة تسعى إلى توقيع المزيد من اتفاقيات الاعتراف بالشهادات الصادرة عن المؤسسة، منوهة إلى أن حصول المؤسسة مؤخراً على اعتراف “دائرة التنمية الإسلامية الماليزية” (JAKIM) بشهادات الحلال الصادرة عن المؤسسة، يعدّ خطوة تُعزز مكانة الأردن كوجهةٍ رائدة في صناعة المنتجات الحلال عالميًا.
وأضافت الزهير إلى أن حرص الشركات الأردنية على الحصول على الشهادات يعكس الاهتمام بالجودة، ويحافظ على سمعة المنتج الأردني في الأسواق العالمية ويزيد الطلب عليه محلياً، مؤكدة بأن المؤسسة مستعدة للاستماع لجميع الآراء التي من شأنها التطوير والتحسين.
بدورهم أثنى ممثلو الشركات على دور المؤسسة وحرفية ومهنية فرق التدقيق التي تابعت عمليات التدقيق التي سبقت عملية منح الشهادات التي ستساهم في فتح أسواق جديدة امام منتجاتهم. ، مقدرين للمؤسسة دورها المحوري في الاقتصاد الوطني عبر تنفيذ أنشطة البنية التحتية للجودة والتي تتضمن إعداد المواصفات القياسية والتفتيش والمقاييس والفحص ومنح الاعتماد، إلى جانب منح شهادات المطابقة
تالياً أسماء الشركات التي تم تسليمها الشهادات خلال هذه اللقاء:
علامة الجودة الأردنية:
شركة المعاصرون لصناعة الاكياس المنسوجة – منح لأول مرة 3 منتجات
شركة فيلادلفيا للطاقة الشمسية – منح لأول مرة منتج واحد
شركة الجبل الأبيض لتنقية وتعبئة المياه – منح لأول مرة منتج واحد
شركة البوتاس العربية – تجديد منتج واحد
الشركة الوطنية لصناعة الكوابل والاسلاك الكهربائية – تجديد منتج واحد
شركة الصقور العربية للصناعات الالكترونية – تجديد منتج واحد
شهادات الحلال
١. شركة دار الغذاء المساهمة العامة، لمنتجاتهم: “حليب وأغذية الاطفال”.
2. شركة زيدان العموري واولاده – مطاحن السلام، لمنتجهم: مرقة الدجاج الفورية.
أبناء مديريات مدينة الحديدة يؤكدون الجاهزية لمواجهة التصعيد الأمريكي والإسرائيلي