ماذا سيحدث لجسمك إذا قطعت السكر لمدة أسبوعين؟
تاريخ النشر: 21st, June 2025 GMT
هل تشعر بالإرهاق حتى بعد الحصول على الراحة الكافية؟ قد يكون ذلك بسبب نظامك الغذائي، فمعظم المشاكل الصحية تبدأ من سوء التغذية، ولعل أفضل طريقة لتصحيح نظامك الغذائي هى التوقف عن تناول السكر والدقيق، إن إزالة السكر والدقيق من النظام الغذائي، حتى ولو لمدة 24 ساعة فقط، يمكن أن يُحدث تأثيرًا إيجابيًا على الصحة.
ويعتبر السكر والدقيق هما مكونان أساسيان في العديد من الأنظمة الغذائية الحديثة غالبًا ما يرتبطان بمشاكل صحية مثل الالتهابات وارتفاع سكر الدم وانخفاض الطاقة، والتخلص منهما، ولو لفترة وجيزة، يسمح للجسم بإعادة ضبط أنظمته الحيوية.
ماذا يحدث عند استبعاد السكر والدقيق من النظام الغذائي ولو ليوم واحد؟، وفقا لما نشر في موقع “تايمز أوف إنديا”، وتشمل ما يلي:
ـ استقرار مستويات السكر في الدم:
عند التخلص من السكر والدقيق خاصةً الأنواع المكررة الموجودة في الحلويات والمشروبات الغازية والمخبوزات المصنعة، يشهد الجسم انخفاضًا سريعًا في ارتفاعات سكر الدم.
ويرجع ذلك إلى أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة تتحلل بسرعة إلى جلوكوز، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في سكر الدم.
وهذا يحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين، وهو هرمون ينقل الجلوكوز إلى الخلايا للحصول على الطاقة أو تخزينه.
ومع مرور الوقت، يمكن أن تؤدي الارتفاعات المتكررة إلى مقاومة الأنسولين، وهي مقدمة لمرض السكر من النوع الثاني.
وعندما يتم إزالة هذه العوامل، فإنه من شأنه أن يؤدي إلى استقرار نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
ـ يبدأ في طرد المياه الزائدة:
يؤدي تقليل تناول السكر والدقيق إلى استنزاف مخزون الجليكوجين في الكبد والعضلات، والذي يرتبط بما يعادل 3-4 جرامات من الماء لكل جرام من الجليكوجين.
وفي غضون 24 ساعة، ومع استخدام الجليكوجين لإنتاج الطاقة، يُطلق هذا الماء، وهذا يُقلل من الانتفاخ، كما يُحفز انخفاض الأنسولين الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد، مما يُقلل من احتباس السوائل، هذا يمنحك شعورًا بالخفة.
ـ تقليل الرغبة في تناول الطعام:
يؤدي تناول السكر والدقيق المكرر إلى ارتفاع حاد في مستوى الدوبامين، مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام، بل وحتى الإدمان الخفيف.
ويساعد التوقف عن تناولهما لمدة 24 ساعة إلى إعادة ضبط نظام المكافأة، وقد تشعر برغبة أقوى في البداية مع تكيف دماغك مع انخفاض تحفيز الدوبامين.
إلا أن هذا يُشير إلى بداية انخفاض الاعتماد على السكر، وللمساعدة على هذا التحول، يجب تناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية.
ـ تخفيف الالتهاب:
يُغذي السكر والدقيق الالتهاب عن طريق رفع مستويات السكر في الدم وتغذية بكتيريا الأمعاء الضارة.
وفي غضون 24 ساعة من التوقف عن تناولهما، يبدأ الالتهاب بالانحسار مع استقرار مستويات السكر في الدم وانخفاض الإجهاد التأكسدي، ويُخلص الكبد والكلى من النواتج الثانوية للالتهابات، مما يُقلل الانتفاخ وضبابية الدماغ.
ـ تعزيز مستويات الطاقة والتركيز:
كل من السكر والدقيق المُكرر مسئولان عن انخفاض الطاقة وارتفاعها المفاجئ في الدم، ويُسبب السكر والدقيق ارتفاعًا مفاجئًا في الطاقة وانخفاضًا مفاجئًا أيضًا بسبب ارتفاعات الجلوكوز السريعة.
وعند التوقف عن تناولهما لمدة 24 ساعة، يُؤدي ذلك إلى استقرار الطاقة من خلال الاستفادة من مصادر الدهون والبروتين، وهذا يُقلل من الشعور بالخمول في منتصف النهار ويُحسن صفاء الذهن، حيث يحصل الدماغ على إمداد ثابت من الجلوكوز، كما يُمكن أن يُساعد على زيادة التركيز والانتباه.
مع التوقف عن تناول السكر والدقيق لمدة 24 ساعة، يُعاد ضبط عملية الأيض، وإذا تم الالتزام بذلك لبضعة أيام، سيتحسن أداء الجسم بأكمله، من المهم ملاحظة أن أي تغييرات في النظام الغذائي يجب ألا تتم إلا بعد استشارة الطبيب خاصةً إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية كامنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكر الدقيق النظام الغذائي تناول السكر ارتفاع سكر الدم التوقف عن تناول السکر فی الدم لمدة 24 ساعة انخفاض ا سکر الدم
إقرأ أيضاً:
لصحة طبيعية | تناول 5 حصص فاكهة وخضار يوميًا يحسّن جودة النوم
لطالما كانت نصيحة "تناول خمس حصص يوميًا من الفاكهة والخضروات" من الركائز الأساسية في الحملات الصحية العامة، بهدف الوقاية من أمراض القلب والسرطان.
أهمية النظام الغذائي في تحسين جودة النوموكشفت دراسة جديدة فائدة غير متوقعة لهذا النظام الغذائي في تحسين النوم خلال أقل من يوم واحد فقط، وفقا لما نشر في صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
وأجرى باحثون من جامعة شيكاغو وجامعة كولومبيا دراسة شملت 34 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم حول 28 عامًا.
والمشاركون سجّلوا استهلاكهم اليومي من الطعام عبر تطبيق، وارتدوا أجهزة مراقبة النوم على المعصم لتتبع أنماط نومهم بدقة.
وتم التركيز على ما يُعرف بـ"تجزؤ النوم"، وهو مقياس يعكس عدد مرات الاستيقاظ أو الانتقال من النوم العميق إلى الخفيف أثناء الليل.
والذين تناولوا 5 حصص أو أكثر من الفاكهة والخضروات يوميًا، سجلوا تحسنًا في جودة النوم بنسبة 16% مقارنة بمن لم يتناولوا أي منها.
وتناول الكربوهيدرات الصحية، مثل الحبوب الكاملة، كان له أيضًا تأثير إيجابي على النوم.
وبالمقابل، ارتبط استهلاك اللحوم المصنعة والحمراء بنوم متقطع وجودة نوم أقل.
ويرجّح الباحثون أن السبب يعود إلى تأثير الفواكه والخضروات على الميكروبيوم المعوي، إذ أن الألياف الموجودة بها تُعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي بدورها تؤثر على إنتاج السيروتونين والميلاتونين، وهما من أهم النواقل العصبية المنظمة للنوم.
وقالت الدكتورة إسراء تسالي، خبيرة طب النوم بجامعة شيكاغو:"من اللافت أن نرى تحسنًا ملموسًا في النوم خلال أقل من 24 ساعة فقط من تعديل النظام الغذائي. إنها طريقة طبيعية وفعّالة لتحسين جودة النوم."
وأوضحت الدكتورة ماري بيير سانت أونج، خبيرة تغذية من جامعة كولومبيا:
“تغييرات بسيطة في نظامك الغذائي يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في نومك، وهذا أمر مشجّع.”
ويعاني أكثر من 5 ملايين شخص في بريطانيا من الأرق المزمن، الذي يُعرّف بأنه صعوبة في النوم أو الاستمرار فيه لأكثر من 3 ليالٍ أسبوعيًا لمدة 3 أشهر.
بحسب "جمعية النوم الأمريكية"، يعاني حوالي 70 مليون أمريكي من اضطرابات النوم.
رغم ذلك، لا يسعى 65% من المصابين بالأرق للحصول على المساعدة الطبية، وفق استطلاع أجرته مؤسسة The Sleep Charity العام الماضي.
ولا تؤثر قلة النوم فقط على المزاج والتركيز، بل تزيد من خطر الإصابة بـالسمنة، وأمراض القلب، والسكري، وحتى السرطان والعقم.
ولم تعد التغذية الجيدة فقط وسيلة لصحة القلب والجسم، بل أصبحت أيضًا أداة فعالة لتحسين نوعية النوم.
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر