الترخيص لـ 60 فرناً خاصاً في حماة
تاريخ النشر: 2nd, February 2025 GMT
حماة-سانا
كشف مشرف وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك على فرع المخابز في حماة حازم سرماني، أن هناك دراسة شاملة لتحديث خطوط إنتاج المخابز العامة، وإعادة هيكلة الكوادر العاملة فيها، بما يحسن أداءها وجودة إنتاج الخبز.
وأوضح سرماني لمراسل سانا أن الدراسة تتضمن تحديث الخطوط الإنتاجية والأبنية وإعادة هيكلة الكوادر الفنية والعاملة وتدريبها، وأنه تم أيضاً فتح باب التراخيص الجديدة وعددها 60، لإحداث أفران خاصة في مختلف أنحاء المحافظة.
وذكر أنه سيتم إلزام الأفران الخاصة لاحقاً بشروط ومواصفات فنية، كتركيب السيراميك على الجدران الداخلية للأفران والبلاط على أرضياتها، إلى جانب ضرورة وجود مستودعات لحفظ مادة الدقيق وكل مستلزمات الإنتاج وفق مواصفات تراعي نظافتها وسلامتها.
ولفت سرماني إلى أن فرع المؤسسة السورية للمخابز بحماة من خلال ضبط آلية العمل، وفر كمية تزيد على 70 طناً من الطحين يومياً من المخصصات والتي كانت تعطى للأفران سابقاً قبل التحرير، مشيراً الى التحسن الواضح في جودة الخبز في سائر المخابز العامة والخاصة، خلافاً لما كان يحصل سابقاً في عهد النظام البائد، حيث كان يسود العمل فساد شديد وحالات هدر كبيرة.
ويشرف فرع مخابز حماة على 13 مخبزاً آلياً، في حين يوجد 225 فرناً للقطاع الخاص، وتبلغ الطاقة الإنتاجية اليومية نحو 620 طناً من الدقيق.
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
لمتابعة استعدادات عيد الأضحى.. محافظ قنا يتفقد المخابز ومنافذ البيع بنجع حمادي
أجرى الدكتور خالد عبدالحليم، محافظ قنا، جولة ميدانية موسعة بمركز نجع حمادى، شملت عددًا من المخابز البلدية ومنافذ بيع اللحوم، بالإضافة إلى زيارة مفاجئة لمستشفى الحميات بنجع حمادى، في إطار استعدادات محافظة قنا لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
رافق المحافظ خلال الجولة الدكتور حازم عمر، نائب المحافظ، واللواء أيمن السعيد، السكرتير العام المساعد للمحافظة، والعميد أركان حرب محمد صدقي الكومي، المستشار العسكري للمحافظة، وحسن القط، وكيل وزارة التموين، وحسين الزمقان، رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة نجع حمادي، إلى جانب عدد من القيادات التنفيذية.
وشدد محافظ قنا، على أهمية الالتزام بمواعيد التشغيل المحددة للمخابز واتباع المواصفات القياسية في إنتاج الخبز البلدي المدعم، مؤكدًا أن المحافظة لن تتهاون مع أي مخالفات تتعلق بجودة الخبز أو التلاعب في حصص الدقيق، حرصًا على تلبية احتياجات المواطنين خلال أيام العيد.
كما تفقد محافظ قنا، عددًا من منافذ بيع اللحوم، حيث اطمأن على توافر الكميات الكافية واستقرار الأسعار، موجهاً القائمين على هذه المنافذ بضرورة الالتزام بالتسعيرة الرسمية المعتمدة من الجهات المختصة، ومشددًا على أن أي محاولة لرفع الأسعار أو استغلال المواطنين ستقابل بإجراءات قانونية صارمة، كما كلف مديرية التموين بتكثيف حملات الرقابة على الأسواق لضبط المخالفين وضمان توفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.
وأكد عبدالحليم، بأن الأجهزة التنفيذية والرقابية في المحافظة تعمل على مدار الساعة، بالتنسيق مع مديرية التموين، لضمان استقرار الأسواق وتوفير السلع الحيوية، وعلى رأسها الخبز واللحوم، بما يسهم في راحة المواطنين خلال فترة العيد.
كما أجرى محافظ قنا، زيارة مفاجئة لمستشفى الحميات بنجع حمادي، حيث تفقد مختلف الأقسام، واطمأن على جودة الخدمات الطبية المقدمة للمواطنين، وشدد خلال الزيارة على ضرورة تواجد الطواقم الطبية والإدارية على مدار الساعة، لضمان التعامل السريع والفعال مع أي طارئ، لاسيما خلال فترات الأعياد التي تشهد زيادة في الإقبال على المستشفيات.
واختتم المحافظ جولته بتفقد الطريق المؤدي إلى شرق النيل، بجوار الكوبري الواصل إلى مدخل مدينة نجع حمادي، حيث تابع الإجراءات الجارية لمعالجة الهبوط الأرضي الذي أصاب الطريق الموازى لنهر النيل، موجهاً بسرعة التنسيق بين الوحدة المحلية وهيئة الطرق والكباري وهيئة حماية النيل، للإسراع في أعمال الصيانة والتأهيل، وضمان انتظام الحركة المرورية على هذا المحور الحيوي.
محافظ القليوبية ورئيس جامعة بنها يشاركان مرضى المستشفيات فرحة عيد الأضحى