طريقة عمل بطاطا بالكريم بروليه بأسهل الخطوات
تاريخ النشر: 24th, February 2025 GMT
بطاطا بالكريم بروليه هي من الحلويات الشهية واللذيذة التي تتناسب مع الأجواء الشتوية، ويمكنك تحضيرها في المنزل على طريقة الشيف محمد حامد، مقدم برنامج "المطعم" على قنوات بانوراما - PNC Food.
- بطاطا مشوية.
- (الكريم بروليه):
- نصف لتر كريمة طهي.
- نصف كوب سكر.
- 6 صفار بيض.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- (للوجه):
- سكر بني.
- ملعقة كبيرة قرفة بودرة.
طريقة تحضير بطاطا بالكريم بروليه:
1. نشوي البطاطا ونهرسها مع القرفة والسكر، ويمكن وضع مكعب زبدة وملعقة قشطة (اختياري). بعد هرسها جيدًا، نضعها في أطباق.
2. لعمل الكريم بروليه:
- في وعاء ستانلس على حمام مائي، نضع كريمة الطهي.
- نقلب صفار البيض مع الفانيليا والسكر، ثم نضيفهم إلى الكريمة مع باقي المكونات.
- نستمر في التحريك حتى يصبح القوام كثيفًا. نتركه ليبرد.
3. نضع الكريم بروليه فوق البطاطا، ثم نرش عليها السكر البني. ندخلها الفرن حتى تحصل على وجه ذهبي، وتقدم.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
تشغيل نقاط الإطفاء بمشروعات حياة كريمة بدمياط
استقبلت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ دمياط، العقيد حسام العطار، مدير إدارة الحماية المدنية بدمياط، لبحث احتياجات الإدارة وتطوير منظومة الحماية المدنية داخل المحافظة.
وخلال اللقاء، استعرض العقيد العطار تقريرًا حول احتياجات نقاط الإطفاء الجاري تنفيذها ضمن مشروعات المبادرة الرئاسية "حياة كريمة"، بهدف الإسراع في تشغيلها ودعمها بالمعدات اللازمة لضمان جاهزيتها الكاملة.
كما عرض مدير إدارة الحماية المدنية عددًا من الاحتياجات العاجلة، من بينها توفير سُلّم هيدروليكي، وسيارة إنقاذ، وإنشاء مقر جديد للإدارة بالمنطقة الصناعية بدمياط الجديدة، نظرًا لما تشهده المنطقة من كثافة صناعية وارتفاع معدلات الخطورة بها، مما يستدعي سرعة التدخل وتقليل الخسائر المادية المحتملة.
ووجهت المهندسة شيماء الصديق بإعداد تقرير شامل بالاحتياجات الأساسية لتوفيرها في أسرع وقت، مؤكدة حرص المحافظة على دعم منظومة الحماية المدنية وتعزيز جاهزيتها للتعامل مع مختلف الطوارئ، خاصة داخل المناطق الصناعية والمشروعات الجديدة.