وصفة مميزة.. طريقة تحضير البامية باللحمة

يعد طاجن البامية باللحمة من الأكلات المميزة خلال عيد الأضحى المبارك، ويمكن تحضير البامية بطرق مختلفة وشهيه.

ماذا يحدث عند تنظيف الكرشة ببيكربونات الصوديوم ؟..لن تتوقع النتائجقبل العيد.. تعرف على مخاطر الإكثار من تناول اللحوم

وإليكم طريقة تحضير البامية باللحمة 

مكونات البامية باللحمة 

نصف كيلو بامية مغسولة ومقطعة

لحمة مكعبات

2 حبة بصل كبيرة

ثوم مفروم

عصير طماطم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

4 أكواب شوربة أو ماء

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

شطة حسب الرغبة

طريقة تحضير البامية باللحمة 

في وعاء على النار، ثم سخني الزيت وضيفي البصل المفروم ثم قلبي حتى يصبح لونه ذهبي.

ضيفي اللحم وقلبي جيدا حتى يتحمر من جميع الجهات.

ضيفي الثوم المفروم والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح، الشطة وقلبي لمدة دقيقة.

ثم ضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة وقلبي جيدًا حتى تتسبك، وضيفي المرق أو الماء، واتركي المزيج يغلي.

ثم ضعي المكونات في طاجن وأضيفي البامية واتركيه ينضج لمدة 30 دقيقة في الفرن أو حتى يصبح اللحم طريًا

طباعة شارك البامية طريقة عمل البامية مقادير البامية

المصدر: صدى البلد