كيف يحول البرتقال يومك إلى الأفضل؟
تاريخ النشر: 7th, April 2025 GMT
المناطق_متابعات
يتمتع البرتقال بمذاق حمضي لذيذ ومحتوى غني بالعصارة، مما يجعله من الفواكه المفضلة للكثيرين. كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين C، والألياف، ومضادات الأكسدة، مما يجعله حليفًا قويًا للمناعة، الهضم، وصحة الجسم بشكل عام، وفقًا لما ذكرته صحيفة Times of India.
تشير الأبحاث إلى أن تناول برتقالة يوميًا قد يقلل من مخاطر الاكتئاب، بينما يمكن أن يحمل تناول برتقالتين يوميًا فوائد أكثر إثارة للإعجاب.
رفع المزاج
أظهرت دراسة أجراها البروفيسور راج ميهتا من كلية الطب بجامعة هارفارد ونشرتها Harvard Gazette أن تناول برتقالة يوميًا يمكن أن يقلل خطر الاكتئاب بنسبة 20%. يرجع ذلك إلى تحفيز البرتقال لنمو بكتيريا Faecalibacterium prausnitzii في الأمعاء، التي تؤثر إيجابيًا على إنتاج السيروتونين والدوبامين، وهما ناقلان عصبيان يعززان الشعور بالسعادة.
دعم جهاز المناعة
بفضل غناه بفيتامين C، يساعد البرتقال في تقوية المناعة وحماية الجسم من الالتهابات ونزلات البرد.
نضارة البشرة
يعزز فيتامين C ومضادات الأكسدة إنتاج الكولاجين، مما يقلل من التجاعيد ويحسن مظهر البشرة. كما تساهم خصائصه المضادة للبكتيريا في تقليل حب الشباب.
حماية القلب
يحتوي البرتقال على البوتاسيوم (181 ملغ/100 غرام) الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى ألياف البكتين التي تخفض الكوليسترول الضار (LDL)، مما يقلل من مخاطر أمراض القلب.
تعزيز الهضم
تساعد الألياف القابلة للذوبان والبريبايوتيك في البرتقال على تحسين حركة الأمعاء ودعم بكتيريا الأمعاء النافعة، مما يمنع الإمساك والانتفاخ.
ترطيب الجسم
بمحتواه المائي العالي (85%) ووجود البوتاسيوم والمغنيسيوم، يساهم البرتقال في الحفاظ على الترطيب وتوازن السوائل.
الحفاظ على صحة العين
يدعم فيتامين A وC في البرتقال الأوعية الدموية في العين، مما يقلل من مخاطر الإصابة بإعتام العدسة والتنكس البقعي.
تقوية الدماغ
يحتوي البرتقال على حمض الفوليك ومضادات الأكسدة التي تدعم الذاكرة وقد تحمي من الأمراض العصبية التنكسية.
تخفيف التوتر
يقلل فيتامين C مستويات الكورتيزول (هرمون التوتر)، بينما تعزز فيتامينات B إنتاج السيروتونين والدوبامين لتحسين الشعور بالراحة.
تنظيف الجسم من السموم
بفضل الماء ومضادات الأكسدة، يساعد البرتقال الكبد على التخلص من السموم وتعزيز وظائفه.
إلى جانب البرتقال، يمكن أن يوفر تناول 3 تمرات و5 حبات لوز كل صباح فوائد مماثلة، مثل تحسين المزاج ودعم الطاقة، مما يجعل هذا المزيج خيارًا رائعًا لبداية يوم صحية!
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: ألياف اكتئاب برتقال بشرة بوتاسيوم ترطيب توتر دماغ دوبامين سموم صحة القلب عين فيتامين C كولاجين مضادات الأكسدة مناعة هضم ومضادات الأکسدة یقلل من
إقرأ أيضاً:
مشروب صحي غني بمضادات الأكسدة.. طريقة عمل عصير التوت البري بعدة نكهات
يُعد عصير التوت البري من أكثر العصائر فائدةً لصحة الجسم، إذ يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز المناعة وتحمي القلب من الأمراض.
ويُستخدم هذا العصير منذ القدم في الطب الشعبي لعلاج التهابات المسالك البولية وتحسين صحة الجهاز الهضمي، كما يمكن تحضيره بنكهات مختلفة مثل التوت مع الرمان أو الفراولة أو التفاح للحصول على طعم لذيذ وفوائد متنوعة.
وفيما يلي نقدم لكِ من أكثر من طريقة لعمل عصير التوت البري للشيف سنان بطرس في المنزل، وإليكم طريقة تحضيره:
طريقة عمل عصير التوت البريالمقادير:
2 كوب توت بري
1 كوب زبادي
2 حبة موز
1 كوب عصير أناناس
الطريقة:
ـ يُقطع الموز ويُخلط مع التوت البري وعصير الأناناس في الخلاط الكهربائي.
ـ يُخفق الخليط جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا.
ـ يُسكب العصير في كاسات التقديم ويُقدّم بارداً.
طريقة عمل عصير التوت البري والرمانالمقادير:
نصف كوب عصير رمان
نصف كوب زبادي
نصف كوب توت بري مجمد
نصف كوب توت أسود مجمد
ربع كوب كرز مجمد
آيس كريم للتزيين
الطريقة:
ـ يُخلط عصير الرمان مع التوت البري والتوت الأسود والزبادي والكرز في الخلاط.
ـ يُزين الوجه بملعقة آيس كريم ويُقدَّم فورًا.
المقادير:
1 كوب توت بري
1 كوب فراولة مقطعة
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عسل
الطريقة:
ـ يُخلط التوت مع الفراولة والماء والعسل في الخلاط الكهربائي.
ـ يُقدّم العصير طازجًا للحفاظ على قيمته الغذائية العالية.
المقادير:
3½ كوب توت بري
5 أكواب ماء
2 كوب عصير تفاح طازج
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
الطريقة:
ـ في قدر على النار، يُغلى الماء مع عصير التفاح.
ـ يُضاف التوت والسكر ويُطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
ـ يُترك ليبرد، ثم يُصفّى ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات.
ـ يُقدّم مع مكعبات الثلج المنعشة.
غني بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب والشرايين.
يساعد على تقوية المناعة ومكافحة الالتهابات.
يساهم في خفض الكوليسترول وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
يحتوي على فيتامين C الذي يحافظ على نضارة البشرة.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا