دراسة تكشف دور منتجات الألبان في تنظيم مستويات السكر لدى النباتيين
تاريخ النشر: 19th, May 2025 GMT
أميرة خالد
كشفت دراسة مشتركة بين علماء من الهند وبريطانيا أن إدخال منتجات الألبان ضمن النظام الغذائي النباتي قد يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أفضل مقارنة بالأنظمة النباتية الصرفة.
ونُشرت الدراسة في مجلة Clinical Nutrition، وشملت 30 مشاركًا بصحة جيدة، قُسّموا إلى مجموعتين: الأولى اتبعت نظامًا نباتيًا متضمناً منتجات الألبان، والثانية اعتمدت على نظام نباتي مع بدائل الحليب مثل حليب الصويا.
وأظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت منتجات الألبان سجلت استقرارًا وانخفاضًا في مستويات الجلوكوز، إلى جانب ارتفاع في مادة الأستيل كارنيتين، المعروفة بدورها في مقاومة الإجهاد التأكسدي. في المقابل، لاحظ الباحثون ارتفاعًا في مادة الفينيل ألانين لدى المجموعة التي لم تستهلك منتجات الألبان، وهي مادة تعيق امتصاص الجلوكوز عند زيادته في الدم.
وأشار الباحثون إلى أهمية إجراء المزيد من الدراسات لفهم التأثير الكامل للأنظمة الغذائية المختلفة على عملية التمثيل الغذائي، مؤكدين على ضرورة استشارة المختصين قبل اتباع أي نظام غذائي لضمان الصحة والسلامة.
المصدر
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: النباتيين مستويات السكر منتجات الألبان منتجات الألبان
إقرأ أيضاً:
بلديات توقف الدراسة بسبب ارتفاع درجات الحرارة المتوقع
أعلنت عدة بلديات وجهات تعليمية وخدمية تعليق الدراسة لهذا اليوم الخميس جراء الارتفاع المتوقع لدرجات الحرارة.
حيث أعلنت عدة بلديات تعليق العمل في المؤسسات التابعة لها إلى جانب هيئة الأوقاف التي أعلنت كذلك تعليق الدراسة في مراكز تحفيظ القرآن لهذا اليوم، كما أفادت مديرية أمن صرمان بأنها أعفت منتسبيها من الوقوف في الطرقات خلال هذا اليوم.
من جانبه، أفاد المركز الوطني للأرصاد الجوية، خلال نشرته اليومية، بأن ذروة الحرارة ستصل خلال نهار اليوم إلى ما بين 39 إلى 47 درجة مئوية
المصدر: ليبيا الأحرار
Total 0 Shares Share 0 Tweet 0 Pin it 0
اللجنة المنظمة لـ”APPO 2026″ تزور معهد النفط ومركز بحوث النفط