7 أغذية نباتية غنية بالحديد تدعم الطاقة والتركيز وتحسّن الصحة العامة
تاريخ النشر: 19th, May 2025 GMT
يُعد الحديد من العناصر الأساسية للحفاظ على مستويات الطاقة والتركيز، فضلًا عن دوره الحيوي في تعزيز الصحة العامة. ورغم أهميته، غالبًا ما لا يُلتفت إلى نقصه إلا عند الشعور بالإرهاق أو الضعف. وبحسب ما أوردته صحيفة "Times of India"، لا يقتصر تعويض نقص الحديد على المكملات الغذائية، بل هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية الغنية بهذا المعدن يمكن دمجها في النظام الغذائي اليومي، من أبرزها:
السبانخ: تحتوي على نسبة عالية من الحديد، وتزداد فعالية امتصاصه عند تناولها مع مصادر لفيتامين C مثل عصير الليمون أو الحمضيات.
العدس: مصدر ممتاز للحديد والبروتين، ويمنح إحساسًا بالشبع مع فوائد غذائية إضافية عند مزجه بالخضراوات أو إضافة القليل من السمن إليه.
بذور الحلبة: تُعد من المصادر النباتية الغنية بالحديد والألياف ومضادات الأكسدة، وتزداد فوائدها عند نقعها أو إنباتها، مما يساهم في تعزيز عملية الأيض.
السمسم الأسود: رغم صغر حجم بذوره، فإنه يحتوي على نسبة جيدة من الحديد والدهون الصحية، ويساهم في تقوية العظام وزيادة مستويات الطاقة.
نبات القطيفة: شبيه بالأرز في شكله وقوامه، لكنه يتفوق من حيث محتواه العالي من الحديد والبروتين والألياف، ما يجعله خيارًا غذائيًا متوازنًا يمكن إدخاله بسهولة في الوجبات اليومية.
أوراق المورينغا: تُستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الآسيوية، خاصة في الكاري والأطباق السريعة التحضير، وتُعد مصدرًا غنيًا بالحديد ومضادات الأكسدة، مما يعزز مناعة الجسم ويقوي الصحة العامة.
دبس السكر (الجاجري): مُحلٍ تقليدي غني بالحديد والمعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، يساعد على استقرار مستويات الطاقة ويحسّن عملية الهضم.
دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي يساعد على الوقاية من نقص الحديد بطريقة طبيعية وآمنة، ويدعم أداء الجسم الذهني والبدني بشكل فعّال.
الصحة العامةأخبار السعوديةالعدسالسبانخأخر أخبار السعوديةأغذية نباتية غنية بالحديدقد يعجبك أيضاًNo stories found.المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الصحة العامة أخبار السعودية العدس السبانخ أخر أخبار السعودية
إقرأ أيضاً:
أخبار الدقهلية| ضبط 25 طن أغذية غير مطابقة للمواصفات وتحرير 366 مخالفة
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، على استمرار حملات الرقابة التي تجري بالتنسيق بين محافظة الدقهلية، ووزارة التموين، ويالتعاون بين مديرية التموين والطب البيطري، ومباحث التموين، للتفتيش على، محال البيع، والمطاعم، وأماكن بيع وتداول، الأسماك والدجاج واللحوم، ومستودعات الغاز، ومحطات تموين السيارات، وتم خلالها ضبط أكثر من ضبط أكثر من 25 طن دقيق ولحوم ودواجن ومخللات وملح وسلع أخرى غير مطابقة للمواصفات ومجهولة المصدر، والتحفظ عليها، وشدد على سرعة اتخاذ الإجراءات القانونية.
وأكد المحافظ على استمرار حملات الرقابة والتفتيش المكثفة، من قبل مديرية التموين على كافة الأنشطة التموينية والتجارية لضمان الالتزام بالقوانين والقرارات الوزارية، وحماية حقوق المستهلكين، والتصدي لكافة أشكال المخالفات والتلاعب بالأسعار والسلع أو الغش التجاري.
وأوضح المحاسب علي حسن مدير مديرية التموين، أن حملة تفتيشية على مستوى المحافظة على مدار ثلاثة أيام، أسفرت عن ضبط، 10.5 لحوم ودواجن بدون فواتير تثبت مصدرها، 7.12 طن من المخلل المشكل مجهول المصدر وغير صالح للاستهلاك الآدمي، 550 لترًا من السولار تم تجميعه بالمخالفة للقانون، 10 صفائح من الجبن مجهولة المصدر، 2 طن و 20 شيكارة من الملح مجهول المصدر، 100رابطة من المشروبات الغازية مجهولة المصدر، 10 شكائر من الدقيق البلدي المدعم تم تجميعه، 40 كيلو من اللحوم تم ذبحها خارج المجازر الحكومية، 10 شكائر من الفول الحصى مجهولة المصدر، 40 شيكارة من سماد سوبر فوسفات تم تجميعها بالمخالفة، 20 شيكارة من الدشة (ذرة صفراء) مجهولة المصدر، 4 براميل من سكر الجلوكوز مجهولة المصدر.
وقامت الحملة التفتيشية التي شنتها مديرية التموين بتحرير 366 مخالفة، ففي مجال الرقابة على المخابز تم تحرير 216 مخالفة تضمنت، نقص وزن في أرغفة الخبز، عدم إعلان عن قائمة البيانات الخاصة بأسعار ومواصفات الخبز، تصرف في كمية قدرها (726 شيكارة) من الدقيق البلدي المدعم، تجميع لكمية قدرها (25 شيكارة) من الدقيق البلدي المدعم بغرض التربح غير المشروع، إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القياسية، عدم وجود سجلات خاصة بحركة الدقيق والإنتاج، عدم إعطاء بون صرف للمواطنين عند شراء الخبز، عدم نظافة أدوات العجين المستخدمة في إنتاج الخبز، غلق المخبز في مواعيد العمل الرسمية، محضر تجميع بطاقات تموينية للمواطنين بالمخالفة للقانون.
وفي مجال الرقابة على الأسواق، تم تحرير 150 مخالفة تضمنت، محضر عدم إعلان عن الأسعار الخاصة بالسلع المعروضة للبيع للمستهلكين، عدم وجود شهادات صحية للعاملين في المنشآت الغذائية، بيع بأزيد من السعر الرسمي المحدد للسجائر، حيازة وعرض سلع مجهولة المصدر، عدم وجود فواتير تثبت مصدر السلع المعروضة للبيع، إدارة منشأة بدون ترخيص، عدم وجود سجل صناعي للمنشأة، محاضر إدارية خاصة بمخالفات توريد القمح، غلق لمنشآت مخالفة، ذبح حيوانات خارج المجازر الحكومية المخصصة لذلك، تصرف في سلع تموينية مدعمة، محضر تجميع مواد بترولية بغرض التربح غير المشروع.
وقامت مديرية التموين كذلك بمتابعة مستودعات الدقيق للتحقق من انتظام صرف الحصص المقررة للمخابز وفقًا للتعليمات، ومتابعة سير العمل في المخابز، والالتزام بالمواصفات المقررة لرغيف الخبز، وضمان وصول الدعم لمستحقيه، كما تابعت محطات وموزعي المواد البترولية للتأكد من توافر المواد البترولية بأنواعها المختلفة، والالتزام بالأسعار الرسمية المعلنة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
.
إزالة 5 حالات تعد على أراضي أملاك الدولة بالأقصر