وصفة جديدة.. طريقة عمل رولات الباذنجان بالكفتة
تاريخ النشر: 29th, August 2023 GMT
رولات الباذنجان بالكفتة من الوصفات كما تتميز بسهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها ومختلفة وغير تقليدية، وتعتبر من الأكلات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع أيضاً، نظرا لمذاقها المميز واللذيذ والشهي الذي لا يوصف،كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضاً، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وإليك خطوات عمل رولات البازنجان بالكفتة.
طريقه عمل رولات البازنجان بالكفتة:
المقادير:
- 1 كيلو لحم مفروم
- ½ 2 كوب بقدونس مفروم
- ¾ كوب قرشلة مطحونة
- ¼ كوب زيت نباتي
- 4 باذنجان شرائح مقلي نصف قلية
- 3 بصل مفروم
- 1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة
- 2 معلقة صغيرة ثوم بودر
- فلفل أسود
- ملح
مقادير الصلصة:
- 5 كوب عصير طماطم
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 معلقة كبيرة شطة
- 2 معلقة صغيرة بهار مشكل
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودر
- ¼ معلقة صغيرة سكر
- ½ كوب ورق ريحان (للوجه)
- جبنة موزاريلا مبشورة (للوجه)
طريقه التحضير:
في الكبة الكهربائية نضع جميع مقادير الكفتة حتى تختلط جيدًا.
نضعها في طبق ونشكلها اصابع.
نضع أصابع الكفتة في صينية وندخلها فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
نقلب الكفتة بين الحين والآخر نحمر اصابع الكفتة من الشواية لمدة 5 دقائق.
نخرج اصابع الكفتة من الفرن ونتركها تبرد.
نحضر الصلصة في وعاء على حرارة متوسطة نخلط جميع مقادير الصلصة واغليه قليلًا.
عندما تبدأ بالغليان ابعديها عن الحرارة ونتركها جانبًا.
نحضر شرائح الباذنجان ونضع على كل شريحة أصابع من الكفتة ونلف الباذنجان على إصبع الكفتة.
نرتب في طبق زجاجي مخصص للفرن ونحرص أن تكون نهاية الرول متجهة للأسفل.
نسكب الصلصة الحمراء على الباذنجان بالكفتة ونضع أوراق الريحان على الوجه ونرش الجبنة المبشورة.
ندخل الطبق الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة ونحرص ان يكون في وسط الفرن.
قدميها الى جانب طبق من الأرز بالشعيرية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكفتة الأرز الشواية
إقرأ أيضاً:
جدار أسود ووجوه معلقة.. كشف تفاصيل من "جزيرة إبستين"
نشر الديمقراطيون في لجنة الرقابة بمجلس النواب الأميركي، الأربعاء، صوراً ومقاطع فيديو جديدة من الجزيرة الخاصة التي كان يمتلكها جيفري إبستين في البحر الكاريبي، في خطوة قالوا إنها تهدف إلى تعزيز الشفافية وكشف مزيد من تفاصيل شبكة الاعتداء والاستغلال التي أسسها إبستين لسنوات.
الصور المعروضة – التي لم تُنشر من قبل – تُظهر غرف نوم وحمامات، إضافة إلى هاتف أرضي يحتوي على اختصارات بأسماء أولية لرجال من ضمنهم: دارين، ريتش، مايك، باتريك ولاري.
كما توثّق فيديوهات أخرى المساحات الخارجية الفاخرة للجزيرة، بما فيها مسبح وأشجار نخيل ومسارات مطلة على المحيط.
وتظهر في إحدى الصور سبّورة كُتبت عليها كلمات مثل: "القوة، الخداع، المؤامرات، والسياسة" — مع حجب أسماء النساء "من باب الحذر"، وفق اللجنة.
وفي إحدى الصور تظهر غرفة تبدو وكأنها عيادة أسنان على جدرانها علقت العديد من الوجوه بطريقة غير مفهومة.
ويأتي هذا الإفراج بعد أيام من توقيع الرئيس دونالد ترامب قانوناً يُلزم وزارة العدل بنشر ما لديها من وثائق مرتبطة بإبستين، وهي خطوة يُتوقع أن تكشف ملفات بالغة الأهمية قريباً.
وقال النائب روبرت غارسيا، كبير الديمقراطيين في اللجنة: "هذه الصور الجديدة تمنح نظرة مقلقة إلى عالم جيفري إبستين. ننشرها لضمان الشفافية العامة ومساعدة التحقيق على استكمال الصورة الكاملة لجرائمه الوحشية".
وقبل إدانته عام 2008، عمل إبستين وتواصل اجتماعيا مع قائمة طويلة من الشخصيات المعروفة، بما في ذلك الأمير البريطاني السابق آندرو، الذي جُرد من لقبه الملكي جزئيا لارتباطه بإبستين.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا